Канапе на шпажках на праздничный стол — простые канапешки для фуршета

Приготовление:

• Для приготовления канапе подготовьте продукты по списку. Огурец и помидоры помойте, обсушите бумажным полотенцем.
• Как приготовить канапе с колбасой и сыром: Хлеб нарежьте кружочками толщиной 1 сантиметр.
• Выложите хлеб в форму для запекания и подсушите его до состояния гренок.
• Маслины нарежьте пополам, огурец натрите на специальной терке или нарежьте на тонкие ломтики овощечисткой.
• Помидоры нарежьте кружочками.
• Сыр нарежьте тонкими ломтиками или вырежьте из него кружок с помощью рюмки, таким же диаметром, как и хлеб.
• Достаньте гренки их духовки, остудите. На гренки для канапе выложите ломтик сыра. (Если не боитесь лишних калорий, гренку можно смазать каплей майонеза.)
• На сыр выложите кружок помидора.
• На шпажку оденьте половину маслины.
• Дальше нужно нанизать на шпажку ломтик огурца в виде волны.
• После огурца наколите на шпажку для канапе колбасу.
• Шпажку с овощами и колбасой нужно воткнуть в гренку с помидором и сыром — и можно подавать яркие, праздничные канапе с колбасой, сыром, огурцами и помидорами к столу.
• Вот такая красота у вас получится. Готовьте с удовольствием.

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

• Подготовьте продукты для праздничных канапе. Сперва для канапе с селедкой: черный хлеб, сливочное масло, филе сельди без костей, сладкий красный лук, зелень укропа, лимон.
• Нарежьте черный хлеб прямоугольными кусочками, по размеру кусочков филе сельди. Смажьте хлеб тонким слоем сливочного масла.
• Выложите на хлеб с маслом кусочек селедки и несколько полосок тонко нарезанного крымского сладкого лука.
• Сверху положите веточку свежего укропа и маленький кусочек лимона. Скрепите канапе с сельдью шпажкой.
• Подготовьте ингредиенты для канапе с колбасой: белый хлеб, листовой салат, вареную колбасу, нарезанную тонкими кружочками, помидоры черри, зелень петрушки.
• Из белого хлеба формой вырежьте круглые кусочки.
• На хлеб выложите лист салата и кружочек докторской колбасы, сложенный в четыре раза.
• Сверху уложите помидорчик черри и веточку петрушки. Скрепите канапе с вареной колбасой шпажкой.
• Для канапе с копченой колбасой и сыром вырежьте формой из черного хлеба круглые кусочки. На хлеб уложите тонкий кружочек сыра, вырезанный той же формой.
• Сверху выложите лист салата, два кружочка копченой московской колбасы и черную оливку. Скрепите канапе с сыром и копченой колбасой шпажкой.
• Канапе для праздничного стола готовы.
• Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовьте все ингредиенты для канапе с сыром, болгарским перцем и оливками. Овощи помойте и обсушите, с оливок слейте маринад.
• Как приготовить канапе на шпажках: Болгарский перец очистите от семян и перепонок и нарежьте небольшими кубиками, «на один укус». Огурец тоже нарежьте кубиками, если кожица жесткая или горькая — удалите ее.
• Сыры нарежьте острым ножом на небольшие кубики.
• Начинаем формировать канапе. На острую шпажку или обыкновенную деревянную зубочистку наколите оливку, затем кусочек сыра и кубик сладкого перца.
• Второй вариант — другой сыр и огурец вместо перца. Но здесь правил нет, комбинируйте как вам хочется, это вкусно в любых вариациях.
• Уложите все канапе на красивую тарелку, выстеленную листьями свежего салата. У меня это салат ромен.
• Подавайте канапе как закуску к праздничному столу, и ваши гости, несомненно, оценят по достоинству это вкусное, красивое и удобное угощение. Нет ничего лучше для посиделок с подругами за бутылочкой белого сухого вина.

Приготовление:

• Подготавливаем ингредиенты.
• Как приготовить канапе с курицей, ананасами и апельсинами: Куриное филе солим, перчим и посыпаем приправой к мясу.
• На разогретую сковороду с растительным маслом кладем сухие веточки мяты и зубчик чеснока, очищенный и немного раздавленный.
• Кладем на сковороду куриное филе и обжариваем вместе с чесноком и мятой до золотистой корочки.
• Когда на филе появится золотистая корочка, убираем чеснок и мяту — они нам больше не нужны, все ароматы они уже передали мясу при обжаривании. Перекладываем филе в жаростойкую форму. Запекаем куриное филе в разогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
• Апельсин очищаем от кожуры и филируем (очищаем мякоть от плёнок). Нарезаем дольки апельсина кубиками.
• Остывшее куриное филе нарезаем кубиками.
• Консервированные кольца ананасов нарезаем кусочками. Формируем порционную закуску. На шпажки накалываем сначала кусочки ананаса. Затем накалываем кусочек апельсина и кусочек курицы. Затем еще раз ананас и завершаем кусочком курицы.
• Закуска из куриного филе, ананасов и апельсинов на шпажках готова. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовим необходимые ингредиенты для канапе с красной рыбой. Также для приготовления канапе нам понадобятся разные формочки и шпажки (количество шпажек зависит от количества канапе).
• Как приготовить канапе с красной рыбой: Из ломтиков черного хлеба с помощью формочек делаем основу для будущих канапе.
• В духовом шкафу при температуре 150 градусов в течение 15 минут подсушиваем хлеб.
• Огурец нарезаем тонкими кружочками. Сливочное масло смешиваем с мелко нарезанным укропом.
• Намазываем ароматное масло на ломтики канапе.
• Соленую красную рыбу нарезаем тонко, кусочками произвольной формы.
• Формируем канапе. Половину делаем с огурцом и рыбой. Вторую половину — без огурца. На подсушенные хлебцы, намазанные маслом, кладем кружочки огурца, сверху семгу и кусочек пера зеленого лука. Фиксируем начинку специальными палочками (шпажками).
• На вторую половину подсушенных хлебцов, намазанных маслом, красиво укладываем полосочки красной рыбы. По желанию можно украсить пером зеленого лука. Фиксируем начинку также шпажками.
• Канапе с красной рыбой готовы. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Продукты для канапе ассорти можно использовать самые доступные. Обычно те, которые идут в салат или нарезку.
• Как приготовить канапе на праздничный стол: Канапе с лососем и огурцом: тосты из белого хлеба, нарезка красной рыбы, творожный сыр с зеленью, редис, оливки, свежий огурец, укроп, лимон.
• Из формового хлеба делаем тост, вырезаем кружочки (рюмкой). Филе лосося нарезаем ломтиками, присыпаем укропом; лимон режем четвертинками, редис — кружочком.
• Огурец шинкуем тонко вдоль, слайдером (без кожуры).
• Огуречный ломтик нанизываем на шпажку несколькими проколами.
• Собираем канапе — хлебную основу смазываем тонким слоем сыра с зеленью, добавляем кружочек редиса, красную рыбу. Сверху оливка, сбоку лимон.
• Осталось проколоть шпажкой по центру, канапе с лососем и огурцом готовы.
• Для канапе с бужениной и сыром: черный постный хлеб с тмином, буженина, сыр копченный, горчица (сладкая), корнишоны, маслины.
• Из куска черного хлеба вырезаем кружочки, смазываем одну сторону горчицей. Буженину нарезаем тонкими полосками, сыр — на четвертинки. Корнишоны и маслины шинкуем кольцами. Петрушку разбираем на листочки.
• Собираем канапе — на хлебную основу укладываем ломтик буженины, сыр, петрушку, снова укрываем хлебным кружочком горчицей вниз. Сверху кладем петрушку, маринованный огурчик и маслину. Прокалываем шпажкой.
• Овощные канапе: в небольшой кусочек лаваша по форме прямоугольника складываем перец, стрелку зеленого лука, половинку желтого томата черри, кружочек маслины, огурца и кусочек брынзы. Красный томат черри разрезаем напополам.
• Прокалываем шпажкой, чтобы половинка красного томата была основой.
• Перекладываем канапе ассорти на общую тарелку.
• Можно подавать канапе на праздничный стол!
• Вкусного новогоднего застолья!

