Самые лучшие салаты — вкусные и простые

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

• Продукты для салата «Королевский» перед вами.
• Как приготовить салат с сухариками: Крабовые палочки нарезать.
• Куриные яйца отварить вкрутую. Очистить. Охладить. Нарезать кубиками.
• Твердый сыр натереть на крупной терке.
• Чеснок очистить и раздавить в чесночнице.
• Открыть пачку сухариков. Выложить все ингредиенты в салатницу. Полить лимонным соком. Заправить салат с сухариками майонезом. Хорошо перемешать.
• Крабовый салат с сухариками готов. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Приготовление:

• Подготавливаем ингредиенты для салата с курицей, грибами и морковью по-корейски.
• Лук нарезаем полукольцами, заливаем уксусом (50 мл), отставляем в сторонку немного помариноваться.
• Мелко нарезаем куриную грудку, выкладываем первым слоем в салатник, смазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем маринованный лук.
• Далее мелко нарезаем грибочки, укладываем поверх лука и смазываем майонезом. Далее натираем яйца и распределяем следующим слоем.
• Потом мелко нарезанная морковь по-корейски. Снова смазываем майонезом.
• И в завершении укладываем натёртый сыр. Салат «Мужские слезы» с курицей, грибами и морковью по-корейски готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 40 мин:

Как приготовить салат «Ежик»:

• Колбасу нарезать кубиками.
• Яйца нарезать кубиками.
• Сыр натереть на тёрке.
• Соединить колбасу, сыр, яйца и кукурузу.
• Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
• Все ингредиенты смешать и заправить салат «Ежик» майонезом.
• Приятного аппетита!

Приготовление:

• Вот такой нехитрый набор продуктов мне понадобится для приготовления: капуста, майонез, ветчина, баночка кукурузы и пару пакетиков белых сухариков.
• Капусту нашинковать.
• Ветчину нарезать соломкой.
• Соединить капусту, ветчину и кукурузу.
• Добавить сухарики.
• Заправить салат «Моя прекрасная леди» майонезом, немного посолить и тщательно перемешать.
• Салат «Леди» надо есть быстро — сухарики через несколько часов размокнут. Приятного аппетита!

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Продукты для салата «Красное море» перед вами.
• Как приготовить салат «Красное море»: Сыр твердый натереть на крупной терке.
• Помыть и нарезать помидоры соломкой.
• Крабовые палочки нарезать тонкими колечками.
• Чеснок очистить и мелко нарезать ножом.
• Все продукты соединить в миске. Посолить по вкусу.
• Салат «Красное море» заправить майонезом.
• Хорошо перемешать салат.
• Салат «Красное море» готов. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготавливаем продукты для салата с колбасой, сыром, огурцами, горошком и картофелем. Картофель заранее отвариваем, остужаем, очищаем.
• Колбасу нарезаем соломкой.
• Огурчики нарезаем соломкой.
• Отварной картофель тоже нарезаем соломкой.
• Лук нарезаем полукольцами или соломкой.
• Твердый сыр трем на терке.
• Смешиваем все нарезанные ингредиенты. Добавляем в салат с сыром, колбасой, картофелем и огурцами консервированный горошек, молотый черный перец и майонез. Все перемешиваем.
• Салат «Охотничий» с копченой колбасой готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 2 часа (ваши 40 мин):

• Продукты по рецепту салата «Невеста».
• Как приготовить салат «Невеста»: Овощи вымыть. Вскипятить воду в казанке, выложить овощи. Отварить до готовности на небольшом огне под крышкой картофель, морковь, свеклу. Затем слить воду, остудить.
• Яйца отварить вкрутую. Для этого залить яйца холодной водой, довести до кипения. Варить на среднем огне 10 минут. Кипяток слить, залить холодной водой.
• Лук очистить, вымыть, нарезать соломкой.
• Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты.
• Овощи очистить и натереть на крупной терке. Яйца очистить. Натереть яйца и сыр на терке.
• Затем салат «Невеста» слоями выкладывается в салатницу: -картофель;
• -жареный лук; -морковь; -жареный лук;
• -майонез; -свекла; -жареный лук; -майонез; -тертый сыр (часть оставить для украшения); -майонез.
• Сверху посыпать салат «Невеста» тертым яйцом или тертым сыром.
• Салат «Невеста» готов. При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Как приготовить слоеный салат с крабовыми палочками: Картофель вымыть, отварить в мундире (20 минут), очистить и натереть на мелкой терке.
• Морковь вымыть, отварить в кожуре (20 минут), очистить и тоже натереть на мелкой терке.
• Яйца отварить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
• Крабовые палочки мелко нарезать.
• Выложить слоеный салат с крабовыми палочками. 1-й слой. На плоское блюдо выложить половину картофеля. Смазать майонезом (4 ст. ложки или 70 г) — покрыть поверхность салата тонкой сеточкой из майонеза, как показано на фото внизу.
• 2-й слой. Выложить нарезанные крабовые палочки. 3-й слой. Выложить белки яиц.
• Снова покрыть салат сеточкой майонеза (3 ст. ложки).
• 4-й слой. Сверху выложить оставшуюся картошку. Слегка прижать.
• И снова смазать салат майонезом (3 ст. ложки).
• 5-й слой. Затем верх и бока салата покрыть слоем тертой моркови.
• 6-й слой. Сверху на слоеный салат с крабовыми палочками потереть куриный желток, аккуратно распределяя его по всей поверхности.
• Выдержать слоеный салат с крабовыми палочками в холодильнике 1 час. Приятного аппетита!

