Как приготовить салат Оливье — традиционный рецепт

Приготовление:

• Как сделать салат Оливье с колбасой: Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать мелким кубиком.
• Отварить морковь, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
• Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками.
• Огурцы очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.
• Зеленый лук измельчить.
• Нарезать колбасу кубиками.
• В миске смешать нарезанные овощи, зеленый горошек и майонез. Попробовать салат Оливье с колбасой на соль и досолить при необходимости по вкусу.

Приготовление — 40 мин:

• Картофель и морковь тщательно промыть. Выложить в казанок, залить холодной водой так, чтобы овощи были покрыты водой. Довести до кипения. Варить на среднем огне до готовности (20-25 минут). Воду слить. Овощи охладить.
• Яйца выложить в кастрюльку, залить холодной водой. Посолить. Довести до кипения. Варить вкрутую на среднем огне, 10 минут. Воду слить, залить холодной водой. Охладить.
• Картофель очистить, нарезать кубиками.
• Морковь очистить, нарезать кубиками.
• Свежие огурцы помыть, нарезать кубиками.
• Яйца очистить, нарезать кубиками.
• Колбасу нарезать кубиками.
• Лук почистить, помыть, мелко нарезать. Зелень помыть, мелко нарубить.
• Открыть баночку консервированного горошка. Жидкость слить.
• Все ингредиенты соединить в миске. Посолить, поперчить, заправить майонезом.
• Хорошо перемешать. Салат «Оливье» с колбасой и свежими огурчиками готов.
• Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовьте все необходимые продукты для оливье. Картофель и морковь отварите в кожуре (20-25 минут; готовность овощей проверяйте ножом или вилкой), остудите. Яйца сварите вкрутую (8-9 минут после закипания), остудите в холодной воде.
• Как приготовить салат «Оливье»: Картофель и морковь очистите.
• Нарежьте соленые огурцы. Выложите их на дно глубокой миски.
• На огурцы выложите консервированный горошек.
• Нарежьте вареную колбасу мелкими кубиками, добавьте в миску с огурцами и горошком.
• Морковь нарежьте мелкими кубиками, добавьте в миску.
• Картофель нарежьте мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам салата «Оливье».
• Яйца нарубите мелким кубиком, добавьте в салат с колбасой, горошком и овощами.
• Заправьте оливье майонезом, смешанным со сметаной. Посолите, поперчите.
• Перемешайте салат и дайте ему несколько минут настояться.
• Салат «Оливье» подавайте сразу же после добавления майонеза и сметаны. Или заправляйте оливье непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час:

• Как приготовить салат оливье простой: Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить на среднем огне 10 минут. Кипяток слить, залить вареные яйца холодной водой.
• Вымыть картофель и морковь, залить в кастрюле холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения и варить на небольшом огне под крышкой до готовности овощей (около 20 минут). Слить воду. Остудить овощи.
• Яйца очистить, нарезать кубиками.
• Огурцы соленые нарезать кубиками.
• Колбасу нарезать кубиками.
• Морковь очистить, нарезать кубиками.
• Картофель очистить, нарезать кубиками.
• Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать мелко.
• Зелень вымыть и мелко нарезать.
• Все подготовленные ингредиенты выложить в миску. Посолить, поперчить, заправить салат оливье майонезом.
• Салат хорошо перемешать. Можно подавать, а можно охладить салат оливье в течение 2-3 часов.
• Салат оливье простой готов. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Как приготовить салат «Оливье» с курицей: Картофель и морковь нужно отварить заранее, чтобы они успели остыть. Чтобы овощи были вкусные, отправляем их в кипящую соленую воду и варим до готовности.
• Очищаем картофель, морковь и яйца.
• Нарезаем их приблизительно одинаковыми кубиками, размером с горошину. Смешиваем всё в глубокой емкости. Туда же отправляем очень мелко нарезанный лук.
• Свежий огурец очищаем и нарезаем кубиками. Такими же кубиками нарезаем маринованный огурец. Добавляем огурцы к остальным ингредиентам.
• Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Сперва нарезаем пластами, а затем полосочками, которые разрезаем на кубики.
• Туда же отправляем горошек и перемешиваем. Если вы не собираетесь подавать сразу весь салат к столу, то лучше его затянуть пищевой пленкой или пересыпать в судочек для длительного хранения и отправить салат в холодильник.
• В майонез добавляем щепотку соли и перец. Непосредственно перед подачей заправляем оливье с курицей майонезом и перемешиваем.
• Сервируем салат «Оливье» с помощью кулинарного кольца. Сначала выкладываем салат и утрамбовываем, а затем просто высыпаем сверху еще несколько ложек. Украшаем салат «Оливье» зеленью.
• Приятного аппетита!

Приготовление — 40 мин (ваши 20 мин):

• Ингредиенты для салата Оливье с колбасой перед Вами. Как приготовить салат Оливье с колбасой: Хорошо вымыть и отварить до готовности картофель и морковь. Остудить. Очистить.
• Залить яйца холодной водой. Посолить и отварить вкрутую. Охладить и очистить.
• Морковь нарезать кубиками.
• Картофель нарезать кубиками.
• Яйца нарезать кубиками.
• Колбасу нарезать кубиками.
• Огурцы нарезать кубиками, образовавшийся сок слить.
• Зеленый горошек открыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
• Зелень вымыть и мелко нарезать.
• Зеленый лук вымыть и нарезать. (Лук в оливье чаще не добавляют, но если используется, то лучше зеленый.)
• Все ингредиенты соединить в миске, посолить, поперчить и заправить майонезом по вкусу. Хорошо перемешать.
• Салат Оливье с колбасой готов. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Колбасу вареную (ветчину) нарезать кубиками.
• Лук зеленый помыть, мелко нарезать.
• Картофель почистить, нарезать кубиками.
• Яйца куриные отварные почистить, помыть, нарезать кубиками.
• Огурцы свежие помыть, нарезать кубиками.
• Зелень помыть и мелко нарезать.
• Все ингредиенты сложить в миску. Посолить и заправить майонезом по вкусу. Перемешать.
• Салат «Оливье» с вареной колбасой готов. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Как приготовить салат оливье с колбасой: Колбасу нарезать мелкими кубиками.
• Огурцы нарезать мелко.
• Картофель очистить и нарезать мелко.
• Морковь тоже очистить и мелко нарезать.
• Яйца очистить и измельчить.
• Все смешать в большой миске.
• В последнюю очередь добавить горошек. Перемешать.
• Добавить майонез. Перемешать. Посолить салат оливье с колбасой по вкусу и снова перемешать.
• Салат оливье с колбасой готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час (ваши 30 мин):

