РецептыРусская кухня › Быстрые закуски на праздничный стол

Легкие закуски на стол — быстро и вкусно

  1. Закуски на праздничный стол — 50 самых вкусных рецептов
    1. Шикарная новая закуска для Новогоднего стола / Закусочные пирожные
    2. 4 Шикарные закуски на Новогодний стол Быстро и вкусно
    3. Закуска на миллион — из простых продуктов, сметут со стола за минуту
    4. Крутая закуска на Новый Год Точно украсит ваш праздничный стол
    5. 5 быстрых канапе на праздничный стол из огурцов
    6. Лучшая мясная закуска на Новогодний стол / Мясной рулет из двух видов мяса — лучше колбасы
    7. Закуска на праздничный стол
    8. Мясная закуска для новогоднего стола
    9. Праздничный стол. Закуски для фуршета
    10. Выпечка на Новый год — рулет с курицей Лучшая закуска на праздничный стол
    11. Оригинальные закуски на праздничный стол
    12. Сметут за минуту Идеальная закуска на праздничный стол / Новогоднее меню 2020
    13. Заливное из курицы на новогодний праздничный стол 2019
    14. Очень лёгкая закуска из красной рыбы к Новогоднему столу
    15. Риет из лосося — отличная закуска к вашему столу
    16. 3 закуски к праздничному столу
    17. Закуски — канапе на Новогодний стол 2020
    18. Долой колбасную нарезку Террин на праздничный стол
    19. Супер Закуска из икры на праздничный стол
    20. Елочные Шары и Мандаринки Бомбическая закуска на Новогодний стол
    21. Закуска Фантазия на новогодний стол 2019
    22. Это блюдо точно вас удивит / Мясная закуска на праздничный стол
    23. Мясная закуска по-тайски на праздничный стол
    24. Тарталетки с красной икрой и сыром кремчиз на новогодний стол
    25. Три быстрых закуски на праздничный стол
    26. Оригинальные канапе — суши на праздничный стол
    27. Нарядная закуска на праздничный стол
    28. Холодец к новогоднему столу
    29. Рыбные закуски новогодний стол 2020 часть 1
    30. Простые закуски с икрой на праздничный стол
    31. Как приготовить самую вкусную закуску к новогоднему столу
    32. Эксклюзивная Деликатесная Закуска для самых Роскошных Фешенебельных столов
    33. Рулетики из блинов. Невероятно вкусная закуска на праздничный стол
    34. Мясная закуска на праздничный стол
    35. Красивая закуска на праздничный стол — Белые тюльпаны
    36. Украшение стола Салат закуска Букет для любимой
    37. Когда есть эта закуска на праздничном столе, остальное неважно нг 2020
    38. Горячая мясная закуска на праздничный стол
    39. Быстрая закуска для новогоднего стола
    40. Закуска на праздничный стол №2
    41. Бюджетная закуска на праздничный стол
    42. Закуска Мандаринки для новогоднего стола
    43. Холодец к новогоднему столу №2
    44. Бутерброды Божьи коровки / Такая закуска украсит любой праздничный стол
    45. Белочка в перце — простая, красивая и вкусная закуска на праздничный стол
    46. Быстрая закуска из лаваша, гости в шоке, сметается со стола первой
    47. Чудо-тарталетки с креветками к Новогоднему столу
    48. Шикарная закуска на Новогодний стол 2020
    49. Красивая закуска на праздничный стол — Заливные яйца Фаберже
    50. Закуска на праздничный стол №3
  2. Видео рецепты
  3. Рецепты читателей и отзывы

Интересные закуски на праздничный стол

Холодные закуски на праздничный стол

Закуски на праздничный стол — 50 самых вкусных рецептов

Шикарная новая закуска для Новогоднего стола / Закусочные пирожные

Фото к рецепту: Шикарная новая закуска для Новогоднего стола / Закусочные пирожные

Удивительный рецепт! Готовится интересно, получается шикарно, отлично подойдет для новогоднего стола. Украсить закусочные пирожные можете по своему вкусу, фантазию не ограничивайте!