Приготовление — 30 мин (ваши 15 мин):

• Для салата с курицей и ананасами подготавливаем необходимые ингредиенты. Если куриное филе немного подморожено, его будет проще нарезать. Для сухариков можно использовать белый хлеб или батон.
• Как приготовить салат с курицей и ананасами: Куриное филе нарезаем некрупными кусочками.
• На разогретую сковороду наливаем растительное масло. В хорошо нагретое масло выкладываем нарезанное филе. Поджариваем кусочки курицы так, чтобы они покрылись румяной корочкой.
• Для приготовления сухариков нарезаем белый хлеб кубиками.
• Обжариваем нарезанный хлеб на разогретой сковороде, также до румяной корочки.
• Из банки достаем кольца ананасов и нарезаем их небольшими кусочками.
• Сыр натираем на крупной терке.
• Обжаренное куриное филе, ананасы, сыр и сухарики соединяем в подходящей миске. Перемешиваем салат с сухариками.
• Для заправки салата с ананасами и курицей используем майонез. Снова перемешиваем.
• Хрустящий салат с курицей, ананасами, сыром и сухариками сразу же подаем к праздничному столу. Приятного аппетита!

Приготовление — 50 мин:

• Продукты для салата «Обжорка» с курицей перед вами.
• Как приготовить салат «Обжорка» с курицей: Окорочок или куриное филе промыть.
• В холодную воду поместить куриное мясо. Курицу отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут после закипания).
• Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.
• Морковь почистить, помыть и нарезать тонко соломкой или натереть на крупной терке.
• Куриное мясо отделить от костей, нарезать мякоть небольшими кусочками или порвать на кусочки.
• Нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленную морковь. Обжарить морковь, помешивая, на среднем огне (около 3-5 минут). Дать остыть.
• Нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленный репчатый лук. Обжарить репчатый лук до мягкости, помешивая, на среднем огне 2-4 минуты. Охладить.
• Очистить и мелко нарезать чеснок.
• Маринованные (соленые) огурцы нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками.
• Все ингредиенты выложить в миску. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом.
• Хорошо перемешать. Салат «Обжорка» с курицей готов.
• Салат «Обжорка» с курицей можно подавать. Приятного аппетита!

Приготовление — 30 мин:

• Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата с курицей и корейской морковью. Грудку куриную помойте под проточной водой, отварите до готовности — минут 15-20. Яйца отварите 8 минут, остудите в холодной воде.
• Как приготовить салат с курицей и корейской морковкой: Нарежьте лук полукольцами, грибы нарежьте небольшим кубиком.
• Обжарьте лук и грибы на тихом огне в минимальном количестве растительного масла.
• Готовую куриную грудку остудите, нарежьте тонкими ломтиками.
• Вареные яйца очистите от скорлупы, нарубите ножом.
• Натрите на крупной терке твердый сыр.
• Сложите все ингредиенты в глубокую и удобную миску, добавьте морковь. Посолите салат, поперчите по вкусу, добавьте майонез.
• Перемешайте салат и дайте ему пару минут настояться перед подачей.
• Готовый салат с курицей, морковью по-корейски и грибами подавайте сразу же после приготовления.

Приготовление — 1 час:

• Подготовить продукты. Картофель отварить в «мундире», отварить яйца, почистить морковь.
• Нарезать мелко репчатый лук.
• Сыр, морковь и картофель натереть на крупной терке.
• Отделить белки от желтков.
• Желтки измельчить вилкой, а белки натереть на крупной терке.
• Вилкой растереть консервированную рыбу.
• Нарезать зелень.
• Формируем салат. Первый слой — картофель и слой майонеза. Следующие слои — лук, сыр, майонез, натертый белок, рыба, майонез. Затем морковь и майонез.
• Сверху посыпать зеленью и измельченным желтком. Приятного аппетита!

Приготовление — 25 мин (ваши 15 мин):

• Подготавливаем для праздничных бутербродов с салатом из крабовых палочек нужные продукты.
• Как приготовить бутерброды с салатом из крабовых палочек: В первую очередь займемся «намазкой» для бутербродов. Для этого промываем свежий огурчик, обсушиваем его и нарезаем мелкими кубиками. Кожуру с огурца не срезаем.
• Следующий ингредиент — крабовые палочки. Извлекаем их из упаковки. Измельчаем аналогично огурцу — кубиками. Переправляем крабовые палочки в миску с огурцами.
• А плавленый сырок натрем на терке. (Для лучшего результата перед натиранием желательно поместить сыр в морозилку на 10-20 минут.) Плавленый сыр будет выполнять роль связующего компонента, благодаря своей мягкой структуре.
• Разнообразим состав салата-«намазки» для праздничных бутербродов мелко порубленным свежим укропом.
• Присаливаем по вкусу ингредиенты в миске, заправляем майонезом.
• Батон нарезаем ломтиками.
• Немного подсушиваем ломтики батона с двух сторон на разогретой сковороде, слегка смазанной сливочным маслом.
• Осталось только подготовленный салат-«намазку» выложить на поджаренные ломтики хлеба. Праздничные бутерброды с салатом из крабовых палочек готовы. Можно подавать закуску гостям.
• Приятного аппетита!