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте все необходимые продукты для канапе с сельдью. Если хотите более бюджетный вариант, творожный сыр можно заменить на плавленый сыр типа «Янтарь» или «Дружба».
• Как приготовить канапе с сельдью: Нарежьте ржаной хлеб удобными небольшими кусочками. Сельдь очистите от головы, хвоста, костей и внутренностей, нарежьте филе сельди кусочками. Лук и укроп помойте, обсушите.
• В удобной миске смешайте мягкий творожный сыр, нарезанный укроп, поперчите и при необходимости посолите по вкусу.
• Выложите по чайной ложке сырной массы на каждый ломтик хлеба.
• Сверху на хлеб с сыром выложите по кусочку сельди.
• Бутерброды с сыром и сельдью украсьте пером зеленого лука.
• Канапе с сельдью можно подавать сразу же после приготовления.

Приготовление — 20 мин:

• Чеснок очистить, раздавить в чесночнице.
• Плавленый сыр натереть на средней терке.
• Открыть баночку маслин без косточек, слить жидкость. Маслины нарезать колечками.
• Яйца сварить вкрутую, охладить. Отварные яйца очистить, вымыть, натереть на средней терке.
• Открыть баночку красной икры.
• Открыть упаковку готовых тарталеток.
• В миску выложить подготовленные яйца, сыр, чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
• Наполнить тарталетки полученной смесью, украсить красной икрой и маслинами. Тарталетки с красной икрой готовы. Приятного аппетита!

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте ингредиенты для канапе с овощами и сыром.
• Как приготовить канапе с овощами и сыром: Помидоры промойте, вырежьте место плодоножки и нарежьте пополам или на четвертинки, если плоды большие. Огурец промойте в воде, нарежьте полукольцами. Брынзу нарежьте кубиками или прямоугольниками.
• На шпажку нанизайте маслину без косточки, часть листового салата и половинку или четвертинку помидора.
• Затем прямоугольник брынзы и ломтик огурца.
• Таким же образом создайте и остальные овощные канапе с сыром. Если сыр соленый, то солить блюдо не нужно и наоборот, если брынза малосольная, то слегка посолите овощи.
• Выложите канапе из овощей и сыра на тарелку или блюдо и подайте к столу. Примечательно, что такую закуску легко и просто создать даже во время застолья, если ее не хватило на всех.

Приготовление:

• Для приготовления праздничного канапе подготавливаем необходимые ингредиенты по списку.
• Начнем с замеса блинного теста. Итак, в миску разбиваем пару куриных яиц. Подсыпаем по чайной ложке соли и сахарного песка.
• Вливаем в миску молоко. Ингредиенты перемешиваем венчиком.
• В получившуюся смесь подсыпаем небольшими частями пшеничную муку. Замешиваем тесто для блинов на молоке.
• Тесто должно быть без комочков. В блинное тесто вливаем растительное масло. Еще раз хорошо перемешиваем.
• Раскаляем сковороду. Выпекаем тонкие блинчики.
• Берем один блин, смазываем его творожным сыром.
• На смазанный блин помещаем второй — на него выкладываем тонкие кусочки слабосоленой семги. Так чередуем блины с творожным сыром и красной рыбой. Для канапе достаточно 8 блинчиков. Последний блин оставляем без начинки.
• Острым ножом, специальной формочкой или пиццерезкой нарезаем получившийся блинный торт на квадратные канапе. На каждое канапе помещаем оливку или маслину на шпажке.
• Канапе из блинов на шпажке готово! Подаем праздничную закуску на стол. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Тонко нарезать ржаной хлеб ломтиками, толщиной около 1 см.
• С ломтиков хлеба срезать корку.
• Разрезать на 4 квадратика.
• Выложить на противень и отправить в духовку, чтобы слегка подсушились.
• Сыр порезать прямоугольными пластинами такого же размера, как и кусочки хлеба.
• То же самое проделать с ветчиной.
• Нарезать маринованный огурец.
• На каждый кусочек хлеба положить ветчину.
• И сверху выложить по ломтику сыра. Это будет основа канапе.
• Затем выложить ломтик огурца и скрепить шпажкой.
• На основу канапе выложить помидоры черри и сколоть шпажкой.
• Ананас нарезать нужными по размеру кусочками.
• На «пирамидку» канапе положить кусочек ананаса и зафиксировать шпажкой.
• То же самое проделать и с оливками.
• Канапе устанавливаем в несколько рядов на большое плоское блюдо. Закуска готова к подаче на стол. Приятного Вам аппетита и замечательных праздников!