• Подготавливаем ингредиенты для салата «Оливье» с куриным филе. Картофель и морковь отвариваем в кожуре до готовности. Яйца варим вкрутую.
• Куриное филе промываем и делаем неглубокие надрезы в виде решетки.
• Поливаем филе растительным маслом, добавляем цедру лимона с базиликом и соль. Равномерно распределяем все специи. Накрываем пленкой, оставляем на 30-60 минут, чтобы куриное мясо хорошо замариновалось.
• На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем куриное филе. Жарим куриное филе на среднем огне, 4 минуты с одной стороны.
• Переворачиваем, жарим филе с другой стороны, еще 4 минуты.
• Более тонкая часть филе будет готова раньше — срезаем ее, а оставшееся мясо накрываем в сковороде крышкой и отставляем в сторону на 5 минут.
• Лук очищаем и нарезаем средними кубиками.
• Отварную морковь очищаем и нарезаем средними кубиками.
• Картофель нарезаем аналогично моркови и луку — не очень мелко, кубиками примерно одного размера.
• Огурцы промываем и срезаем края, нарезаем.
• Яйца очищаем от скорлупы, нарезаем — это удобнее делать ножом, смоченным водой.
• Куриное филе нарезаем кубиками.
• В глубокой емкости соединяем все ингредиенты.
• Поливаем растительным маслом, солим и перемешиваем.
• Заправляем оливье с курицей майонезом.
• Добавляем консервированный горошек и перемешиваем.
• Салат «Оливье» с куриным филе готов. Получилось 3 порции оливье, по 200 г. Подаем салат к праздничному столу! Всем приятного аппетита!

Приготовление:

• Итак, отвариваем картофель и морковь — я не отваривал, а очень быстро сварил их в микроволновке. Дать овощам охладиться, снять кожицу с картошек и моркови, открыть банку горошка любимых сортов, сварить вкрутую яйца, очистить их, снять зеленую кожицу с огурца (только если она грубая), достать баночку каперсов испанского производства, отварить кусок хорошей говядины в малом количестве воды до мягкого состояния.
• Как приготовить салат Оливье: После всей этой подготовительной работы — нарезаем мелким кубиком картошку, маркошку и огурец (размер кубика произвольный, в пределах 5-7 мм), мясо (запаситесь острым ножом, когда будете резать мясо, чтобы не разломать его на бесформенные кусочки), яйца рубим на подходящего размера кусочки тоже.
• Все это великолепие ссыпаем в довольно широкую миску, для того, чтобы через несколько минут было удобно все мешать, не раздавливая кусочки картошки и др.
• Но перед этим достаем из холодильника пакетик майонеза. Да, я пишу «пакетик майонеза из холодильника» и предвижу вопросы — почему не самодельный?! Господа, кто хочет и умеет сбить соус провансаль из яиц, масла, уксуса, горчицы и пр. — флаг в руки. Кто хочет, но не умеет — поищите в сети — там есть подробные рецепты этой процедуры. Я умею, но не захотел. Просто хотелось иметь вкус «того» оливье, который въелся почти в гены со старых времен — это раз, а во-вторых, в доме в этот раз не оказалось перепелиных яиц... Я им доверяю больше в смысле применения в сыром виде:) Выдавливаем нужное количество майонеза в салат.
• Нежно и не торопясь тщательно перемешиваем все это великолепие в нашей миске, не забыв добавить в салат Оливье свежесмолотый черный перец и соль. Оставляем салат настояться минут на 30 или больше, в зависимости от вашей выдержки, аппетита и чувства голода.
• Выкладываем салат Оливье на тарелочку, прицепляем накрахмаленную салфетку под горло или кладем на колени, наливаем рюмку хорошей холодной водки (не показано из педагогических соображений — нас могут смотреть дети) и... И приступаем!:) Хорошего аппетита! Или, как говорят соотечественники мсье Оливье — bon appetit!:) P.S. Мне нравится больше без соленых огурцов — простят они как-то вкус... Можно нарезать и поставить рядом:) А каперсы легли в оливье, как родные:) Кстати, в инете можно встретить т.н. рецепт первоначального салата Оливье, классического — там каперсы кладутся. Просто в России «до того как» каперсов как класс не было, а сейчас народ прочувствовал и проникся:)

Приготовление:

• Перед тем как приготовить салат оливье с копчёной курицей, подготовьте все необходимые ингредиенты. Для салата я использовала копчёный окорочок, но это не обязательно. С таким же успехом в салат можно добавить любую часть тушки копчёной курицы, будь то грудка, бёдра, голени.
• Первым делом отварите по отдельности яйца и овощи. Яйца сварите вкрутую (в течение 10 минут). Картофель и морковь сварите в кожуре, посолив воду в процессе отваривания. Время приготовления картофеля и моркови зависит от их размера (примерно 20-25 минут). Готовность можно проверить вилкой — овощи должны стать мягкими. Остудите яйца в холодной воде, а морковь и картофель — на тарелке. Затем яйца и овощи очистите.
• Ингредиенты салата оливье будем смешивать в большой миске, последовательность добавления ингредиентов роли не играет. Срежьте мясо копчёной курицы с кости, нарежьте кубиками или небольшими кусочками, переложите в глубокую миску. Куриную кожу можно в салат не добавлять.
• Морковь нарежьте кубиками, переложите в миску.
• Солёные огурцы нарежьте маленькими кубиками, отожмите от рассола, выложите в миску.
• Красный лук (по желанию) очистите и нарежьте кубиками — чем мельче, тем лучше. Добавьте лук в миску к остальным ингредиентам салата.
• Затем картофель нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и морковь. Добавьте картофель в салат.
• После добавьте в салат оливье яйца, нарезанные кубиками.
• С консервированного горошка слейте маринад. Горошек тоже отправьте в миску.
• Заправьте салат оливье майонезом. По вкусу добавьте соль и чёрный молотый перец. С солью осторожно, возможно она не понадобится, но я всегда чуть присаливаю оливье в конце.
• Перемешайте салат. Теперь поставьте оливье с курицей в холодильник на 1-2 часа. За это время салат остынет, чуть настоится и станет ещё вкуснее.
• Теперь салат «Оливье» с копчёной курицей можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготавливаем продукты для оливье.
• Как приготовить салат «Оливье»: Отвариваем 8 картофелин и 6 морковок в мундирах в подсоленной воде до готовности. Остужаем, очищаем от кожуры. Нарезаем картофель кубиками со стороной 0,5 сантиметра.
• Так же нарезаем и морковь.
• Нарезаем такими же кубиками 600 граммов солёных или маринованных огурчиков. Все нарезанные продукты складываем в большую миску.
• Три луковицы нарезаем мелкими кубиками и также кладём в миску.
• Очищаем от кожуры и семян 4 кислых яблока, режем кубиками того же размера.
• Сваренные вкрутую 5 яиц нарезаем кубиками и отправляем в миску.
• 250 граммов докторской колбасы нарезаем такими же кубиками.
• Так же нарезаем 250 граммов копченой ветчины и 250 граммов копчёной гусиной грудки.
• С двух копчёных куриных окорочков снимаем мясо и также нарезаем его кубиками. Отправляем всё в миску. (Можно использовать любое мясо — как копченое, так и варёное. С копченым мясом салат оливье получается вкуснее.)
• Нарезаем укроп.
• Добавляем в салат 1 пучок мелко порезанного укропа, 600 граммов консервированного зелёного горошка, две чайные ложки соли и две чайные ложки чёрного молотого перца.
• Хорошо всё перемешиваем.
• Добавляем 1,2 литра майонеза и хорошо всё перемешиваем.
• Даём настояться и подаём к праздничному столу.

Приготовление — 1 час (ваши 30 мин):

• Перед тем как приготовить салат с тунцом (оливье по-испански), подготавливаем все необходимые продукты.
• Морковь и картофель варим до готовности (25-30 минут после закипания).
• Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания).
• Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
• С консервированного тунца сливаем жидкость и разминаем рыбу вилкой.
• Остывшие яйца очищаем и нарезаем кубиками.
• Остывшие овощи очищаем.
• Морковь нарезаем кубиками.
• Картофель также нарезаем кубиками.
• В миске соединяем картофель, морковь, яйца, огурец и тунца.
• Добавляем в рыбный салат майонез. Солим и перчим по вкусу.
• Перемешиваем.
• Салат с тунцом (оливье по-испански) готов. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Картофель и морковь отварим до полной готовности в подсоленной воде (около 25 минут, мягкость овощей проверяем ножом или вилкой).
• Куриное филе также отварим до готовности в подсоленной воде (примерно 30 минут, до мягкости).
• Яйца положим в кастрюлю, нальем воду и поставим вариться до крутого состояния (10 минут).
• Вареную морковь очистим и порежем кубиками.
• То же самое сделаем с картофелем — почистим и порежем.
• Куриное филе охладим и порежем кубиками.
• Соленый огурец порежем, соблюдая пропорцию всех ингредиентов.
• Ну, и последний ингредиент — яйца. Мы их очистим и тоже порежем.
• Сложим все продукты в тарелку, добавим майонез и все хорошо перемешаем. Всем приятных впечатлений!

Приготовление — 1 час:

• Вымыть морковь и картофель, выложить в казанок, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой, около 20 минут. Овощи охладить, очистить.
• Куриное филе вымыть, выложить в кастрюльку, залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Посолить. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности, около 30 минут.
• Яйца сварить вкрутую. Для этого яйца вымыть, выложить в кастрюльку, залить холодной водой, посолить. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить на среднем огне 10 минут. Яйца залить холодной водой. Очистить.
• Морковь нарезать кубиками (оставить половинку для украшения).
• Огурцы нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
• Картофель нарезать кубиками.
• Куриное филе нарезать кубиками.
• Открыть баночку гороха, слить жидкость.
• Отделить белки 3-х яиц для украшения. Яйца нарезать кубиками.
• Белки натереть на мелкой терке.
• Все ингредиенты соединить в миске. Посолить, поперчить, заправить по вкусу майонезом.
• Все хорошо перемешать.
• Салат выложить на плоское блюдо, ножом придать круглую форму. Сверху равномерным слоем выложить тертые белки, смазать майонезом.
• Украсить салат. Из моркови сделать нос, щеки, чубчик и ротик. Из маслины сделать глазки и реснички. Салат оливье «Снеговик» готов. Приятного аппетита и удачных праздников!:)

Приготовление — 4 часа 5 мин (ваши 15 мин):

• Чтобы приготовить салат «Оливье» с языком, подготавливаем ингредиенты. Язык заранее отвариваем в течение 3,5 часов (время зависит от размера и возраста). За пол часа до окончания варки добавляем соль, лавровый лист, душистый горошек и чеснок для аромата. Картофель, морковь и яйца тоже нужно отварить до готовности.
• Как приготовить салат «Оливье» с языком: Картофель нарезаем кубиками.
• Аналогично нарезаем морковь и смешиваем с картофелем.
• Таким же образом нарезаем огурцы и отправляем к нарезанным овощам.
• Яйца нарезаем кубиками, соединяем со всеми ингредиентами.
• Добавляем горошек.
• Язык нарезаем слайсами.
• 350 г языка нарезаем кубиками и отправляем в салат.
• Солим, перчим и заправляем майонезом. Перемешиваем — и салат «Оливье» с языком говяжьим готов!
• Сервируем с помощью кулинарного кольца.
• Украшаем слайсами языка и зеленью.
• Подаем салат «Оливье» с языком к столу. Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час:

• Как приготовить салат Оливье с курицей и оливками: Куриное филе помыть. Залить холодной водой. Посолить. Отварить до готовности (30-40 минут). Охладить.
• Куриные яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.
• Помыть морковь и картофель. Отварить до готовности в мундире, 20-30 минут. Охладить.
• Куриные яйца порезать кубиками.
• Куриное филе нарезать на кусочки.
• Морковь очистить, нарезать кубиками.
• Картофель очистить, нарезать кубиками.
• Открыть баночку консервированного горошка.
• Открыть баночку консервированных зеленых оливок. Нарезать колечками.
• Огурцы нарезать кубиками.
• Зелень помыть и мелко нарезать.
• Все ингредиенты сложить в миску, посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат Оливье с курицей и оливками майонезом. Хорошо перемешать. Выложить в салатник. Украсить. Подавать салат Оливье с курицей и оливками охлажденным. Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час 30 мин (ваши 25 мин):

• Подготовьте продукты по списку. Картофель тщательно вымойте щёткой. Морковь очистите от кожуры или тщательно вымойте.
• Морковь и картофель поместите в кастрюлю, залейте холодной водой в таком количестве, чтобы овощи были полностью покрыты, и поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте 2-3 щепотки соли и варите морковь и картофель 30-40 минут, до готовности. Затем извлеките варёные овощи на тарелку и полностью остудите.
• Яйца поместите в сотейник, залейте холодной водой и варите на небольшом огне 8 минут после закипания. Затем поместите яйца в холодную воду и полностью остудите.
• Репчатый лук, варёные яйца и картофель очистите и нарежьте кубиками небольшого размера. Также мелко нарежьте солёные огурцы и варёную морковь. Измельчите укроп, сохранив 1 небольшую веточку для украшения салата.
• В салатнике соедините лук, картофель, морковь, яйца, огурцы и зелень.
• С консервированного зелёного горошка слейте жидкость. Добавьте горошек в миску к остальным компонентам салата.
• Заправьте салат нежирной сметаной и сливками. Хорошо перемешайте.
• Попробуйте салат, приправьте по вкусу солью и молотым чёрным перцем. Салат можно сразу подавать к столу. Но если время позволяет, накройте салатник пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 1-3 часа — салат настоится и станет ещё вкуснее!
• Салат оливье без колбасы и майонеза готов. При желании украсьте салат оставшейся зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Приготовление — 50 мин:

• Продукты для салата оливье с семгой перед вами.
• Как приготовить салат оливье с семгой (лососем): Картофель и морковь помыть, отварить в мундире до готовности. Охладить и очистить.
• Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.
• Огурцы помыть и нарезать кубиками.
• Картофель нарезать кубиками.
• Морковь нарезать кубиками.
• Нарезать филе лосося (семги) на кубики.
• Отделить белки от желтков. Белки нарезать кубиками.
• Желтки натереть на мелкую терку.
• Открыть баночку консервированного горошка.
• Помыть и мелко нарезать зеленый лук и петрушку.
• Сделать майонезно-желтковую заправку для этого соединить в миске майонез и тертые желтки.
• Тщательно смешать майонез с тертыми желтками.
• Соединить все ингредиенты в миске.
• Посолить, поперчить. Заправить салат оливье заправкой.
• Все хорошо смешать.
• Салат оливье с семгой (лососем) готов. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Для оливье со шпротами подготавливаем необходимые ингредиенты. Предварительно отвариваем в присоленной воде картофель в мундире, варим яйца вкрутую. Картофельные клубни остужаем, очищаем от кожуры, яйца — от скорлупы.
• Очищенный картофель нарезаем в форме кубиков. Переправляем в миску.
• Аналогичным образом поступаем и с маринованными огурцами.
• С консервированного зеленого горошка сливаем жидкость. Добавляем горошек в миску.
• Яйца измельчаем кубиками. Добавляем яйца к остальным ингредиентам в миску.
• Со шпрот удаляем хвостики, нарезаем рыбки на кусочки. Добавляем кусочки шпрот в миску. Рубим зелень, добавляем ее к остальным ингредиентам. Перемешиваем измельченные продукты для заливного оливье.
• Желатин заливаем кипяченой водой. Распускаем желатин в течение 5 минут. Потом добавляем к желатину соль по вкусу и майонез. Хорошо перемешиваем.
• Салат распределяем по силиконовым формочкам.
• При помощи столовой ложки заливаем салат оливье со шпротами желатином с майонезом. Убираем формочки с заливным оливье в холодильник на 1-2 часа (до полного застывания).
• Заливной салат «Оливье» со шпротами готов!

Приготовление — 1 час (ваши 30 мин):

• Подготовить продукты для постного оливье с морской капустой и маслинами.
• Картофель и морковь отварить в подсоленной воде на небольшом огне до готовности (20-30 минут), охладить. Картофель очистить и нарезать кубиками.
• Морковь очистить, нарезать кубиками.
• Огурцы соленые нарезать кубиками.
• Открыть баночку горошка, слить жидкость.
• Маслины нарезать кружочками.
• Морскую капусту измельчить.
• Лук очистить, мелко нарезать.
• Все ингредиенты салата соединить в миске.
• Овощной салат с морской капустой посолить, поперчить, добавить постный майонез.
• Все хорошо перемешать. Постный салат «Оливье» с маслинами и морской капустой готов.
• Приятного аппетита!