Ингредиенты:

Тесто 1:

  • Яйца — 3 шт
  • Растительное масло — 2 ст.лож
  • Сметана — 1 ст.лож
  • Разрыхлитель — 1\2 ч.лож
  • Мука — 3 ст.лож
  • Шпинат — 200 гр
  • Зелень петрушки
  • Соль

Тесто 2:

  • Яйца — 3 шт
  • Растительное масло — 2 ст.лож
  • Сметана — 1 ст.лож
  • Мука — 3 ст.лож
  • Разрыхлитель — 1\2 ч.лож
  • Паприка — 1 ч.лож
  • Соль

Начинка:

  • Сыр — 200 гр
  • Курица отварная — 300 гр
  • Маринованные огурцы — 3-4 шт
  • Лук фиолетовый — 1 шт
  • Майонез сметана

Для украшения:

  • Творожный сыр сметана
  • Зелень, оливки

Приготовление:

  • Технология приготовления первого и второго теста одинаковая, просто заменим шпинат (который используем для первого теста) на паприку (для второго теста).
  • Делим яйца на белки и желтки. Белки взбиваем миксером со щепоткой соли.
  • Желтки начинаем взбивать со сметаной и растительным маслом. После чего вводим мелко порубленную петрушку и шпинат, добавляем муку, разрыхлитель и все хорошо перемешиваем.
  • Аккуратно соединяем белки и полученное тесто, перемешиваем складывающими движениями (как на бисквит). Перекладываем в подготовленную форму (моя диаметром 26 см), застелена силиконизированной бумагой (пекарскую бумагу хорошо смажьте маслом).
  • Выпекаем в разогретой духовке минут 25, температура 200 градусов. После выпечки даем коржам остыть на полотенце. Один получается зеленый, а второй ярко оранжевый.
  • Пока печется основание, можно приготовить начинку. Здесь все просто. Сыр натрем на мелкой терке, соединяем с натертыми огурцами и порезанным куриным мясом. Сюда же лучок мелким кубиком, черный перец, сметана и майонез. Перемешали, попробовали на соль и начинка готова.
  • Из каждого вида теста вырезаем (вырубаем) круглые заготовки. Между заготовками добавляем начинку, формируем пирожное. Все подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео www.youtube.com
  • Остается только украсить и шикарная закуска готова! Для украшения творожный сыр с капелькой сметаны перемешала и через кондитерский мешок отсадила на верх пирожных. Немного зелени и порезанных оливок. Рецепт классный, пробуйте на здоровье!

Другая Кухня-Валерия

4 Шикарные закуски на Новогодний стол Быстро и вкусно

Фото к рецепту: 4 Шикарные закуски на Новогодний стол Быстро и вкусно

Закуски на любой вкус! И готовятся очень быстро! Обязательно посмотрите и попробуйте приготовить, то что вам понравиться!

Ингредиенты:

Закуска 1:

  • Лаваш
  • Творожный сыр — 100 гр
  • Сметана — 1 ст.лож
  • Ветчина
  • Помидоры черри

Закуска 2:

  • Лаваш
  • Творожный сыр — 100 гр
  • Сметана — 1 ст.лож
  • Зеленый лук
  • Маринованные огурцы

Закуска 3:

  • Лаваш
  • Сыр твердый — 60 гр
  • Майонез — 2 ст.лож
  • Яйца отварные — 2 шт
  • Лаваш
  • Шпроты — 1\2 банки
  • Творожный сыр — 100 гр
  • Чеснок — 1 зуб
  • Сметана — 1 ст.лож

Закуска 4:

  • Оливки

Приготовление:

  • Для трех вариантов закусочных рулетов понадобится творожный сыр. Для четвертой закуски будем использовать кусочек любимого сыра. Начнем с самой сочной, здесь ветчина и помидоры черри.
  • Каждый раз творожный сыр смешиваем с ложкой сметаны и распределяем на лист лаваша (26*26 см). Половинки ветчины выложим по краю, немного отступив от края рядок черри, одна к одной. И по центру лаваша добавим три кусочка ветчины. Аккуратно заворачиваем в плотный рулет, убираем в холодильник (завернув в пленку) на 30 минут.
  • Для второй закуски на край распределим маринованные огурчики. Такая закуска хороша для встречи опаздывающих гостей))) А в творожный сыр помимо сметаны добавляем мелко порезанный зеленый лук. Плотно завернутый рулет отправляем в холодильник (30 минут).
  • Самый сытный вариант закуски-рулета. Здесь сыр, майонез, шпроты и отварные яйца.
  • Натертый сыр смешиваем с парой ложек майонеза и распределяем по листу лаваша (напоминаю размер 26*26 см). Шпроты рядком разложим по краю и по центру промазанного листа. Сверху натрем яйца (мелкая терка) и плотно завернем. Отправляем в холодильник.
  • Четвертый вариант для любителей оливок, будем использовать черные и зеленные. У оливок немного отрезаем края, чтобы плотнее прилегали друг к другу. Измельченные обрезки добавим в творожный сыр. Распределили на лист лаваша и завернув отправляем в холодильник.
  • Четыре закуски на любой вкус! Рулеты полежав и пропитавшись в холодильнике, хорошо нарезаются на роллы. Видео рецепт со всеми подробностями приготовления www.youtube.com