Приготовление:

• Подготавливаем ингредиенты. Паштет из куриной печени готовим сами и часто, вкусно получается. Это у нас первый вид начинки. Для праздничного варианта канапе возьму два вида тостового хлеба: белый и с семечками.
• Чеснок и плавленые сырки пропускаем (натираем) через мелкую тёрку. Добавляем майонез (пару столовых ложек) и хорошо перемешиваем. Вторая начинка готова.
• С ломтиков хлеба срезаем корочки — из них получатся отличные сухарики.
• Чередуя хлеб и начинку, собираем бутерброд из трёх кусочков хлеба. На ломтик белого хлеба намазываем паштет.
• Накрываем другим видом хлеба (с семечками). Теперь наносим слой сырной намазки.
• Накрываем ломтиком белого хлеба. Таким образом формируем все бутерброды. Полученные заготовки минут на 10 оставляем под небольшим грузом.
• Когда бутерброды с печёночным паштетом и плавленым сыром постоят, промазываем края майонезом и присыпаем мелко нарезанным укропом — получатся огромные бутерброды к завтраку.
• Или разрезаем каждый бутерброд на четыре небольших канапе, края оформляем таким же образом, как и в предыдущем варианте, втыкаем шпажки и подаём уже к праздничному столу. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Вырезать кружки желаемого диаметра из подсушенного черного или белого хлеба. Форма — произвольная, можно использовать металлические формочки для теста.
• Способ №1 с ветчиной и маринованными грибами: Натереть на мелкой тёрке морковь и такое же количество свежего яблока. Сложить в пиалу, добавить мелко нарезанный зелёный лук, совсем немного майонеза и перемешать.
• На шпажки наколоть маринованные шампиньоны.
• В кусочек ветчины завернуть 0,5 чайной ложки салата.
• Шпажкой проколоть шампиньон, ветчину и подсушенный хлеб.
• Способ №2 со сливочным сыром и оливками: Сливочный сыр смешать с паприкой и чесноком.
• Через кондитерский мешок с фигурной насадкой отсадить на подсушенный хлеб.
• Сверху положить половинку оливки. Можно заполнить её сладкой паприкой, если она без начинки.
• Простые и вкусные бутерброды-канапе для праздничного стола готовы. Приятного аппетита!

Приготовление — 20 мин (ваши 20 мин):

• Наряду с красной икрой и багетом нам потребуются такие продукты: сыр твёрдый (российский, сметанковый и т.п.), яйцо куриное, майонез, перец чёрный молотый, листья салата и зелень петрушки.
• Багет нарезаем на тонкие ломтики, срезая с краёв ломтиков жёсткие корочки.
• Выкладываем нарезанные ломтики багета на сухую сковороду, поджариваем до лёгкого золотистого цвета. Следим, чтобы не пересушить ломтики. Они должны быть в середине мягкими.
• Теперь готовим сырный салатик. Берём сыр и куриное яйцо.
• Натираем сыр на средней тёрке.
• Яйцо отвариваем вкрутую, охлаждаем в холодной воде, очищаем и натираем на мелкой тёрке.
• Высыпаем натёртое яйцо в натёртый сыр.
• Добавляем к натёртому сыру с яйцом майонез, соль, чёрный молотый перец, перемешиваем. У нас получился знакомый нам и любимый сырный салатик, но без чеснока.
• Теперь берём остывшие поджаренные ломтики багета. Накладываем «шапочкой» сырный салат на ломтик багета, разравниваем сырную массу вилкой, чтобы получилась ровная площадка для красной икры.
• Так выкладываем сырный салатик на все подготовленные ломтики багета. Стараемся, чтобы на всех канапе были одинаковые «шапочки» сырного салата.
• Теперь на каждое канапе сверху сырного салата аккуратно выкладываем горкой красную икру (одной чайной ложки икры хватает на два канапе). Стараемся, чтобы красная икра получилась в центре канапе.
• Вымываем листья салата, обсушиваем их, выкладываем листья на блюдо. На салатные листья выкладываем готовые канапе с красной икрой и сырным салатиком. Все канапе должны быть одинаковой величины, с одинаковым количеством красной икры и сырного салатика. На каждое канапе можно положить по веточке укропа или по листику петрушки. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовьте все ингредиенты для канапе с семгой и сливочным сыром. Если не нашли сливочный сыр, в качестве него можно взять мягкую фету или рикотту. Перепелиные яйца отварите.
• Как приготовить канапе с красной рыбой: Сливочный сыр поместите в небольшую глубокую емкость, туда же мелко нарежьте промытый и высушенный укроп. Смешайте сыр и укроп ложкой. Для облегчения процесса можно смешивать сыр с укропом прямо в упаковке.
• Отварите яйца в кипящей воде 6-7 минут и охладите. Очистите перепелиные яйца от скорлупы.
• Семгу нарежьте небольшими квадратами на 8 частей, по количеству канапе.
• Нарежьте ржаной хлеб на тонкие квадратики и подсушите в духовке. Корочки лучше срезать.
• На каждый кусочек хлеба уложите кусочек слабосоленой семги или форели.
• Далее аккуратно ложкой или кулинарным шприцом выложите сливочный сыр с зеленью.
• Сверху закрепите шпажкой с перепелиным яйцом.
• Уложите все канапе с семгой на красивую тарелку, выстеленную листьями свежего салата.