Приготовление:

• Ингредиенты для приготовления новогоднего салата «Оливье» в виде поросенка.
• Картофель и морковь отварить в кожуре до готовности. Затем остудить и очистить.
• Отварить куриные яйца вкрутую в течение 10 минут, остудить и очистить.
• Отрезать два колечка колбасы и отложить. Остальную колбасу нарезать кубиками.
• Нарезать картошку, морковь и яйца. Сложить в миску.
• Добавить нарезанную колбасу и нарезанный кубиками маринованный огурец.
• Высыпать горошек (без жидкости) и мелко нарезанный зеленый лук.
• Салат перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
• Из отложенных колечек колбасы вырезать «пятачок», «ушки» и «хвостик» для поросенка.
• На большую тарелку выложить салат. При помощи ложки придать салату продолговатую форму, немного суженную с одной стороны, где будет «мордочка» поросенка.
• Приложить вырезанные из колбасы детали, дополнительно закреплять нет необходимости, все хорошо держится за счет майонеза. «Глаза» сделать из маслин или темного винограда и капелек майонеза.
• Не забудьте прикрепить «хвостик» поросенку, свернув колечко из полоски колбасы.
• Готовый салат в виде поросенка украсить свежей зеленью и подавать к новогоднему столу 2019. Приятного аппетита!

Приготовление — 50 мин (ваши 30 мин):

• Ингредиенты для салата Оливье с кальмарами перед Вами. Помыть и отварить до готовности картофель и морковь, 25-30 минут.
• Вскипятить чайник. Выложить кальмары в казан. Залить кальмаров кипятком и варить 1-2 минуты (максимум 3). Остудить.
• Картофель очистить и нарезать кубиками.
• Морковь очистить и нарезать кубиками.
• Кальмары очистить и нарезать соломкой.
• Огурцы маринованные нарезать кубиками.
• Яблоко помыть, очистить от семян и кожуры. Нарезать кубиками.
• Лук очистить, помыть и нарезать мелко кубиками. Выложить все ингредиенты в салатник. Посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть соевым соусом.
• Заправить Оливье майонезом. Украсить по Вашему вкусу. Салат Оливье с кальмарами готов.
• Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготавливаем ингредиенты для салата «Оливье» в виде петуха. Для оформления нам потребуется зелень, разноцветный болгарский перец. Остальные продукты — как для обычного оливье. Отвариваем в присоленной воде картошку в мундире и морковь. Варим вкрутую яйца. Огурец используем свежий, но можно взять соленый или маринованный. Колбаса — вареная. Перец, как уже было заявлено, берется разноцветный. В нашем случае — зеленый и красный.
• Как приготовить салат «Оливье» в виде петуха, к новогоднему столу: Начинаем измельчать для оливье ингредиенты. Соединяем их в подходящей миске. В форме кубиков нарезаем картофель и морковь.
• Добавляем к ним нарезанную аналогичным образом вареную колбасу и огурцы.
• А вот яйца измельчать не торопимся. На данном этапе нам потребуется только белки. Нарезаем их, переправляем в миску.
• С консервированного горошка сливаем жидкость. Перекладываем горошек к остальным ингредиентам.
• Салат солим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем.
• Салат «Оливье» готов. Начинаем его оформление. Выкладываем салат в виде петуха на плоское подходящее блюдо.
• На мелкой терке измельчаем оставшиеся желтки. Присыпаем ими силуэт птицы.
• Из красного болгарского перца вырезаем бородку, гребешок, клюв. Для глаза возьмем горошину перца.
• Продолжаем «рисовать» крылья, хвост, используя оставшийся перец и свежую зелень. Дополняем низ зеленью.
• Салат «Оливье» в виде Петуха — символа 2017-го года — готов! Всем приятного аппетита!

Приготовление — 1 час:

• Продукты для новогоднего салата Оливье перед вами.
• Как приготовить новогодний салат Оливье: Хорошо промыть картофель и морковь. Залить холодной водой и довести до кипения. Сделать средний огонь и варить овощи до готовности. Картофель — примерно 20 минут. Морковь — 20-30 минут. Овощи охладить и очистить.
• Яйца залить холодной водой, сварить вкрутую (10 минут после закипания). Охладить и очистить.
• Огурцы соленые нарезать кубиками.
• Картофель нарезать кубиками.
• С половины яиц снять белки. Остальные яйца и желтки нарезать кубиками.
• Белок натереть на мелкой терке.
• Половину моркови нарезать кубиками.
• Вторую половину моркови натереть на средней терке.
• Вареную колбасу (или ветчину) нарезать кубиками.
• Очистить, помыть и мелко нарезать репчатый лук.
• Все ингредиенты сложить в миску.
• Поперчить, посолить, добавить по вкусу майонез.
• Хорошо перемешать.
• Начинаем выкладывать новогодний салат Оливье. На плоском блюде сформировать силуэт шапки.
• Середину салата закрыть тертой морковью. Манжет и помпон «шапки» украсить белком.
• Майонезом нарисовать узоры на шапке. Новогодний салат Оливье «Шапка деда Мороза» готов, можно подавать. Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час (ваши 1 час):

• Вот такой набор продуктов для постного салата «Оливье.
• Как приготовить салат «Оливье» постный: Кальмаров опустить в кипяток и варить 3-4 минуты. Затем слить воду и остудить.
• Отварить картофель в мундире и морковь. Остудить и почистить.
• Свежие огурцы помыть и порезать кубиками.
• Морковь порезать кубиками.
• Картофель порезать кубиками.
• Лук почистить, помыть и порезать мелко кубиками.
• Кальмаров почистить и нарезать соломкой.
• Все ингредиенты сложить в миску. Открыть банку гороха. Добавить в миску.
• Помыть и порезать зелень. Поперчить и посолить. Добавить майонез. Все смешать и выложить салат «Оливье» в салатницу. Украсить.
• Готовый салат «Оливье». Приятного аппетита.