Другая Кухня-Валерия

Закуска на миллион — из простых продуктов, сметут со стола за минуту

Фото к рецепту: Закуска на миллион — из простых продуктов, сметут со стола за минуту

Простой рецепт и три вида закуски! Просто и очень вкусно! Смотрите, готовьте и пишите, что вам понравилось больше!

Ингредиенты:

  • Грудка куриная (индейка) — 1 филе
  • Филе рыбы
  • Кальмары — 2 шт
  • Специи для рыбы
  • Специи для мяса
  • Соль
  • Лимонный сок — 1\2 шт
  • Мука
  • Яйца — 2 шт
  • Вода
  • Майонез сметана зелень

Приготовление:

  • Рецепт достаточно быстрый! Из трех закусок, каждый сможет выбрать себе на вкус!
  • Филе курицы (или индейки) нарезаем на брусочки (одинаковые полоски). Присолим, добавим специи для мяса и сметану. Хорошо перемешали и в сторону, пусть маринуется минут 30.
  • Рыбное филе также порежем одинаковыми брусочками (чтобы все у нас готовилось равномерно). Здесь для маринада используем соль, специи для рыбы и сок половины лимона. Перемешали и оставляем на 20 минут.
  • Кальмаров предварительно отварим, это не долго. В литр закипевшей воды добавляем соль, немного специй для рыбы и по одному кальмару. Как только закипит вода (с кальмаром) считаем 10-15 секунд (зависит от величины кальмара) и достаем. Готовых кальмаров нарезаем кольцами, даем остыть и немного припудрим мукой.
  • Остается приготовить кляр. Яйца взобьем со щепоткой соли, добавляем пять ложек муки (на 2 яйца как раз хорошо), немного воды. И доводим до консистенции «жидкой сметаны». Кляр делим на три части и заливаем мясо, рыбу и кальмаров. Хорошо перемешиваем.
  • Обжариваем все на сковороде (можно воспользоваться тремя сразу) в растительном масле. Обжариваем все до золотистой корочки.
  • Сегодня к нашей закуске приготовил по быстрому соус. Смешал в равных пропорциях сметану с майонезом и добавил порубленную зелень. Хрустящая корочка и нежное филе внутри, так и не смог определиться, что мне нравится больше!
  • Как всегда все подробности приготовления смотрите на видео www.youtube.com

Другая Кухня-Валерия

Крутая закуска на Новый Год Точно украсит ваш праздничный стол

Фото к рецепту: Крутая закуска на Новый Год Точно украсит ваш праздничный стол

Сегодня рецепт бомба! Волованы из домашнего теста с любимой начинкой внутри! Легко готовить, приятно подать на праздничный стол и всегда восторженные отзывы! Закуска на зубок, специально для встречи гостей!

Ингредиенты:

Тесто:

  • Сливочное масло — 100 гр
  • Мука — 210 гр
  • Дрожжи прессованные — 10 гр
  • Соль — 1\2 ч.лож
  • Сыр по желанию — 100 гр
  • Куриная грудка (жареная) — 80-100 гр
  • Сметана (комнатной температуры) — 100 мл

Начинка:

  • Яйца отварные — 2 шт
  • Зеленый лук
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Майонез

Приготовление:

  • Первым делом заводим тесто, в сметану раскрошили дрожжи и оставили на несколько минут, пусть разойдутся. За это время перетрем подмороженное масло в муку, про щепотку соли тоже не забудьте, делаем крошку.
  • Такое тесто вымешиваем недолго (соединяем крошку со сметаной), пару минут и даем полежать минут 10.
  • Пока займемся начинкой. Грудку обжариваем в небольшом количестве масла (можете добавить свои любимые специи).
  • Тесто раскатываем в пласт (толщина 3-4 мм) и используя две вырубки (4,5 и 3 см) вырезаем из теста запчасти для волованов. Основание и бортик.
  • Соединяем две части на подготовленном листе и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем до готовности (легкой золотистости) при температуре 190 градусах. Перед выпечкой смажьте основу яйцом. Как всегда все подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте www.youtube.com
  • Волованы остывают, грудку (остывшую), яйца нарезаем кубиком (можете добавить сыр порезанный так же). Соединяем все вместе, добавляем зеленый лук и ложку майонеза. Хорошо перемешиваем и пробуем на соль.
  • Каждую основу наполняем салатом, с горкой. Сверху украшаем (добавляем) кусочек маринованного корнишона. Закуска на зубок или на два укуса, готова!

Другая Кухня-Валерия

5 быстрых канапе на праздничный стол из огурцов

Фото к рецепту: 5 быстрых канапе на праздничный стол из огурцов

Всем большой привет! Сегодня готовим канапе из огурцов. Они не только разнообразят, но и украсят Ваш праздничный стол! Готовятся канапе быстро и просто!

Ингредиенты:

  • 1.
  • Творога — 100 гр.
  • Укропа — 1/3 пучка
  • Сметаны — 1 ст.л.
  • По вкусу- соль
  • Чеснока — 1-2 зуб.
  • Огурца — 120 гр. (1 шт.)
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Колбаса — 60 гр
  • 2.
  • Шпажек — 10 шт.
  • Огурца — 2 шт. (240 гр.)
  • Колбасы — 120 гр.
  • Помидоры черри — 18 шт.
  • 3.
  • Шпажек — 18 шт.
  • Огурца — 1/2 шт. (60 гр.)
  • Колбасы — 60 гр.
  • Твердого сыра — 80-100 гр.
  • Чеснока — 1-2 зуб.
  • 4.
  • Майонеза — 1 ст.л.
  • Перышек — зеленого лука — 10
  • Твердого сыра — 100 гр.
  • Огурца — 1/2 шт. (60 гр.)
  • Колбасы — 60 гр.
  • 5.
  • Помидор черри — 5 шт.
  • Шпажек — 10 шт.
  • Твердого сыра — 100 гр.
  • (120) — огурца — 1 шт.
  • Крабовых палочек — 4 шт. (100 гр.)
  • Помидор черри — 12 шт.
  • Шпажек — 12

Приготовление:

  • Для первых канапе нам понадобится 100 гр. Творога соединить с мелко нарубленным укропом, пропущенным через пресс зубчиком чеснока, посолить по вкусу и заправить 1 ст.л. Сметаны. Все перемешиваем и начинка готова. Огурец весом примерно 120 гр. Нарезаем овощечисткой на тонкие слайсы. Колбасу нарезаем кружочками и делаем надрез до половины.
  • На край огурца выкладываем начинку и заворачиваем рулетиком. Края колбаски складываем друг на друга. Внутрь ставим помидорчик черри, скрепляем шпажкой помидорчик с колбасой и огуречным рулетиком. Таким образом готовим все канапе.
  • Для второго вида канапе нам нужно разрезать огурчик пополам и каждую половину на кусочки примерно по 1-1,5 см. Толщиной. Второй огурец и колбасу нарезаем тонкими кружочками. На шпажку надеваем помидорчик черри. На колбасу выкладываем огурчик и складываем вчетверо. Накалываем на шпажку с помидорчиком и закрепляем на огурчике. Готово!
  • Для следующих канапе нам понадобиться огурец и колбасу нарезать на тонкие кружочки. 100 гр. Твердого сыра (натертого на терке) соединяем с 2 зубчиками чеснока пропущенного через пресс и 1 ст.л. Майонеза. Все перемешиваем. На колбасу выкладываем огурчик, сверху начинку. Перевязываем перышком лука. Длинные концы обрезаем. Вот так просто!
  • Твердый сыр нарезаем небольшими кусочками примерно 1,5/1,5 см., также нарезаем огурец. Помидоры черри разрезаем пополам. Колбасу нарезаем тонкими кружочками. На шпажку накалываем огурец и сыр. На колбасу выкладываем половинку помидора и складываем пополам. Накалываем на подготовленную шпажку.
  • Для следующих канапе нам нужен шприц на 20 куб. Нижнюю часть шприца нужно отрезать. Шприцом выдавливаем шайбочки сыра и огурца. Крабовые палочки разрезаем на четыре части по 2-2,5 см. Каждая. На шпажку надеваем помидорчик черри, крабовую палочку, огурчик и сыр. Готово!
  • Смотрите коротенькое видео по приготовлению канапе www.youtube.com