Приготовление — 2 часа 30 мин (ваши 25 мин):

• Подготовить ингредиенты для канапе с селедкой. Сельдь разобрать на филе. Сырок поставить нагреваться до комнатной температуры. Грибы мелко нарезать. Укроп измельчить, несколько веточек оставить для украшения.
• Выкладываем филе сельди на пищевую пленку спинкой вниз, валетом. Накрываем пленкой и слегка отбиваем филе. Оно должно быть приблизительно одинаковой толщины. Смазываем филе сельди плавленым сыром (оставить немного для гренок). Посыпаем маринованными грибочками. Посыпаем укропом.
• С помощью пищевой пленки сворачиваем сельдь в рулет, аккуратно, чтобы половинки не разъехались, так как селедка жирная и скользит на пленке. Заворачиваем рулет из сельди в несколько слоев пищевой пленки, формируя круглую колбаску. Кладем в морозильную камеру на 2 часа.
• Пока застывает рулет из сельди, готовим гренки для канапе. Нарезаем хлеб ломтиками, толщиной 1 см, затем с помощью стакана с тонкими стенками вырезаем кружочки. (Также можно срезать корочку и нарезать хлеб квадратиками.) Духовку разогреваем до 180 градусов, выкладываем хлеб на решетку, оставляем в духовке на 6 минут. Затем выключаем духовку и оставляем на 2 минуты. У гренок должна получится тонкая корочка, не пересушите.
• Замороженный рулет из сельди острым ножом нарезаем кусочками толщиной 1 см.
• На гренки наносим немного сырной массы. Сверху выкладываем рулетики.
• Украшаем канапе кусочком помидора и веточкой укропа. Канапе с селедкой дать постоять 10 минут и можно кушать. Приятного аппетита!

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте необходимые ингредиенты. Майонез вы вольны выбирать по своему вкусу: жирный, диетический, домашний, на перепелиных яйцах и т.д. Вместо шпината можно использовать любую свежую зелень. Кроме продуктов понадобятся маленькие шпажки для канапе.
• Как приготовить канапе с ветчиной и сыром: Ломтики хлеба разрежьте по диагонали и еще раз по диагонали, чтобы из одного куска хлеба получилось 4 треугольника. Смажьте каждый кусочек хлеба майонезом.
• Ветчину нарежьте кусочками такой же формы и размера, как и хлеб. Выложите ветчину на хлеб с майонезом.
• Маринованные огурчики нарежьте кружочками наискосок. Разместите по одному кружочку поверх ломтиков ветчины. (Можно использовать и целые маринованные огурцы-корнишоны, если они достаточно мелкие. Кроме огурцов можно взять помидоры и другие мелкие маринованные овощи.)
• После этого нарежьте твердый сыр такими же треугольничками и выложите их на ломтики огурцов.
• Канапе с ветчиной, маринованными огурцами и сыром украсьте и закрепите шпажками. Для этого листья шпината хорошо промойте в воде, обсушите и нарежьте полосками. Проткните острой шпажкой края полосок шпината, формируя парус, а затем воткните шпажки в канапе. Подайте канапе с ветчиной и сыром к столу сразу же после приготовления.

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Приготовить ингредиенты, которые понадобятся для приготовления канапе со шпротами.
• Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см. Хлебные ломтики для канапе размером со спичечный коробок.
• Лук очистите от верхнего слоя и нарежьте тонкими кружочками толщиной приблизительно 0,1 см.
• Помидор нарежьте тонкими кружочками толщиной 0,2 см.
• Чеснок очистите и натрите на мелкой терке.
• Тертый чеснок смешайте с майонезом.
• Потом намажьте каждый хлебный ломтик смесью майонеза и тертого чеснока.
• Сверху на канапе положите кружочек лука.
• Затем кружочек помидора.
• На помидор положите несколько шпротин, если они маленькие или одну рыбку, если она крупная.
• Все украсьте веточкой петрушки.
• По желанию можно добавить зелень укропа.
• Канапе со шпротами готовы!
• Канапе можно закрепить шпажками, благодаря этому такая закуска будет выглядеть гораздо красивее на праздничном столе. Вместо хлеба можно использовать соленые крекеры, получается очень вкусно и оригинально, но это уже немного другой рецепт.
• Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготавливаем ингредиенты для закуски из авокадо и огурца.
• Нарезаем черный хлеб порционными кусочками, слегка сбрызгиваем их маслом. Подсушиваем на сковороде-гриль или в духовке, пока они не станут хрустящими.
• Очищаем авокадо от кожицы, извлекаем косточку и нарезаем небольшими кубиками.
• Разминаем авокадо с помощью вилки или в блендере, добавляем сок лимона.
• Солим.
• Нарезаем огурцы и репчатый лук тонкими кружочками.
• Выкладываем столовую ложку подготовленного пюре из авокадо на кусочек поджаренного хлеба.
• Формируем «хвостик» из нескольких кусочков (долек) огурца.
• Делаем «ушки» из тонких колечек лука и «носик» из любой яркой ягоды.
• Закуска из авокадо и огурца готова. Сразу подаем канапе с авокадо на стол. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Вот ингредиенты, которые нужны для приготовления закуски с ананасами.
• Как приготовить закуску с ананасами: Консервированные кусочки ананаса отжимаем от лишнего сока. Кусочки ананаса мелко рубим. Измельченный ананас перекладываем в подходящую миску.
• Плавленый сыр перед готовкой держим несколько минут в морозилке, затем натираем на терке.
• На мелкой терке измельчаем очищенный зубчик чеснока. Можно воспользоваться и чеснокодавкой.
• Измельченные ананасы, сыр и чеснок заправляем майонезом, перемешиваем.
• Получившуюся ананасовую закуску с сыром, чесноком и майонезом распределяем на крекеры (примерно по 1 ст. ложке).
• Праздничную закуску с ананасами украшаем гранатовыми зернами.

Приготовление:

• Для закуски-канапе на праздничный стол свежий огурец нарежьте кружочками (8 шт., по количеству крекеров).
• Отварные яйца почистите и порежьте кружочками (понадобится 8 кружочков).
• Охотничью колбаску порежьте кружочками (понадобится 16 кружочков).
• Крекеры выложите на тарелку.
• На крекеры выложите кружочки яиц, на них огурчик.
• На огурчик выложите примерно 1/3 ч.л. майонеза, сверху выложите по 2 кружочка колбасы. Канапе на праздничный стол украсьте зеленью.

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготовим все необходимые продукты для канапе с селедкой.
• В миске смешаем размягченное сливочное масло с горчицей и мелко нарезанным укропом.
• Натрём кислое яблоко и добавим в общую массу для начинки. Яблоко лучше очистить от кожуры.
• Добавим мелко нарезанное филе селедки.
• Кусочки хлеба нарежем небольшими квадратиками, чтобы сделать из него канапе.
• Смажем квадратики черного хлеба селедочной начинкой и украсим зеленым луком, заранее мелко нарезанным.
• Канапе с селедкой готовы. Приятного аппетита!