Приготовление:

• Подготавливаем продукты для оливье с креветками, свежими огурцами и авокадо.
• Как приготовить оливье с креветками и авокадо: Морковь варим 30 минут в подсоленной воде. Остывшую морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
• Яйца варим вкрутую в подсоленной воде 10 минут. Остужаем, очищаем от скорлупы и измельчаем.
• Креветки варим 5-7 минут в подсоленной воде. Остывшие креветки очищаем.
• Авокадо очищаем от кожуры, аккуратно разрезаем пополам, убираем косточку. Авокадо и свежий огурец нарезаем кубиками.
• Лук очищаем и нарезаем достаточно мелко.
• Готовим домашний майонез. Кешью замачиваем в холодной воде на 2 часа. Сливаем с кешью воду и кладем орехи в блендер. Измельчаем.
• В блендер добавляем сухую горчицу, белый винный уксус, чеснок, лимонный сок, соль, перец и оливковое масло. Тщательно взбиваем все продукты блендером. Если масса получается слишком густой, добавляем 1 столовую ложку холодной воды.
• Перемешиваем все ингредиенты оливье и заправляем салат «Оливье» домашним майонезом. Оливье с креветками, свежими огурцами и авокадо готов.

Приготовление — 1 час (ваши 20 мин):

• Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
• Картофель вымываем, заливаем водой и отвариваем до готовности (20-30 минут). Достаём из отвара и даём остыть.
• Яйца заливаем водой и отвариваем 10 минут после закипания.
• Курицу нарезаем кубиками.
• Ананасы также нарезаем кубиками.
• Яйца очищаем и нарезаем кубиками.
• Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
• В салатнике соединяем курицу, ананасы, яйца и картофель. Добавляем горошек.
• Солим и перчим. Перемешиваем.
• Для заправки соединяем горчицу и майонез. Перемешиваем.
• Заправляем салат и перемешиваем.
• Салат «Оливье» с копчёной курицей и ананасами готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час:

• Как приготовить вегетарианский оливье: Вымыть картофель, морковь и корень сельдерея. Поместить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения. Отварить до готовности овощи на среднем огне (около 20 минут). Слить воду, охладить.
• Картофель очистить, нарезать кубиками.
• Морковь очистить, нарезать кубиками.
• Корень сельдерея очистить, нарезать кубиками.
• Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
• Шампиньоны маринованные нарезать кусочками.
• Лук очистить, вымыть, измельчить.
• Огурцы соленые нарезать кубиками.
• Открыть баночку горошка, слить жидкость.
• Маслины нарезать кусочками.
• Все ингредиенты выложить в миску. Посолить, заправить вегетарианский оливье майонезом. Хорошо перемешать.
• Вегетарианский оливье «Любимый» готов. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Сварить все составляющие салата. Яйцо, морковь и картофель очистить от верхнего слоя, дать полностью остыть.
• Варёные овощи покрошить квадратиками среднего размера. Морковь нарезать лишь половину, остальную часть оставить для украшения.
• С варёным куриным филе, огурцами и яйцами поступить так же.
• Нарезанные продукты закинуть в глубокую мисочку, добавить две ложки майонеза, горошек зелёный, перемешать.
• Выложить полученную смесь на тарелку, формируя из неё небольшой шар.
• Укроп вымыть, высушить бумажным полотенцем, нарезать мелко. Уложить укроп в нижней и верхней части шара.
• Морковь, которую оставляли, измельчить на тёрке с мелкими отверстиями. Очень аккуратно уложить её в середину между слоями укропа.
• Затем новогодний шар украсить разными деталями — сделать параллельные полоски из майонеза, вставить кругляшки зелёного горошка, сформировать петельку из огурца, ветки укропа или зелёного лука. Вырезать маленькие треугольники и звёздочки из вашего любимого овоща. Все остальные украшения новогоднего шара зависят лично от ваших фантазий.

Приготовление — 50 мин:

• Как приготовить салат «Оливье» вегетарианский: Хорошо вымыть и сложить в казанок морковь и картофель. Довести до кипения. Убавить огонь до минимального, варить овощи в мундире под крышкой до готовности (20-30 минут). Слить воду. Охладить.
• Почистить картофель, нарезать кубиками.
• Почистить морковь, нарезать кубиками.
• Помыть и мелко нарезать зелень.
• Помыть и нарезать лук зеленый.
• Порезать корнишоны кусочками.
• Открыть баночку консервированного горошка, слить жидкость.
• Соединить в миске все продукты. Посолить, поперчить. Заправить салат «Оливье» вегетарианский майонезом по вкусу. Хорошо перемешать. Охладить.
• Салат «Оливье» вегетарианский готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 2 часа:

• Продукты для салата «Оливье» с языком перед вами.
• Как приготовить салат «Оливье» с языком: Свиной язык замочить на 1 час в холодной воде. Промыть. Залить холодной водой. Дать закипеть. Добавить соль и перец. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности, около 90 минут. Затем сполоснуть холодной водой, снять кожицу, вырезать несъедобные места.
• Яйца выложить в кастрюлю. Залить холодной водой. Дать закипеть. Варить на среднем огне 10 минут. Кипяток слить. Яйца залить холодной водой. Охладить.
• Картофель и морковь помыть. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Дать закипеть. Варить на среднем огне в мундире до готовности, около 20-25 минут.
• Картофель очистить, нарезать кубиками.
• Морковь очистить, нарезать кубиками.
• Вареный язык нарезать кубиками.
• Вареные яйца очистить, нарезать кубиками.
• Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.
• Открыть баночку консервированного горошка. Слить жидкость.
• Огурцы нарезать кубиками.
• Все ингредиенты выложить в миску. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат «Оливье» с языком майонезом или сметаной. Хорошо перемешать.
• Салат «Оливье» с языком готов. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Ингредиенты салата оливье с индейкой и каперсами. Продукты здесь уже в подготовленном для салата виде. В стаканчике — майонез покупной. Он все-таки придает оливье ностальгически-советскую ноту и был прикуплен специально для этого. Но, поскольку его не хватило, был сделан еще и домашний. Индейка отварена с добавлением перца и лаврового листа (если есть пароварка — птица отлично готовится в ней). Сколько варить — потыкайте ножиком в мясо, мясо должно быть мягким. Отварена «в мундире» картошка, морковка. Овощи так же проверяем ножиком на мягкость, минут через 15-20 (следите, чтобы не переварились). Отварены вкрутую яйца (как всегда, минут 10-12). И овощи, и яйца по готовности — сразу под холодную воду, чтобы остудить и легче очистить.
• Все, что нужно нарезать, нарезаем мелкими кубиками (мне так больше нравится, но это — по вашему вкусу). Кожицу с огурца можно срезать.
• Сбрасываем нарезанное в большую миску. Добавляем горошек и каперсы из банок (без жидкости). Каперсы «вернулись» в рецепт оливье не зря! Я была приятно удивлена, насколько хорошо они вписались в салат! А ведь для страховки была куплена баночка корнишонов, но так и осталась закрытой:)
• Все аккуратно перемешиваем. Если готовите салат заранее, накройте и поставьте в холодильник.
• Если оливье уже подается на стол, заправляем салат майонезом — частями, чтобы не переборщить. Сперва три-четыре ложки, перемешиваем. Потом можно добавить. Компоненты салата не должны «утонуть» в майонезе, а просто быть хорошо связаны соусом.
• Добавлять или нет лук? Многие добавляют, мне не очень нравится. Особенно, если оливье не будет сразу съеден. Но немножко нарезанного зеленого лука — хорошо. Вот таким, с морковными «бенгальскими огонечками», можно представить гостям вкусный оливье с индейкой и каперсами на новогоднем столе:)
• А можно выложить ложкой салат оливье с каперсами и индейкой на блюдо в виде змеи (если подправлять руками, то, естественно, в перчатках).
• Для настроения сделаем змейку поярче. Полоски — тертая вареная морковь, тертые вареные яйца (белок, но его не хватило, поэтому и желток) и нарезанные маслины. Глазки и нос — кусочки маслин, язычок — из сладкого перца. Укроп для красоты. Приятного аппетита! И счастливого Нового Года!:)