Приготовление — 30 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте все необходимые продукты.
• Острым ножом нарежьте куриное филе тонкими пластинками толщиной примерно 5-7 мм.
• Выложите куриное филе в миску. Добавьте соль, чёрный перец и соевый соус. Перемешайте. Оставьте куриное мясо мариноваться на 10-20 минут.
• Обжарьте замаринованное куриное филе на оливковом масле до румяности с одной стороны, примерно 5-7 минут.
• Затем переверните кусочки куриного мяса и продолжайте жарить ещё 5 минут.
• Пока обжаривается куриное филе, сладкий перец нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.
• На оставшемся после обжарки филе масле слегка обжарьте сладкий перец в течение 3 минут, постоянно помешивая.
• Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками на крупные кусочки и выложите на тарелку для подачи.
• Помидоры нарежьте небольшими дольками. У меня маленькие помидоры сорта сливка, поэтому я нарезала их кружочками.
• Сверху выложите кусочки печёного перца.
• Поверх овощей разложите ещё тёплые кусочки куриного мяса.
• Украсьте салат зеленью укропа и полейте бальзамическим уксусом.
• Посыпьте тёплый салат с курицей, печёным болгарским перцем и помидорами кунжутом.
• Приятного аппетита и хорошего дня!

Приготовление:

• Подготовить продукты для салата «Радуга».
• Как приготовить праздничный салат «Радуга»: Колбаски нарезать кусочками.
• Болгарский перец нарезать большими кубиками.
• Огурец также нарезать небольшими кубиками.
• Лук нарезать полукольцами.
• Отварные яйца мелко нарубить.
• Подготовленные ингредиенты для салата «Радуга» соединить и добавить консервированную кукурузу.
• Для заправки салата с колбасой, огурцами и кукурузой майонез смешать с горчицей, солью и специями.
• Полить салат «Радуга» заправкой, аккуратно перемешать и поместить в холодильник на 40-60 минут.

Приготовление — 1 час 10 мин (ваши 30 мин):

• Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Муравейник» с курицей и картофельной соломкой.
• Филе куриных грудок отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне — так куриное мясо останется сочным.
• Когда куриное мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску.
• Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры и натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец.
• Также добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
• Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
• Теперь приготовьте картофельную соломку. Картофель почистите и натрите на тёрке для корейской моркови.
• Промойте картофельную соломку в нескольких водах, затем просушите на чистом кухонном полотенце.
• В глубокой посуде разогрейте подсолнечное масло. Несколькими партиями обжарьте в масле картофельную соломку до румяного цвета.
• По мере обжаривания выкладывайте картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
• Теперь осталось собрать салат. В глубокую миску или другую форму, напоминающую купол, выложите салат и переверните на плоскую тарелку.
• Засыпьте со все сторон и сверху салат картофельной соломкой, а также украсьте нарезанным косыми колечками зелёным луком.
• Салат «Муравейник» с курицей, овощами и сыром готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 15 мин:

• Продукты для салата «Французский» перед вами.
• Как приготовить салат «Французский»: Яйца выложить в кастрюльку, залить холодной водой, посолить. Довести до кипения. Варить вкрутую на среднем огне около 10 минут. Затем залить холодной водой, охладить, очистить.
• Пока варятся яйца, очистить и вымыть морковь, натереть на средней терке.
• Лук почистить, помыть и порезать мелко кубиками. Вскипятить чайник. Залить лук кипятком на 5 минут. Воду слить.
• Яйца натереть на крупной терке.
• Сыр твердый натереть на крупной терке.
• Яблоки помыть, очистить, вырезать семена. Натереть на крупной терке.
• Собрать салат. 1 слой — лук + майонез.
• 2 слой — яблоки + майонез. 3 слой — яйца + майонез. 4 слой — морковь + майонез.
• 5 слой — сыр. Украсить салат «Французский» зеленью. Салат «Французский» можно подавать. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Как приготовить слоеный салат с курицей, грибами и картофелем: Для приготовления салата картофель нужно сварить в мундире, подсолив воду. Дать остыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
• Мелко нарезать лук.
• Грибы нарезать кубиком
• Пожарить грибы с луком на растительном масле. По желанию посолить.
• Выложить их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Дать немного остыть.
• Отварную куриную грудку мелко нарезать.
• Вареные яйца натереть на крупной терке.
• Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
• Выкладывать салат слоями: 1 слой — натертый на крупной терке картофель, смазанный майонезом;
• 2 слой — жареные с луком грибы, смазанные майонезом;
• 3 слой — нарезанная куриная грудка, смазанная майонезом;
• 4 слой — яйца и майонез;
• 5 слой — натертый на мелкой терке сыр.
• Ставим салат в холодильник пропитаться (желательно на ночь) и можно подавать к столу. Простой состав, лёгкое приготовление, а результат — просто пальчики оближешь.
• Приятного аппетита!

Приготовление — 50 мин (ваши 20 мин):

• Подготовить продукты для салата с куриными сердечками.
• Лук нарезать небольшими ломтиками, залить кипятком на 15 минут.
• Затем приготовить маринад для лука — соединить 0,5 стакана воды с 30 граммами уксуса. Залить лук маринадом и мариновать 30 минут. Затем маринад слить, выложив лук на дуршлаг.
• Куриные сердечки предварительно почистить, отварить в подсоленной воде до готовности в течение 30 минут. Дать отварным сердечкам остыть в бульоне, затем нарезать четвертинками.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Яйца нарезать.
• Зелень петрушки мелко нарезать.
• Соединить все подготовленные ингредиенты салата, добавить майонез, перемешать. Салат из куриных сердечек, сыра, яиц, лука и зелени готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготавливаем незатейливый набор продуктов для нежного салата. Яйца варим вкрутую 8-10 минут, остужаем в холодной воде.
• Измельченные компоненты будем сразу соединять в салатнике. Начинаем с вареной колбасы. Нарежем ее в форме небольших по размеру кубиков.
• Следующий ингредиент — свежий огурчик. Рекомендуем его от кожуры не очищать. Естественно, огурец следует хорошо вымыть. Нарежем огурец соразмерными с колбасой кубиками.
• Плавленый сырок мы просто натрем на крупной терке. (Чтобы сырок легче было натирать, его можно предварительно подержать в морозильной камере минут 15.)
• Остывшие вареные яйца очистим от скорлупы и нарежем аналогично колбасе и огурцам.
• Консервированный горошек — завершающий компонент салата «Нежность». Сливаем жидкость, откидывая горошек на дуршлаг, переправляем горошек в салатник.
• В качестве заправки используем майонез.
• Салат перемешиваем, добавляем соль, ориентируясь на свой вкус.
• Подаем салат «Нежность» в общем салатнике или распределяем по креманкам. Приятного аппетита!