Приготовление — 20 мин (ваши 20 мин):

• Подготовьте продукты для канапе с сельдью и томатным маслом.
• Батон или хлеб нарежьте тонкими ломтиками (у меня получилось 10 шт.). Для удобства лучше брать уже нарезанный батон. Из кусочков вырежьте круглой формочкой для печенья заготовки для будущих канапе, обрезая ненужные корочки (их можно использовать для приготовления домашних панировочных сухарей, высушив и измельчив).
• В сковороде разогрейте небольшое количество подсолнечного масла и обжарьте на нём кусочки батона с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренные кружочки батона переложите на тарелку и дайте им остыть.
• Для приготовления томатного масла мягкое сливочное масло соедините с томатной пастой и чёрным молотым перцем. (Соль не добавляем.)
• Перемешайте масло с томатной пастой до получения однородной пастообразной массы.
• Обжаренные кусочки батона смажьте с одной стороны томатным маслом.
• Разрежьте каждый кусочек на две половинки, чтобы получилось 20 канапе.
• Филе солёной сельди без кожи и костей нарежьте тонкими кусочками.
• Разложите кусочки селёдки на гренки с томатным маслом.
• Выложите готовые канапе с сельдью на сервировочное блюдо.
• Канапе с сельдью и томатным маслом готовы! До подачи к столу держите канапе в холодильнике, но всё же будет лучше подать их сразу после приготовления, пока гренки хрустящие. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовьте все ингредиенты для канапе с красной рыбой.
• Нарежьте хлеб тонкими ломтиками любой формы. Корочки лучше срезать.
• Подсушите хлеб на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон. Масло на сковороду можно не добавлять.
• Намажьте сливочный сыр на каждый кусочек подсушенного хлеба, толстым слоем по всей поверхности.
• Нарежьте тонко рыбу и каждый тонкий кусочек сверните рулетиком, чтобы получилось похоже на бутон розы.
• Расположите гренки с сыром в шахматном порядке на тарелке. Выложите рулетики из красной рыбы вертикально на сыр.
• У листьев салата срежьте волнистый край и сверните его рулетиком. Край закрепите сливочным сыром. К этому процессу можно привлечь детей.
• Выложите свернутые листья салата в шахматном порядке между канапе с рыбой. Канапе с красной рыбой «Розочки» подавайте как закуску к новогоднему или любому другому праздничному столу.

Приготовление:

• Подготовьте все ингредиенты для канапе с семгой и сыром. Рыбу можно купить уже соленую или засолить и нарезать тонко самостоятельно. В качестве сливочного сыра я брала мягкую фету, он достаточно соленый, поэтому дополнительно досаливать не нужно.
• Как приготовить канапе с красной рыбой и сливочным сыром: Сливочный сыр поместите в небольшую глубокую емкость, туда же измельчите промытый и высушенный укроп. Можно брать любую свежую зелень, но именно укроп лучше всего, на мой взгляд, сочетается с рыбой.
• Смешайте сыр и укроп ложкой.
• Нарежьте хлеб на тонкие пластины любой формы. Я выбрала форму треугольника, можно использовать формочки для печенья. Корочки лучше срезать.
• Намажьте сливочный сыр на каждый кусочек хлеба толстым слоем по всей поверхности.
• Сверху уложите веточку укропа.
• Нарежьте тонко рыбу и каждый плоский кусочек положите на канапе.
• Сверху присыпьте ягодами размороженной или свежей клюквы.
• Подавайте канапе с красной рыбой и сыром как закуску к новогоднему и любому другому праздничному столу.

Приготовление:

• Подготовьте все ингредиенты для тартинок с яйцами и паштетом. Паштет подойдет любой, на ваш вкус. Я использовала паштет из печени индейки, купленный в супермаркете.
• Перепелиные яйца отварите вкрутую. Сваренные яйца переложите в холодную воду, остудите и очистите. Каждое яйцо разрежьте пополам.
• Ломтики черного хлеба порежьте квадратиками. Корочки можно срезать при желании.
• В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем гренки с двух сторон до румяности.
• Выложите гренки на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Дайте немного остыть, присыпьте солью и свежемолотым черным перцем.
• Подготовьте все для формирования тартинок с перепелиными яйцами и паштетом из печени индейки.
• На ломтик хлеба намажьте печеночный паштет, сверху уложите половинку перепелиного яйца.
• Переложите бутерброды с паштетом и перепелиными яйцами на блюдо и украсьте зеленью и черным перцем.
• На тартинки с паштетом и яйцом, для придания более интересного вкуса, можно добавить каперсы или нарезанные оливки.

Приготовление:

• Подготавливаем ингредиенты. Специально для этой закуски засолили красную рыбку. (Рецепт простой: красная рыба, соль, сахар, чёрный перец и немного коньяка.)
• У хлеба срезаем корочки. Каждый кусочек хлеба разрезаем на четыре части.
• Сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем майонез и чёрный перец. Хорошо перемешиваем.
• Из полученной массы формируем сырные шарики (размером с грецкий орех).
• Орехи измельчаем в крупную крошку. Половину шариков обваливаем (панируем) в измельчённых орехах.
• Другую половину обваливаем в мелко нарезанном укропе.
• Красную солёную рыбу нарезаем тонкими пластинками.
• Каждую пластинку рыбы стараемся завернуть в «розочку».
• Собираем закуску. В основании — кусочек хлеба. Потом выкладываем сырный шарик. И сверху закрепляем при помощи шпажки «розочку» из рыбы.
• Быстро, вкусно и очень сытно! Такая закуска украсит любое застолье и подойдёт ко многим напиткам! Пробуйте, готовьте на здоровье!