Приготовление — 15 мин (ваши 1 час 30 мин):

• Убедимся в наличии всех необходимых компонентов для салата.
• Начнем с варки овощей. Морковь и картошку помоем, сложим в кастрюлю с водой, поставим на нагрев и доведём до кипения. Морковь и картошка будут готовы минут через 40 после закипания воды.
• Яйца сварим вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Остудим их в холодной воде.
• Овощи и яйца готовы. Дождёмся, пока они остынут.
• Очистим овощи и яйца.
• Крабовые палочки очистим от упаковочного материала. Нарежем крабовые палочки и картошку кубиками среднего размера.
• Нарежем морковь и яйца.
• Репчатый лук очистим и нарежем кубиками. Очередь за огурчиками и яблоком. Нарежем их кусочками такого же размера, как остальные продукты.
• Нарезанные компоненты салата сложим в миску.
• Добавим майонез, соль и перец.
• Перемешаем.
• Мелко нарежем зелёный лук и добавим его в салат.
• Салат можно выложить в салатник, а можно подать, используя кулинарное кольцо.
• При подаче украсить салат оливье ломтиками яблок и листиками петрушки.
• Готовить такой салат оливье можно на Новый год, на другие праздники или же на каждый день.

Приготовление — 1 час:

• Как приготовить салат Оливье новогодний «Рукавичка»: Вскипятить чайник. Картофель и морковь хорошо вымыть, залить кипящей водой, отварить в мундире до готовности (около 20-30 минут).
• Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить вкрутую на среднем огне около 10 минут. Воду слить. Залить холодной водой. Остудить.
• Морковь и картофель остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
• Яйца очистить, нарезать кубиками.
• Отварное куриное мясо нарезать кусочками. Лук репчатый (лук зеленый) очистить, помыть, нарезать мелко.
• Огурцы нарезать кубиками.
• Все ингредиенты выложить в миску. Посолить, поперчить. Добавить майонез.
• Все хорошо перемешать.
• Салат Оливье новогодний выложить на блюдо, придать ему силуэт рукавички.
• Отделить яичные белки от желтков. Натереть на мелкой терке. Украсить салат Оливье новогодний яйцами, майонезом и зернами граната. Новогодний салат Оливье «Рукавичка» готов. Приятного аппетита!

Приготовление:

• То, что в этот салат необходимо сначала отварить в подсоленной воде картофель, морковь и яйца, я писать не буду, так как думаю, что знают все. Поэтому сделайте это. Затем продуктам дайте остыть, после чего принимайтесь за приготовление. Сначала очистите яйца и порежьте их кубиками.
• После чего очистите картофель и измельчите такого же размера.
• Вслед за картофелем принимайтесь за морковь, которую также очистите и порежьте.
• Соленый и свежий огурчик измельчите соответствующего размера.
• Куриный окорок протрите бумажным полотенцем, чтобы снять всю грязь, а лучше промойте под водой.
• Затем снимите с окорока мясо, которое порежьте кусочками.
• Сложите все продукты в одну большую тарелку, добавьте майонез, если нужно, то и соль.
• После чего салат хорошо вымешайте и подавайте.

Приготовление:

• Продукты для салата Оливье.
• Как приготовить Оливье: Лук и корнишоны измельчаем в блендере или просто мелко режем.
• Остальные ингредиенты режем кубиками.
• Смешиваем измельченные лук и корнишоны, порезанные кубиками ингредиенты и горошек. Заправляем Оливье майонезом. Отправляем в холодильник на пару часов.
• Салат Оливье готов.

Приготовление — 50 мин (ваши 30 мин):

• Подготовим продукты.
• Сварим картофель и морковь до готовности (примерно 20-25 с момента закипания воды).
• Сварим яйца вкрутую (10 минут с момента закипания воды).
• Овощи и яйца остудим и очистим.
• Картофель нарежем средними кубиками.
• Выложим картофель в большую миску.
• Морковь также нарежем небольшими кубиками.
• Морковь добавим к картофелю.
• Огурец нарежем кубиками такого же размера, как морковь и картофель.
• Перья зелёного лука мелко нашинкуем.
• Добавим в миску огурец и лук.
• Яйца нарежем крупными произвольными кусочками. Каждую оливку разрежем на четыре части.
• Добавим яйца и оливки к остальным соединённым продуктам.
• Разомнём вилкой рыбу и выложим её к остальным ингредиентам. Добавим консервированный зелёный горошек.
• Добавим майонез. Тщательно перемешаем салат и по желанию посолим. Я соль не добавляла.
• Готовый салат «Оливье» с тунцом и оливками разложим по салатницам и подадим к столу. Приятного аппетита!