Приготовление — 20 мин (ваши 20 мин):

• Подготовьте продукты для салата с копченой курицей.
• Как приготовить салат с копченой курицей, кукурузой и сыром: Куриную грудку нарежьте тонкими брусочками.
• Огурцы вымойте и также нарежьте брусочками.
• Сыр аккуратно нарежьте тонкими полосками с помощью острого ножа.
• Морковь очистите, вымойте и нашинкуйте тонкой соломкой — острым ножом или с помощью специальной насадки на кухонном комбайне (я использовала нож).
• Соедините ингредиенты салата — куриную грудку, огурцы, морковь, сыр. Добавьте консервированную кукурузу, с которой предварительно слейте весь сок.
• В салат с курицей, сыром, овощами и кукурузой добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
• Перемешайте салат.
• Салат с копчёной курицей переложите в подходящий салатник и подавайте к столу.
• Приятного аппетита!

Приготовление — 30 мин (ваши 30 мин):

• Подготовьте продукты.
• Мороженых кальмаров разморозьте на воздухе, хорошо промойте. Положите в кипящую подсоленную воду (на 1 кг — 2 л воды и 20 г соли), доведите до кипения и варите при слабом нагреве 3—5 минут с момента закипания.
• Кальмаров охладите, очистите и нарежьте соломкой.
• Огурцы нарежьте соломкой.
• Яйца очистите и мелко нарежьте.
• Сыр натрите на крупной терке.
• Чеснок очистите. Очищенный чеснок мелко нарежьте.
• К сыру добавьте нашинкованных соломкой вареных охлажденных кальмаров и огурец, рубленые яйца. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень. Чеснок перемешайте с майонезом, добавьте майонез с чесноком к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте.
• Готовый салат уложите горкой в салатник. Для праздничной подачи оформите веточками зелени или листьями зеленого салата.

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

• Плавленый сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке. Чтобы он легче натирался, его можно предварительно положить в морозилку минут на 10.
• Чеснок также натереть или измельчить ножом.
• Крабовые палочки нарезать.
• Первый слой: плавленый сыр, сверху чеснок, смазать тонкой сеточкой майонеза.
• Второй слой: натертые яйца, сверху тоже тонкая сеточка майонеза.
• Третий слой: крабовые палочки с тонкой сеточкой майонеза.
• Четвертый слой: пшеничные сухарики, сверху майонез.
• Пятый слой: кукуруза. Крабовый салат с сухариками готов!

Приготовление:

• Как приготовить слоеный салат «Грибная сказка»: Очищаем картофель и натираем на крупной терке в ёмкость с высокими бортиками. Аккуратно распределяем картофель, чтобы он не придавливался.
• Смазываем тонким слоем майонеза.
• Мелко-мелко нарезаем зеленый лук.
• Отправляем его сверху на картофель.
• Сверху на крупную терку натрем яйца. Распределяем их равномерным слоем, не придавливая. Опять — тонкий слой майонеза.
• Шампиньоны нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем.
• Ветчину нарезаем мелкими кубиками и распределяем поверх грибов.
• Смазываем тонким слоем майонеза.
• Следующий слой — морковь, тертая на крупной терке. Смазываем майонезом.
• На крупной терке натираем плавленый сырок и смешиваем с майонезом. Перемешиваем.
• Выкладываем сыр последним слоем. Затягиваем пищевой пленкой или накрываем крышкой и убираем в холодильник.
• Перед подачей посыпаем салат «Грибная сказка» зеленым луком.
• Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час (ваши 40 мин):

• Подготовить продукты для салата «Подсолнух».
• Как приготовить салат «Подсолнух»: Залить водой куриную грудку. Отварить на среднем огне до готовности (30 минут).
• Готовое филе нарезать кубиками.
• Шампиньоны нарезать ломтиками.
• На сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать шампиньоны на среднем огне, помешивая, 10 минут.
• Яйца отварить, отделить желтки у двух яиц. 2 белка и 2 целых яйца натереть на крупной терке.
• Желтки еще 3-х яиц размять вилкой или натереть на мелкой терке.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Салат «Подсолнух» выложить слоями на круглое блюдо, промазывая каждый слой майонезом. Последовательность слоев: 1. куриная грудка (и 2-3 ст. ложки майонеза).
• 2. жареные шампиньоны (и 2 ст. ложки майонеза).
• 3. тертые яйца (3 ст. ложки майонеза);
• 4. сыр (2 ст. ложки майонеза);
• 5. желтки (поливать майонезом сверху салат не надо).
• Маслины нарезать вдоль на 4 части.
• Маслинами украсить салат «Подсолнух» сверху. Можно выложить маслинами всю поверхность салата или выкладывать их только по краю. Поставить салат «Подсолнух» в холодильник на несколько часов. Перед подачей по краям салата выложить лепестки подсолнуха из чипсов.