Приготовление:

• Подготовьте все ингредиенты для бутербродов с красной рыбой и авокадо. Удобно, если все под рукой, тогда такие праздничные бутербродики можно приготовить всего за 10 минут.
• Как приготовить праздничные тартинки с красной рыбой и авокадо: Нарежьте черный хлеб тонкими ломтиками, а затем — треугольниками.
• Намажьте сливочный сыр на кусочек хлеба тонким слоем по всей поверхности. Сливочный сыр можно заменить соленым сливочным маслом.
• Тонко нарежьте филе рыбы без костей ломтиками. Выложите на каждую тартинку кусочек рыбы.
• Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку. Мякоть авокадо нарежьте тонкими ломтиками.
• Выложите на тартинку кусочек авокадо. Все праздничные бутерброды с красной рыбой и авокадо сложите на красивое блюдо. Приятного аппетита!

Приготовление — 20 мин:

• Подготовить все продукты для приготовления фаршированных яиц с крабовыми палочками и анчоусами.
• Яйца отварить в кипящей воде 9 минут. Затем воду слить, яйца остудить и снять с них скорлупу.
• Каждое яйцо разрезать пополам вдоль. Отделить белки от желтков.
• Измельчить оливки без косточек и нарезать мелко 4-5 филе анчоусов.
• Добавить оливки и анчоусы к желткам.
• Также добавить майонез.
• Хорошо вилкой перемешать начинку в однородную массу.
• Нафаршировать белки полученной начинкой.
• Сверху на каждую половинку яйца выложить по одному филе анчоуса.
• Каждую крабовую палочку разрезать на три части наискосок. Украсить каждое яйцо кусочком крабовой палочки.
• Подать яйца с крабовыми палочками и анчусами, выложив их на небольшие кусочки багета и проткнув шпажками. Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час 40 мин (ваши 25 мин):

• Подготовьте необходимые ингредиенты для канапе с языком. Зелень можно использовать по своему вкусу: рукколу, базилик, кинзу, петрушку, укроп и т.д.
• Как приготовить канапе с языком, помидорами и оливками: Телячий язык промойте в воде, срежьте с него пленки и поместите в казан или сотейник с антипригарным дном. Залейте кипятком, всыпьте соль и отварите примерно 1,5 часа.
• После этого извлеките язык и соскоблите с него верхний белый слой. Нарежьте очищенный язык ломтиками и дайте остыть.
• Хлеб нарежьте треугольничками или квадратиками.
• Промойте помидоры и их также нарежьте ломтиками.
• Насадите на шпажку сначала оливку, затем кусочек помидора. В ломтик языка поместите промытую зелень и скрутите его, проткните шпажкой и все вместе насадите на хлебный ломтик, создавая канапе. Так же поступите и с остальными нарезками, выкладывая их на блюдо. Подайте канапе с языком к столу сразу же после приготовления.

Приготовление:

• Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее отварите в кипящей воде вкрутую.
• Маринованные огурцы и репчатый лук нарежьте мелким кубиком и поместите в глубокую миску, чтобы салат с сельдью удобно было перемешивать.
• Туда же порубите мелким кубиком вареные яйца.
• Филе сельди тщательно очистите от крупных и мелких костей и тоже нарежьте кубиком. Костям нужно уделить особое внимание — очень неприятно, когда в закуске из сельди попадаются косточки. Добавьте сельдь в миску к остальным ингредиентам.
• Добавьте майонез, мелко нарезанный зеленый лук и перемешайте составляющие салата из яиц, огурцов и сельди.
• В глубокой чашке соедините горчицу, французскую горчицу и оливковое масло.
• Взбейте вилкой до однородности, добавьте по вкусу яблочный уксус. При необходимости посолите, но не забывайте, что сельдь и огурцы содержат соль.
• Добавьте заправку в салат, перемешайте.
• Из ломтиков ржаного хлеба формочкой вырежьте круги или любые другие интересные геометрические фигуры для канапе.
• Положите на каждый бутерброд столовую ложку рыбного салата.
• Украсьте канапе с салатом из сельди ягодами клюквы и перьями зеленого лука.
• Подавайте закусочную тарелку к столу, и будьте уверены — такую красивую и вкусную закуску из сельди гости не оставят без внимания!

Приготовление:

• Как приготовить канапе с рикоттой и хамоном: Из хлеба вырезать небольшие кружочки. Удобно вырезать вырубкой для печенья, но можно использовать обычную рюмку или стакан.
• Хлебные кружочки выложить на противень, выстеленный пергаментом. Отправить в духовку, разогретую до 100 градусов, на 15 минут. Подсушенный хлеб достать из духовки, дать остыть.
• Сыр рикотта переложить в мисочку, размять ложкой, добавить соль и молотый перец.
• Чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить в сырную массу. Также добавить мелко нарезанный укроп и всё хорошо перемешать.
• Огурцы нарезать кружочками толщиной около 3 мм.
• На полностью остывшие кружочки хлеба нанести сырную массу.
• На сырную массу положить кружочки огурца.
• На огурцы выложить красиво свёрнутый хамон. Чтобы хамон удобно было сворачивать, он должен быть очень тонко нарезан.
• Канапе с рикоттой и хамоном готовы. Получается отличная закуска на праздничный стол. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовить продукты для закуски на шпажках — канапе из языка, редиса и маринованных огурцов. Язык заранее отварить до готовности (часа 1,5 кипения), очистить от шкурки.
• С отварного языка срезать лишнее мясо (кусочки мяса можно вернуть в бульон, а на нем сварить какое-нибудь первое блюдо). Плотную часть свиного языка нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см.
• Нарезанный язык поместить в глубокую тарелку и залить соевым соусом минут на 15-25.
• Редис нарезать кружочками не толще 0,5 см. Огурцы нарезать вдоль настолько тонкими ломтиками, чтобы их можно было легко свернуть втрое. Именно поэтому стоит выбирать огурцы небольшие, не очень твердые.
• Собрать закуску на шпажках (либо на зубочистках) — нанизывая продукты снизу вверх в таком порядке: редис, язык, редис, язык, редис и свернутый ломтик огурца.
• Сверху, возле рукоятки шпажки, огурчик чуть-чуть сдобрить сметаной или майонезом. Закуску-канапе из языка, редиса и маринованных огурцов следует подавать сразу же после приготовления, поскольку овощи начинают выделять сок, а мясо — соевый соус.