Приготовление — 40 мин (ваши 25 мин):

• Вареный картофель очищаем от кожуры, нарезаем квадратиками.
• Отделяем запеченное с приправами мясо от кости. Разбираем по волокнам, нарезаем квадратами.
• Отделяем белки от желтков вареных яиц.
• На мелкой терке натираем желток. И отдельно белок.
• Вареную морковь трем на среднюю терку.
• Выкладываем первый слой картофеля в виде круга на тарелку, смазываем майонезом. Солим.
• Вторым слоем выкладываем нашинкованные кислые огурцы, смазываем майонезом.
• Третий слой — нарезанная курица. Пропитываем майонезом. Солим.
• Предпоследний слой у нас горошек. Пропитываем майонезом.
• По форме круга выкладываем морковь, кусочек оставляем пустым, заполняем его тертым яичным желтком. В хаотичном порядке выкладываем горошинки. По форме нашего желтого блика обводим майонезом поверх майонеза высыпаем яичный белок. Блики от горошинок делаем так же майонезом. В качестве веревочки использовала укроп.
• Наш готовый салатик выглядит именно так. Празднично и красиво. Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час (ваши 30 мин):

• Подготовить все продукты. Картофель и морковь вымыть. Из банки с консервированным горошком слить жидкость.
• Картофель залить холодной водой и варить под крышкой до готовности (примерно 20-25 минут после закипания воды). Достать картофель из отвара и остудить.
• Морковь залить холодной водой и варить под крышкой до готовности (примерно 20 минут после закипания). Достать морковь из отвара и остудить.
• Яйца сварить вкрутую (8-10 минут после закипания). Сразу залить варёные яйца холодной водой и дать им остыть.
• Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать кусочками.
• Огурцы нарезать кубиками.
• Яйца очистить и мелко нарезать.
• Картофель очистить и нарезать кубиками.
• Морковь очистить и нарезать кубиками.
• Все нарезанные ингредиенты отправить в глубокую миску. Добавить горошек.
• Заправить майонезом.
• Хорошенько перемешать.
• Выложить оливье с копчёной скумбрией в салатник или на тарелку и украсить на своё усмотрение. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Начните с нарезки овощей. Лучше всего рубить их маленькими кубиками.
• Порежьте картофель.
• Затем порубите солёные огурчики. Слейте лишнюю жидкость.
• Теперь черёд свежего огурца.
• Следом за огурцом — морковка и яйца.
• Сёмгу измельчите на кусочки чуть побольше. Внимательно отнеситесь к извлечению рыбных костей, если таковые имеются.
• В большой посуде смешайте все измельчённые ингредиенты, добавив мелко нашинкованный зелёный лучок и майонез.
• Оливье с сёмгой готово. Можно подавать. Если появится желание празднично и нарядно салат украсить, то это легко можно сделать, сложив оливье в форме рыбки. Покрыв её чешуёй из отварной моркови. Голову рыбки можно присыпать тёртым желтком. Также из моркови можно сделать плавники и рот. Для глаза подойдёт оливка, а для хвоста — зелёный лук.

Приготовление — 1 час:

• Продукты для салата с курицей и картофелем перед вами.
• Как приготовить салат с курицей и картофелем: Сварить картофель, куриный окорочок и яйца. Куриный окорочок помыть, залить водой. Дать закипеть. Варить на среднем огне до готовности около 30 минут. Охладить. Мясо отобрать от костей и кожи. Нарезать кусочками.
• Яйца залить холодной водой. Дать закипеть. Варить 10 минут. Залить холодной водой. Охладить и очистить. Нарезать кубиками.
• Картофель помыть, залить водой. Дать закипеть. Варить на среднем огне, до готовности (около 20 минут). Воду слить. Охладить. Почистить. Нарезать кубиками.
• Огурцы маринованные нарезать кубиками.
• Открыть баночку консервированного гороха. Слить жидкость.
• Все ингредиенты сложить в миску. Лук репчатый почистить, помыть, нарезать мелко кубиками. Добавить в миску.
• Посолить, поперчить. Добавить в салат с курицей и картофелем майонез или сметану.
• Салат хорошо перемешать.
• Салат с курицей и картофелем готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 30 мин:

• Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить вкрутую на среднем огне, около 10 минут. Воду слить. Залить холодной водой.
• Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками.
• Картофель очистить, нарезать кубиками.
• Яйца очистить, нарезать кубиками.
• Открыть баночку горошка. Слить жидкость.
• Огурцы нарезать кубиками. Колбасу нарезать кубиками.
• Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, полить лимонным соком. Перемешать.
• Все ингредиенты выложить в миску.
• Посолить, поперчить, добавить майонез.
• Все хорошо перемешать. Салат «Оливье» с яблоками готов.
• Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час:

• Хорошо помыть морковь и картофель, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения. Варить овощи на небольшом огне, под крышкой до готовности (около 20-25 минут). Воду слить, остудить.
• Яйца помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить. Поставить кастрюльку на огонь и довести до кипения. Варить яйца вкрутую на среднем огне 10 минут. Воду слить. Залить яйца холодной водой, остудить.
• Куриное филе помыть, выложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне, под крышкой, до готовности (около 30 минут). Вынуть филе, остудить. Нарезать (порвать) кусочками.
• Очистить картофель и морковь, нарезать кубиками.
• Яйца очистить, нарезать кубиками.
• Лук репчатый очистить, помыть, нарезать мелко.
• Открыть баночку консервированного горошка. Слить жидкость.
• Огурцы свежие помыть, очистить, нарезать кубиками.
• Все ингредиенты выложить в миску, посолить, поперчить, заправить сметаной.
• Салат хорошо перемешать. Оливье с куриной грудкой готов.
• Приятного аппетита!