Приготовление — 1 час:

• Как приготовить салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом: Куриное филе помыть. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить. Варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).
• Яйца залить холодной водой, посолить (1 ч. ложка), поставить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Остудить. Очистить.
• Натереть куриные яйца на терке.
• Куриное филе охладить, порвать на кусочки руками или нарезать кубиками.
• Помыть, очистить от косточек чернослив. Нарезать кусочками.
• Огурцы свежие помыть, нарезать брусочками.
• Грецкие орехи раздавить скалкой, измельчить.
• Собрать салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом. 1 слой — огурцы соломкой. 2 слой — курица. Присолить, поперчить, сделать сетку майонеза.
• 3 слой — половина чернослива.
• 4 слой — яйца. Немного присолить, сделать сетку майонеза.
• 5 слой — оставшийся чернослив. 6 слой — грецкие орехи. Помыть и мелко нарезать зелень, украсить салат. Охладить салат. Салат с курицей и черносливом «Дамский каприз» готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 40 мин:

• Подготовим продукты для салата «Гнездо глухаря». Нужно заранее сварить яйца и охладить их. Чтобы сварить куриные яйца вкрутую, кладём яйца в холодную воду, доведем до кипения и варим 6-7 минут. Затем охладим в холодной воде. Охлажденную куриную грудку обжарим до готовности, посолив и приправив любимыми специями.
• Как приготовить салат «Гнездо глухаря» с курицей и огурцами: Картофель помоем и почистим. Натрём на терке для корейских салатов или нарежем тонкой соломкой. (Если картофель крахмалистого сорта, то советую его промыть в холодной воде, чтобы избежать слипания в процессе жарки.)
• Обжарим картофель до готовности. Жарим небольшими частями на сковороде с маслом. Соломка должна быть поджаристой и золотистой.
• Выложим картофельную соломку на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло и картофельная соломка осталась хрустящей.
• Нарезаем мелким кубиком куриную грудку.
• Вареные куриные яйца нарезаем мелким кубиком.
• Сладкий лук нарезаем очень мелким кубиком.
• Свежий огурец нарезаем мелким кубиком.
• Соединяем всё в одной миске и заправляем майонезом Махеевъ «Провансаль с лимонным соком».
• Для декора укроп мелко нарубим. Перепелиные яйца сварим до готовности. (Перепелиные яйца варятся с момента закипания 2-3 минуты.)
• Формируем салат с курицей и картофелем. Выкладываем его на тарелку, в середине делаем углубление. Углубление посыпаем нарезанным укропом.
• Обсыпаем салат с курицей сверху обжаренной картофельной соломкой. В углубление кладём перепелиные яйца.
• Салат «Гнездо глухаря» готов. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовить продукты для салата со шпротами, сухариками, сыром, огурцами и кукурузой.
• Масло из шпрот нужно заранее вылить в сухарики, чтобы те успели пропитаться и не были слишком твердыми.
• Шпроты перетереть вилочкой в фарш.
• Добавить к шпротам кукурузу.
• Сыр натереть на крупной терке и добавить в салат с кукурузрй и шпротами.
• Огурец помыть и, порезав на мелкие кубики, не крупнее кукурузных зерен, добавить в салат с сыром.
• В салат со шпротами добавить мелко нарезанный чеснок и сухарики, пропитанные маслом. Все смешать с майонезом. Шпротный салат с сухариками готов. Перед подачей на стол можно дать рыбному салату немного настояться в холодильнике. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Как приготовить салат «Закусочный»: Яйца залить водой, посолить и отварить вкрутую, около 10 минут (после момента закипания). Охладить и очистить.
• Пока варятся яйца — нарезать соломкой ветчину.
• Нарезать соломкой или кусочками пекинскую капусту.
• Помидоры помыть и нарезать кубиками.
• Яйца нарезать кубиками.
• Открыть баночку консервированной кукурузы, слить жидкость. Соединить в миске все ингредиенты.
• Посолить, поперчить, заправить салат «Закусочный» оливковым маслом. Хорошо перемешать.
• Салат «Закусочный» из ветчины с яйцами и помидорами готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 30 мин (ваши 30 мин):

• Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления салата. Яйца отвариваем. Лук чистим, грибы и помидор моем.
• Измельчаем лук.
• Измельчаем грибы.
• Обжариваем на масле лук и грибы, солим и перчим их. Отставляем в сторону остывать.
• Копченый окорочок очищаем от жира, шкурки и костей.
• Нарезаем копченую курицу кубиками.
• Натираем на крупной терке сыр.
• Натираем яйца на крупной терке.
• Собираем салат. На широкую тарелку устанавливаем разъемную форму. У меня она диаметром 22 сантиметра. От диаметра формы зависит и высота салата.
• Дно тарелки и бока формы смазываем майонезом.
• Первым слоем на дно выкладываем курицу. Майонезом её не смазываем.
• Далее — слой сыра. Смазать майонезом. Следующим слоем выложить половину порции яиц. Разровнять и смазать майонезом.
• Поверх яиц выкладываем слой грибов с луком. Майонезом не смазываем — достаточно масла, которое осталось в грибах при жарке.
• На грибы выкладываем слой яиц. Смазываем майонезом.
• Верхним слоем у нас будет помидор. Нарезаем его тоненькими пластинками.
• Украшаем салат нарезанным помидором. Салат помещаем в холодильник минут на 30, чтобы настоялся. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Для салата из яиц, куриного филе и сыра подготавливаем нужные ингредиенты. Куриное филе сначала промываем под проточной водой, а затем отвариваем до готовности.
• Как приготовить салат «Нежность»: Когда отварное куриное филе остынет, нарезаем его в форме мелких кубиков.
• Очищаем репчатый лук, нарезаем его мелко. Примерно на 10 минут заливаем лук кипятком. Затем воду сливаем, а лук промываем под холодной водой. В миску разбиваем куриные яйца. Слегка присаливаем их и взбиваем.
• Из получившейся яичной массы выпекаем блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом.
• Готовые яичные блинчики нарезаем в форме тонкой соломки.
• Салат с яичными блинчиками, курицей и луком по вкусу солим, заправляем салат майонезом, перемешиваем.
• Выкладываем салат с куриным филе на тарелку.
• Верх салата присыпаем сыром, натертым на мелкой терке.
• Аппетитный салат «Нежность» готов! Приятной трапезы!