Приготовление:

• Ржаной хлеб нарезаем тонкими ломтиками.
• Обрезаем края и делим ломтик хлеба на 4 равные квадратика.
• Кусочки подсушиваем в духовке в течении нескольких минут.
• Огурец нарезаем тонкими ломтиками.
• Выкладываем наши подсушенные ломтики хлеба на блюдо.
• Смазываем тонким слоем горчицы.
• Кладем по ломтику огурца.
• Снова небольшой слой горчицы.
• Завершаем нашу пирамидку ломтиком огурца.
• И скрепляем канапе шпажкой или зубочисткой.

Приготовление:

• Для приготовления канапе с бужениной подготовьте продукты по списку.
• Как приготовить канапе с бужениной: Хлеб я купила уже нарезанный. Срезала корки, и нарезала ломтики хлеба одинаковыми квадратиками.
• Такими же квадратиками нужно нарезать буженину. Толщина кусочков должна быть приблизительно такая же, как и у хлеба.
• Огурец нарежьте кружочками.
• Выложите на ровную поверхность нарезанный хлеб. (При желании его можно слегка смазать майонезом, от этого канапе станут только вкуснее.)
• На хлеб выложите нарезанный огурец.
• На огурец уложите ломтики буженины.
• На буженину выложите листики укропа или петрушки. (Здесь нужно учесть один момент: зелень может завянуть, если планируете приготовить канапе заранее.)
• Сверху выложите маслину или оливку без косточки. Скрепите всё шпажкой или зубочисткой.
• Готовые канапе с бужениной подавайте на праздничный стол. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовить ингредиенты для приготовления канапе с хамсой.
• Как приготовить канапе с хамсой: Сельдерей нарезать квадратами по 0,5 см или полумесяцами.
• Обжарить слайсы сельдерея в масле c 2-х сторон, выложить на тарелку, лишний жир промокнуть салфеткой.
• У хамсы отделить головы, аккуратно вытянуть внутренности.
• Разделить каждую хамсу по хребту на филе.
• Остывший сельдерей смазать сыром и прикрепить по 1 листочку зелени.
• Филе хамсы свернуть спиралью-розочкой, красиво поместить на подготовленную основу.
• Канапе с хамсой и сыром лучше охладить 15 минут в холодильнике. Наслаждайтесь новым вкусовым сочетанием, получая удовольствие от еды!

Приготовление — 35 мин:

• Подготовим все продукты для канапе с говяжьей печенью.
• Как приготовить канапе с печенью и яблоками: Из яблока удалим сердцевину при помощи специального приспособления. Нарежем яблоко кольцами.
• В сковороду нальем 1 ст.л. растительного масла и обжарим кольца яблок на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. ВАЖНО: обжаривать яблоки нужно обязательно на сильном огне, чтобы они карамелизовались, а не пропарились и стали мягкими.
• Нарезаем хлеб для канапе. (У меня небольшие порционные булочки, я разрезала их пополам вдоль.) ВАЖНО: размер канапе обычно предполагает, что его можно будет съесть за 1-2 укуса. (Хлеб, при желании, можно поджарить в тостере.)
• Говяжью печень зачистим от пленок и нарежем на порционные кусочки, по размеру хлеба для канапе.
• В муку добавим соль. Обваливаем все кусочки печени в муке.
• Обжариваем печень в разогретом оливковом масле (2 ст.л.) до готовности по 4-5 минут с каждой стороны. Перекладываем готовую печень на тарелку.
• Лук репчатый очистим и нарежем тонкими кольцами.
• В сковороде, в которой мы готовили печень, обжариваем лук. Жарим на среднем огне, помешивая 7-10 минут, пока он не станет золотистым. ВАЖНО: Нельзя, чтобы лук подгорел или сильно зарумянился, иначе в блюде он будет горчить.
• Теперь выкладываем все ингредиенты канапе послойно. Хлеб смазываем майонезом.
• Сверху кладем кружок яблока.
• На яблоко кладем кусочек печени и немного карамелизированного лука.
• Зелень петрушки нарубим мелко. Посыпаем каждое канапе петрушкой. Скрепляем слои канапе, проткнув его шпажкой.
• Готовые канапе с говяжьей печенью подаем к столу в качестве горячей закуски. Приятного аппетита!

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

• Ингредиенты перед Вами!
• Нарезать булочки. Помыть зелень и огурцы. Огурцы нарезать кружочками.
• Из кончика булочки сделать голову змейке.
• На зубочистку надеть капюшон и вставить глазки. Можно применить, например зернышки граната. Язычок из моркови.
• Намазать булочку маслом. Насадить на шпажку булочку, кусочек семги, кружок свежего огурца, маслину.
• Выложить на тарелку в виде змеи, украсить зеленью. Можно подавать. Приятного аппетита!

Приготовление — 20 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте необходимые ингредиенты для тарталеток из слоеного теста, с помидорами и сыром. Помидоры черри промойте в воде.
• Как приготовить тарталетки с помидорами и сыром: Слоеное тесто предварительно разморозьте, раскатайте и нарежьте небольшими квадратами. Выложите их в формочки для кексов, чтобы края теста чуть выступали за бортики. Поместите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте около 10 минут.
• Смешайте козий сыр, соль, сметану, измельченную зелень (петрушки, укропа или зеленого лука). Добавьте немного лимонной цедры, но совсем чуть-чуть только для аромата, а не для кислинки. Перемешайте.
• Помидоры черри разрежьте сверху крест-накрест и извлеките изнутри плодов немного мякоти. Нафаршируйте их начинкой. (Вы можете добавлять в начинку измельченные маслины, оливки без косточек, рыбные консервы.)
• Извлеките формочки с тестом и в каждую из них вставьте фаршированный помидор. Запеките тарталетки еще 5-7 минут, следя за тем, чтобы блюдо не подгорело.
• Выложите теплые тарталетки с фаршированными помидорами из формочек на блюдо и подайте к столу. При желании присыпьте натертым пармезаном.