Приготовление — 20 мин:

• Как приготовить помидоры-полосатики (закуска с сыром и чесноком): Грамм 100 любого твёрдого или полутвёрдого сыра натираем на мелкой тёрке. Вкуснее всего будет с Пармезаном. Пару зубчиков чеснока, или по вкусу, тоже натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс (но зачем пачкать пресс, если тёрка уже испачкана?:)
• Добавляем примерно столовую ложку майонеза, или по вкусу. Перемешиваем. (Если знаете, чем равноценно заменить в этом рецепте майонез, напишите нам в комментариях.) Опционально начинку можно посолить.
• Берём помидорки черри (у меня 13 штук), располагаем их перед собой горизонтально и делаем два поперечных надреза не до низу.
• В каждый надрез кладём понемножку начинки.
• Так поступаем со всеми помидорами. Всё — закуска с сыром и чесноком готова.:)
• Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Приготовление — 30 мин (ваши 30 мин):

• Подготовим необходимые продукты для слоеного салата с копченой куриной грудкой, крабовыми палочками, овощами, яйцами и сыром.
• Как приготовить слоеный салат «Вкуснятина по-итальянски» с курицей и крабовыми палочками: Копченую куриную грудку нарежем небольшими ломтиками.
• Крабовые палочки нарежем кубиками.
• Помидоры нарежем кубиками.
• Болгарский перец очистим и мелко нашинкуем.
• Сыр натрём на мелкой тёрке.
• Отварные яйца мелко нарубим.
• Подготовленные продукты уложим в салатницу (или порционные прозрачные бокалы/креманки) слоями, смазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: копченая курица, болгарский перец, крабовые палочки, помидор, яйца и сыр.
• Праздничный салат с курицей и крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 40 мин (ваши 20 мин):

• Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления овощного салата с кунжутом. Количество острого перца берите по вкусу или вовсе исключите, если не любите острое.
• Огурцы вымойте и нарежьте сначала кружочками, затем соломкой.
• Сладкий перец вымойте, удалите внутренние перегородки и семена. Мякоть сладкого перца нарежьте полосочками.
• Морковь почистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски. Если нет такой тёрки, можно натереть на обычной крупной тёрке.
• Зубчик чеснока очистите и измельчите. Красный острый перец очистите от семян и мелко нарежьте.
• Зелёный лук промойте и нарежьте кусочками длиной около 3 см.
• Укроп промойте и мелко нарежьте.
• Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде пару минут, постоянно помешивая, до появления характерного аромата.
• В миске соедините нарезанные овощи и зелёный лук.
• Всыпьте кунжут.
• Перемешайте.
• Для приготовления заправки соедините соевый соус, яблочный уксус, сахар, подсолнечное масло, соль и чёрный молотый перец.
• Перемешайте заправку до получения однородной эмульсии.
• Салат полейте заправкой, перемешайте и поставьте минут на 15-20 в холодильник, чтобы овощи промариновались. Можно оставить на ночь.
• Готовый овощной салат по-корейски переложите в салатник и подайте к столу.
• Приятного аппетита!

Приготовление — 25 мин (ваши 25 мин):