Приготовление — 25 мин (ваши 20 мин):

• Подготавливаем для канапе заявленные продукты.
• Сначала сделаем основу канапе из картофеля. Процесс будет напоминать выпечку драников. Итак, очищенные картофелины измельчаем. Кого взять в «подсобники», решайте сами. Можно тёрку или блендер (насадка — нож). Первый способ привычнее.
• Вбиваем одно яйцо.
• Далее подсыпаем в миску муку.
• Солим. Можно добавить немного молотого перца.
• Основательно перемешиваем картофельную массу.
• Из картофельной массы делаем мини-драники, которые выкладываем в разогретое растительное масло и жарим с двух сторон.
• Цвет картофельных мини-драников должен стать золотистым.
• Выкладываем картофельную основу на тарелку.
• Сверху выкладываем кусочки селёдки.
• Закрепляем шпажками.
• Картофельные канапе с селёдкой для праздничного стола готовы.
• Приятного аппетита!

Приготовление — 20 мин:

• Чернослив для канапе нужен мягкий вяленый. Если попадется суховатый чернослив, то слегка размочите его в воде и затем обсушите. Количество бекона зависит от размера его нарезки. Бекон можно заменить грудинкой. Использовать ли маслины или оливки — это дело вкуса, и если их нет в наличии, то можно эти ингредиенты пропустить. Готовую закуску при желании можно украсить свежей зеленью.
• Как приготовить канапе из чернослива в беконе: Вымытый и обсушенный чернослив оберните полосками бекона. (У меня были длинные полоски, поэтому одной полоски бекона хватило на два чернослива.)
• Выложите чернослив в беконе в форму (сковороду) и запеките в духовке при 200-250 градусах до зарумянивания бекона, около 10 минут. Чтобы бекон не разворачивался, можно закрепить его деревянными зубочистками. Чернослив в беконе также можно обжарить на сковороде на плите.
• Хлеб для канапе нарежьте на небольшие квадратики, без корок.
• На образовавшемся после запекания бекона с черносливом жире обжарьте кусочки хлеба с двух сторон.
• Это можно сделать на плите или поместить форму (сковороду) с хлебом в горячую духовку минут на пять.
• Соберите канапе в следующем порядке: кусочек хлеба, чернослив в беконе, затем маслина или оливка.
• Если планируется праздничная подача канапе с черносливом в беконе, то простые деревянные зубочистки или палочки лучше заменить на нарядные шпажки или палочки для канапе.
• Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготавливаем продукты для канапе с салатом «Мимоза».
• Картофель тщательно моем и заворачиваем в фольгу. Запекаем картофель в духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов.
• Через 40-50 минут достаем картофель из духовки, остужаем его, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
• В отдельной емкости смешиваем ингредиенты для маринада, а именно: паприку, черный перец и соевый соус.
• Подготавливаем рыбу для салата. Если рыба свежемороженая, размораживаем ее. Затем скумбрию чистим, отрезаем голову и хорошо моем рыбу под проточной водой.
• Скумбрию обмазываем маринадом со всех сторон и внутри.
• Заворачиваем рыбу в фольгу и плотно закрываем.
• Морковь натираем на крупной терке.
• На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем морковь 3 минуты. Посыпаем морковь солью и сахаром.
• Яйца варим вкрутую в подсоленной воде.
• Готовые и остывшие яйца чистим и нарезаем тонкими кружочками. Зеленый лук моем и нарезаем мелко.
• Готовую запеченную скумбрию остужаем, вынимаем кости и разминаем вилкой.
• Из кусочков хлеба вырезаем формочкой основу для канапе.
• Формируем канапе. Вставляем хлеб обратно в формочку и кладем слой картофеля.
• Смазываем картофель майонезом.
• На майонез кладем зеленый лук.
• На лук выкладываем размятую скумбрию.
• Смазываем слой рыбы майонезом.
• На майонез кладем морковь.
• Аккуратно снимаем формочку и кладем сверху на салат «Мимоза» кружочек вареного яйца.
• Канапе с рыбным слоеным салатом украшаем креветками, оливками и зернами икры.
• Праздничные канапе с салатом «Мимоза» готовы.

Приготовление — 20 мин (ваши 10 мин):

• Как приготовить куриные наггетсы или испанские тапасы: Процесс прост донельзя. Нарезаем куриную грудку кусочками в желаемый размер.
• Разбалтываем яйцо, солим.
• Перекладываем грудку в яйцо.
• Затем панируем в сухарной крошке.
• Покрываем дно сковороды пергаментной бумагой (см. видео), наливаем и разогреваем масло.
• Обжариваем куриные наггетсы в масле до готовности (не пересушиваем, проверяем на упругость кусочков и отсутствие розовых оттенков внутри).
• Нарезаем багет, огурец, помидорки черри.
• Собираем тапасы при помощи деревянных шпажек.
• Готовые испанские тапасы.
• Испанские тапасы можно подавать.

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Для канапе потребуются продукты по списку.
• Как приготовить канапе с селедкой и яблоком: Порционные кусочки филе перемешиваем с водкой, сахарным песком, острым перцем, маринуем до 3-х часов.
• Зерна кориандра подсушиваем пару минут на раскаленной сковороде, потом измельчаем в ступке.
• Укроп промываем, нарезаем мелко.
• Перемешиваем мягкое сливочное масло со щепоткой соли, измельченным кориандром и укропом.
• Яблоко очищаем от кожуры, делим тонким дольками, сразу поливаем соком лимона, чтобы уберечь от потемнения.
• Мякиш ржаного хлеба нарезаем небольшими треугольниками. Каждый ломоть смазываем ароматным маслом.
• Накрываем яблочными дольками и кусочками селедки, произвольно украшаем зеленым луком.
• Подаем канапе с селедкой и яблоком к столу. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготавливаем продукты.
• Выкладываем в миску шпроты и творожную массу.
• Измельчаем шпроты и творог со сливками (или обычный творог, вместе с которым можно добавить немного сливочного масла) до однородного состояния. Для этого можем использовать блендер или вилку.
• Режем твердый сыр кусочками, размером приблизительно 2,5х3,5 см.
• Выкладываем на кусочек сыра творожно-шпротный паштет.
• Накрываем вторым кусочком твердого сыра. Делаем шарик из паштета и украшаем канапе.
• На следующем этапе выкладываем на закуску тонкий кусочек маринованного огурца и веточку кресс-салата. Зелень можно заменить листочком мяты, базилика или веточкой укропа.
• Повторяем весь процесс с другими канапе из сыра со шпротами и творогом.