• Подготовьте все необходимые продукты.
• Крабовые палочки очистите от упаковочного материала и нарежьте небольшими кусочками.
• В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду крабовые палочки.
• На среднем огне обжарьте крабовые палочки, помешивая, пока они полностью или частично не раскроются в ленты. Переложите обжаренные крабовые палочки со сковороды на тарелку и оставьте остывать.
• Теперь подготовьте грибы. Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Отделите ножки от шляпок. Нарежьте шляпки грибов пластинами. Ножки нарежьте кружочками.
• Лук почистите и нарежьте полукольцами.
• В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду грибы и лук.
• На сильном огне обжарьте грибы с луком около 3-4 минут, помешивая. Во время обжаривания грибы немного посолите. Переложите обжаренные грибы и лук на тарелку и оставьте остывать.
• Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания воды). Остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, а затем нарежьте кубиками.
• В миске соедините остывшие крабовые палочки, грибы, лук и яйца.
• Заправьте ингредиенты салата майонезом. По вкусу приправьте чёрным молотым перцем.
• Перемешайте салат.
• Салат с жареными крабовыми палочками, грибами и яйцами готов. Его можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготавливаем все ингредиенты для слоеного салата. Первое, что нужно сделать, это поставить варить все то, что требует варки, а именно: морковь, яйца и куриное филе. При варке куриного мяса не забудьте добавить лавровый лист, соль и другие специи, тогда мясо не будет пресным. Когда все продукты сварятся, полностью их остужаем.
• Красный лук очищаем и нарезаем полукольцами.
• Перекладываем лук в мисочку. К луку добавляем соль, сахар, яблочный уксус и заливаем холодной кипяченой водой. Хорошо перемешиваем и оставляем лук мариноваться на 10-15 минут.
• Остывшее отварное куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.
• Зелень петрушки хорошо моем, обсушиваем и мелко рубим.
• Отварную морковь очищаем и натираем на крупной терке.
• Сваренные вкрутую яйца очищаем и разделяем на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке.
• Желтки отдельно натираем на мелкой терке.
• Твердый сыр также натираем на мелкой терке.
• Все продукты подготовлены, начинаем формировать салат. Для формирования салата я воспользуюсь кулинарным разъемным кольцом диаметром 20 см. Устанавливаем форму на подходящее блюдо. Края разъемной формы прокладываем ацетатной пленкой, так будет легче снять кольцо с салата. Начинаем собирать салат слоями. Первым слоем выкладываем нарезанное куриное мясо, равномерно распределяем по дну блюда. Немного утрамбовываем при помощи пресса для формирования салатов или столовой ложкой. Солить мясо я не буду, так как я солила его при варке.
• Сверху на куриное мясо наносим сеточку из майонеза. Хорошо распределяем майонез по всей поверхности.
• Вторым слоем выкладываем рубленую зелень петрушки и равномерно распределяем.
• Наносим тоненькую сеточку майонеза.
• С маринованного лука сливаем всю жидкость. Выкладываем маринованный лук следующим, третьим, слоем.
• Наносим тоненькую сеточку майонеза и также равномерно распределяем по всей поверхности салата.
• Четвертым слоем у нас будет морковь. Хорошо распределяем ее и немного утрамбовываем при помощи пресса или столовой ложки.
• По вкусу солим, перчим и покрываем тонким слоем майонеза, распределяя его по всей поверхности.
• С маринованной кукурузы сливаем всю лишнюю жидкость. Выкладываем кукурузу сверху на морковь, пятым слоем, и хорошо распределяем по всей поверхности. (Оставляем немного кукурузы для украшения салата.)
• Наносим тонкий слой майонеза.
• Следующим, шестым, слоем выкладываем яичные белки, также хорошо разравниваем и немного утрамбовываем. (Откладываем немного яичных белков для украшения салата.)
• Покрываем яичные белки тонким слоем майонеза, распределяя его по всей поверхности.
• Сверху на яичные белки выкладываем мелко натертый твердый сыр (это у нас будет седьмой слой).
• Хорошо разравниваем, утрамбовываем и снова покрываем тонким слоем майонеза по всей поверхности.
• Завершающим, восьмым, слоем выкладываем мелко натертые яичные желтки. Немного утрамбовываем при помощи пресса или столовой ложки.
• Наносим тонкую сеточку из майонеза. Равномерно распределяем майонез по всей поверхности салата.
• Украшаем салат. Для украшения салата помидоры черри разрезаем на половинки и выкладываем срезом вниз по всему периметру формы. Маслины нарезаем колечками и выкладываем вторым ровным кругом сверху на салат. Мелко рубим зелень петрушки и выкладываем очередным третьим кругом. Красный сладкий перец нарезаем мелкими кубиками и выкладываем следующим кругом. Очередным кругом выкладываем отложенные натертые яичные белки. Серединку салата украшаем отложенной консервированной кукурузой. Выкладываем рубленую зелень петрушки по всему периметру формы. Накрываем форму со слоеным салатом пищевой пленкой и убираем в холодильник для пропитки на 2-3 часа или на всю ночь. Таким образом салат успеет хорошо охладиться и пропитаться.
• Перед подачей на стол достаем салат из холодильника, снимаем пищевую пленку и разъемную форму. Аккуратно удаляем ацетатную пленку.
• Слоеный салат «Застольный гость» с курицей и кукурузой готов. Подаем блюдо к праздничному столу и радуем своих гостей изумительно вкусным салатом!
• Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!

Приготовление — 10 мин:

• Как приготовить салат с сухариками и крабовыми палочками: Открыть пачку сухариков из белого хлеба.
• Крабовые палочки нарезать кусочками или кубиками.
• Сыр твердый нарезать кубиками.
• Нарезать кусочками или соломкой пекинскую капусту.
• Чеснок очистить и порубить ножом.
• Открыть баночку консервированной кукурузы. Слить жидкость.
• Соединить все ингредиенты в миске. Посолить. Поперчить. Заправить салат с сухариками по вкусу майонезом.
• Перемешать салат. Салат крабовый с сухариками «Моментальный» готов. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
• Яйца отвариваем вкрутую (около 8-10 минут после закипания воды). Полностью остужаем варёные яйца в холодной воде.
• Куриное филе нарезаем небольшими продолговатыми кусочками, солим и перчим по вкусу. Обжариваем филе на растительном масле приблизительно по 5-7 минут с каждой стороны.
• Готовое филе выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
• Остывшие яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке. Сыр также натираем на крупной тёрке. Выкладываем яйца и сыр в миску.
• Огурцы нарезаем соломкой или полукружиями. Жареное куриное филе нарезаем полосками. Огурцы и курицу тоже отправляем в миску.
• Заправляем салат с жареной курицей, огурцом и сыром майонезом. (Чтобы салат получился более лёгким, майонез можно заменить натуральным йогуртом без добавок, смешанным с небольшим количеством горчицы.) Солим и перчим салат по вкусу. Перемешиваем.
• Салат с курицей, огурцом и сыром готов. Приятного вам аппетита!

Приготовление:

• Подготовить продукты для приготовления салата с корейской морковью и курицей.
• Как приготовить салат с корейской морковью и курицей: Яйца отварить вкрутую. Остудить. Очистить.
• Куриное филе отварить в чуть подсоленной воде до готовности. Остудить.
• Корейскую морковь переложить в миску.
• Добавить к моркови мелко нарезанное куриное филе.
• Яйца потереть на крупной терке.
• На крупной же терке измельчить и сыр.
• Добавить майонез. Смешать все ингредиенты.
• Салат с корейской морковью и курицей готов. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Для этого салата можно брать специальный рис для суши, а можно использовать обычный, но обязательно берите круглозёрный. Рис хорошо промыть несколько раз, залить водой, накрыть крышкой и поставить на огонь. Дать закипеть, убавить огонь. Проварить рис на маленьком огне 15 минут, не открывая крышку. Выключить огонь. В кастрюлю с рисом положить несколько бумажных полотенец или накрыть обычным полотенцем и закрыть крышкой. Оставить на 10 минут, чтобы в полотенце впиталась лишняя влага.
• Приготовить соус. Для этого соединить уксус (лучше брать рисовый, но если его нет, то подойдёт любой), сахар и соль. Соус хорошенько перемешать вилкой, чтобы сахар и соль растворились в уксусе.
• Одну половину рыбы нарезать тонкими слайсами.
• Вторую половину рыбы нарезать довольно крупными кубиками. (Рыбу можно заменить креветками или крабовыми палочками).
• Выложить рис на тарелку. Рис получается слегка клейким, так и должно быть, потом будет удобно формировать салат. Заправить рис приготовленным соусом. Перемешать. Дать рису полностью остыть.
• Измельчить 2 листа нори (раскрошить руками или разрезать ножницами). Если у вас нет нори, то можно обойтись и без них.
• Добавить одну часть риса к нори. Хорошо перемешать. Можно весь рис сделать с нори, тогда понадобится 4 листа нори.
• Огурцы нарезать кубиками. Если хотите, можете очистить огурцы от кожицы и сердцевины, но я этого никогда не делаю.
• Авокадо (нужно брать мягкий и спелый) надрезать, удалить косточку, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Чтобы авокадо не темнел, сбрызните его соком лимона. (Размер кубиков рыбы, огурцов и авокадо можете регулировать индивидуально, мне нравятся крупные, чтобы отчётливо чувствовался вкус каждого ингредиента.)
• Собрать салат. Поставить на блюдо разъёмное кольцо (у меня диаметром 15 см). Кольцо можно смазать внутри растительным маслом, чтобы рис не прилипал. Выложить первым слоем рис с нори. Слегка утрамбовать (не слишком сильно, чтобы рис оставался достаточно воздушным).
• На рис выложить сливочный сыр и разровнять ложкой.
• Теперь выложить слой рыбы кубиками. Сверху на рыбу — немного сыра.
• Далее — слой огурцов. (Я их не солю. Если посолить, то из них выделится много жидкости.)
• Затем выложить вторую часть риса (теперь без нори). Салат слегка утрамбовать, чтобы он хорошо держал форму и не распадался. Снова выложить сливочный сыр. Количество сыра вы можете регулировать по своему вкусу.
• Слайсы красной рыбы скрутить в форме произвольных «розочек».
• Следующий слой — авокадо. На этот слой выложить остатки сыра.
• Сверху произвольно выложить «розочки» из красной рыбы. (Авокадо и «розочки» из красной рыбы я советую выкладывать непосредственно перед подачей, чтобы авокадо не темнел, а рыба не заветривалась.) Подавать слоёный салат «Филадельфия» с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час (ваши 30 мин):

• Ингредиенты для салата с блинчиками перед Вами.
• Как приготовить салат с яичными блинчиками: Куриное филе помыть и сварить до готовности. Затем остудить и нарезать кусочками.
• Репчатый лук почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. Можно взбрызнуть уксусом.
• Яйца разбить в миску, посолить и взбить до однородности. Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла, жарить блинчики с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне. Остудить.
• Каждый блинчик нарезать тонкой соломкой.
• Перец помыть и почистить. Нарезать соломкой.
• Соединить в глубокой миске куриное филе, перец, подготовленные блинчики и лук. Салат с блинчиками посолить, добавить майонез и все хорошо перемешать.
• Готовый салат переложить в салатник, украсить зеленью петрушки и подать салат с яичными блинчиками на стол. Приятного аппетита!

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

• Ингредиенты салата «Венеция» перед вами.
• Как приготовить салат «Венеция»: Нарезать обязательно тонкой соломкой и салат не солить, в этом вся изюминка вкуса. Очень тонко, соломкой нарезаем все продукты: -копченую колбасу;
• -сыр;
• - мытые огурцы;
• -очищенную и мытую морковь;
• Открываем баночку кукурузы, сливаем жидкость.
• Все ингредиенты выкладываем в миску.
• Салат заправляем майонезом.
• Все хорошо перемешиваем.
• Салат «Венеция» готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 35 мин (ваши 25 мин):

• Подготавливаем продукты. Тунца достаём из банки, жидкость сливаем.
• Яйца заливаем холодной водой и отвариваем 10 минут после закипания. Даём варёным яйцам остыть в холодной воде.
• Грибы мелко нарезаем.
• В сковороде на 1 ст. ложке растительного масла обжариваем грибы до золотистости, немного подсаливаем. Выкладываем жареные грибы на салфетку, чтобы та впитала в себя лишнее растительное масло.
• Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Морковь очищаем и трём на мелкой тёрке.
• В сковороде на оставшемся растительном масле обжариваем лук с морковью до мягкости. Жареную морковь с луком также выкладываем на салфетку и даём остыть.
• Остывшие варёные яйца очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
• Сыр трём на мелкой тёрке.
• Консервированного тунца разминаем вилкой.
• Собираем салат слоями (я использую кулинарное кольцо диаметром 8 см). Первым слоем салата выкладываем грибы и слегка придавливаем толкушкой. Смазываем майонезом.
• Следующий слой — тунец. Смазываем майонезом.
• Затем выкладываем морковь с луком и тоже смазываем майонезом.
• Сверху распределяем яйца. Смазываем майонезом.
• И последний слой салата — тёртый сыр.
• Слоёный салат с тунцом и грибами готов. Приятного аппетита!