Катерина

Лучшая мясная закуска на Новогодний стол / Мясной рулет из двух видов мяса — лучше колбасы

Фото к рецепту: Лучшая мясная закуска на Новогодний стол / Мясной рулет из двух видов мяса — лучше колбасы

Мясные закуски всегда должны быть на праздничном столе. Это сытно, вкусно и многие любят! Такой рулет из двух видов мяса займет достойное место в новогоднем меню — сочный, ароматный и красивый на срезе! Будем готовится к праздникам вместе! Готовьте на здоровье!

Ингредиенты:

  • Курица (бедра без кости) — 850 гр
  • Свинина (шея) — 500 гр
  • Сухая аджика — 1 ст.лож
  • Соль — по вкусу
  • Чернослив — 5-7 шт
  • Обсыпка сухая (чеснок, паприка, базилик, морковь, петрушка)

Приготовление:

  • Чтобы рулет получился, как надо, лучше брать свиную шею и куриные бедра. Подготовка много времени не занимает.
  • Первым делом отбиваем все мясо. Нужна одинаковая толщина кусочков. С бедер убираем кожу, солим и приправляем аджикой с двух сторон. Свинину режем на два, три стейка и слегка присолим.
  • И отбиваю и формирую рулет на пищевой пленке. Выкладываем кусочки курицы в прямоугольник (с небольшим запасом друг на друга). Сверху слой из свинины, мне хватило пары кусочков.
  • Распределили порезанный чернослив и помогая себе пленкой заворачиваем плотный рулет.
  • Рулет перекладываем на целлюлозную пленку для рулетов, вы можете взять рукав для запекания или даже фольгу. Хорошо со всех сторон обсыпаем рулет нашей смесью (обсыпкой), слегка прижимая к мясу.
  • Заворачиваем из пленки плотную конфету и отправляем в духовку на два часа, температура 180 градусов.
  • Самое сложное в этом рецепте, это дать хорошо остыть рулету. Еще горячий (в пленке) слегка придавим небольшим грузом для уплотнения. Даем остыть на столе и потом убираем на ночь в холодильник. Получается лучше колбасы, пробуйте приготовить!
  • Видео рецепт здесь www.youtube.com

Другая Кухня-Валерия

Закуска на праздничный стол

Фото к рецепту: Закуска на праздничный стол

Все будут просить у вас рецепт / Эффектный, вкусный и простой в приготовлении! Праздничный рулет с начинкой из творожного сыра! Нежнейшая закуска, устоять не возможно, рука сама тянется попробовать! А если добавить немного красной рыбки, то получится совсем по Новогоднему!

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 шт
  • Растительное масло — 6 ст.лож
  • Сливки (20%) — 3 ст.лож
  • Мука — 6 ст.лож
  • Разрыхлитель — 2 ч.лож
  • Соль
  • Шпинат — 2-3 ст.лож
  • Паприка (молотая) — 2 ст.лож
  • Сыр — 3 ст.лож

Начинка:

  • Творожный сыр — 400 гр
  • Или
  • Кефир — 500 мл
  • Сметана — 400 мл
  • Соль — 1\4 ч.лож
  • Сухой чеснок — 1 ч.лож

Приготовление:

  • Продукты самые обычные, шпинат можно заменить на зелень петрушки и укропа. Яичный белок отправляем в миксер, добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивых пиков. Желтки делим по два в разные чашки.
  • Теперь все продукты делим на три части и добавляем в желтки. Щепотка соли, столовая ложка сливок, пару ложек муки и 1\3 часть разрыхлителя. Останется только в первую чашку добавить потертый сыр, во вторую порезанный шпинат, ну а в третью молотую паприку.
  • А пока расскажу как я приготовила творожный сыр (его можно и купить). Накануне вечером смешала 1 литр кефира (3,2%) и 400 мл сметаны (две маленькие), слегка присолила (1\4 ч.лож). И откинула на пару часов на дуршлаг простеленный нетканкой (марлей). На ночь свою конструкцию убрала в холодильник и утром получила очень вкусный, нежный творожный сыр. Сыворотки было 600 мл.
  • Пока мы перемешивали и подготавливали желтковую массу, белки отлично взбились. Визуально делим белки на три части и складывающими движениями вмешиваем в цветные желтки.
  • На подготовленный противень (у меня пекарская бумага) чередуя цвета выкладываем полосками наше воздушное тесто.
  • Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов, минут 10-12. Готовый пласт снимаем с листа и даем остыть на решетке.
  • Для нашего рецепта в сыр добавила сухой чеснок. Распределяем приготовленный сыр и сворачиваем рулет. Подробности приготовления смотрите на видео www.youtube.com
  • Завернем в пленку и убираем в холодильник минимум на часик. На праздник можно приготовить заранее. И уже перед подачей нарезаем наш рулет. Красиво и вкусно!

Другая Кухня-Валерия

Мясная закуска для новогоднего стола

Фото к рецепту: Мясная закуска для новогоднего стола

Буженина из свинины получается сочной и очень вкусной, ароматной, за счет специй. А нежность свиной вырезки больше определяется способом приготовления, нежели видом мяса. Такое мясо отлично подойдёт для праздничной закуски.

Ингредиенты (12 порции):

Для рассола:

  • Соль — 2 ст. ложки
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец горошком — 7 штук
  • Перец душистый — 3 шт.
  • Вода — 2 литра

Для:

  • Свиная вырезка — 1 кг.
  • Горчица французская — 2 ст. ложки
  • Мёд — 1 ст. ложка
  • Паприка — 1/2 ч. ложки
  • Перец молотый — 1/2 ч. ложки
  • Чеснок — 2 зубка
  • Соль — 1/2 ч. ложки

Приготовление — 180 минут:

  • Мясо помыть, зачистить от плёнок, обсушить бумажными полотенцами.
  • В кастрюлю влить горячую кипячёную воду, вложить лавровый лист, перец горошком и душистый, всыпать соль, всё хорошо перемешать до растворения соли и дать рассолу остыть.
  • Мясо проколоть зубочисткой по всей поверхности. Переложить кусок мяса в кастрюлю и залить охлаждённым рассолом, так чтобы жидкость покрывала мясо. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.
  • Зубок чеснока нарезать на маленькие дольки. В миске соединить мёд, горчицу, перец. Паприку, соль, всё хорошо перемешать.
  • Через 2 часа мясо вынимаю из рассола, обсушиваю бумажными полотенцами. Делаю надрезы по всему кусочку и в них вкладываю дольки чеснока. Весь кусок мяса обмазываю маринадом со всех сторон.
  • Форму слегка смазываю растительным маслом, выкладываю мясо, добавляю из рассола лавровый лист, накрываю крышкой или фольгой и ставлю запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 50-60 минут, всё зависит от духовки.
  • Через 50-60 минут вынимаю из духовки, снимаю с формы крышку и ставлю снова в духовку на 10-15 минут для получения румяной корочки.
  • Готовому мясу даю остыть до комнатной температуры, нарезаю кусочками и подаю к столу. Приятного аппетита!!!
  • Все подробности и секреты в видео рецепте: www.youtube.com

Марина

Праздничный стол. Закуски для фуршета

Фото к рецепту: Праздничный стол. Закуски для фуршета

Сегодня хочу предложить вам свои варианты закусок для фуршетного стола. Готовятся они достаточно быстро, а выглядят очень красиво и оригинально. Готовить будем шашлык на шпажках в банке, салат в тарталетках и запеченные половинки картофеля. Ссылка на видео рецепт Праздничный стол. Закуски для фуршета

Ингредиенты:

  • Свинина
  • Картошка
  • Яйца
  • Сливки
  • Сыр
  • Плавленый сыр
  • Филадельфия
  • Хлеб
  • Зелень
  • Репчатый лук
  • Лавровый — лист
  • Оливковое масло
  • Копченая грудинка
  • Сушеный чеснок

Приготовление:

  • Шашлык на шпажках в банке Состав продуктов • 1 килограмма ошейка свинины; • 2 головки репчатого лука; • любой маринад для шашлыка — по вашему вкусу; • веточек укропа и петрушки; • 1 лавровый лист; • душистый перец
  • Запеченный картофель с беконом Состав продуктов • 6-8 картофелин примерно одинакового размера; • оливковое масло; • сушеный чеснок — по вкусу; • 12-16 кусочков копченой грудинки; • зелень — для украшения; • соль и черный молотый перец — по вкусу.
  • Изумительный сырный рулет с начинкой Состав продуктов • 3 свежих куриных яйца; • 100 грамм сливок любой жирности; • щепотка соли; • черный молотый перец — по вкусу; • 250 грамм твердого сыра; • 100 грамм сыра Филадельфия; • маринованные огурцы — по вкусу; • зелень укропа.
  • Красивые и вкусные сырные шарики Состав продуктов два плавленых сырка; два сваренных вкрутую яйца; 1-2 зубчика чеснока; майонез — по вкусу
  • Аппетитная закуска из хлеба и ветчины Состав продуктов 6 кусочков хлеба; 6 пластинок плавленого сыра; 6 пластинок ветчины; несколько пластинок свежих огурцов; майонез (или универсальный соус).
  • Салат в тарталетках Состав продуктов зеленый лук; один маринованный огурец; 200 грамм отварной куриной грудки; 100 грамм сыра; два сваренных вкрутую яйца; майонез; тарталетки.
  • Изумительный мусс на крекерах Состав продуктов несладкие крекеры белки с трех яиц; соль и белый молотый перец — по вкусу; зелень укропа — по вкусу; куриная грудка, сваренная в специях (300 грамм). Ссылка на видео рецепт www.youtube.com

Алена

Выпечка на Новый год — рулет с курицей Лучшая закуска на праздничный стол

Фото к рецепту: Выпечка на Новый год — рулет с курицей Лучшая закуска на праздничный стол

Замечательный рецепт закуски, которым можно встретить гостей! Продолжаем составлять праздничное меню, смотрите и готовьте вместе с нами!

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйца — 6 шт
  • Растительное масло — 6 ст.лож
  • Сметана — 3 ст.лож
  • Мука — 6 ст.лож (с горкой)
  • Разрыхлитель — 2 ч.лож
  • Соль — щепотка

Начинка:

  • Курица отварная — 350 гр
  • Сыр плавленный — 100 гр
  • Сметана — 3 ст.лож
  • Паприка — 1\2 ч.лож
  • Сухая аджика — 1\2 ч.лож

Приготовление:

  • Приготовление начнем с бисквитного теста. Яйца делим на желтки и белки.
  • Белки взобьем со щепоткой соли до пышной пены. Желтки растираем и соединяем со сметаной, растительным маслом. После чего в желтки добавляем часть взбитых белков (1/4 часть) и муку с разрыхлителем.
  • Добавляем оставшиеся белки и аккуратно перемешиваем складывающимися движениями. Готовое тесто выливаем на подготовленный противень (застелен силиконизированной бумагой) и выпекаем минут 20, температура 180 градусов.
  • Готовый, еще горячий бисквит свернем в рулет, кухонным полотенцем, пусть остывает.
  • За это время приготовим начинку, куриные бедра отвариваем заранее. Мясо (без костей), сырки, сметану и специи отправляем в чашу блендера. Все измельчаем.
  • Начинку распределяем по бисквиту и заворачиваем плотный рулет. Немного натертого сыра сверху и отправляем еще раз в духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился. Все подробности приготовления смотрите в нашем коротком видео рецепте www.youtube.com
  • Рулет можно украсить по своему вкусу, мы использовали зелень петрушки и зерна граната.

Другая Кухня-Валерия

Оригинальные закуски на праздничный стол

Фото к рецепту: Оригинальные закуски на праздничный стол

Уникальный рецепт трех пикантных закусок, которые приятно удивят своим вкусом и понравятся многим!

Ингредиенты (3 порции):

На закуску с икрой:

  • Куриное яйцо (на яичный блин) — 1 шт.
  • Творожный сыр — 100 гр
  • Икра красная — 1 ч.л
  • Зелень укропа — по вкусу

На сырную закуску:

  • Куриное яйцо (на яичный блин) — 1 шт.
  • Сыр творожный — 50 гр
  • Сыр мягкий — 30 гр
  • Майонез — 1 ч.л
  • Паприка — по вкусу

Для печеночной закуски:

  • Куриное яйцо (на яичный блин) — 1 шт.
  • Куриная печень — 200 гр
  • Репчатый лук — 0,5 головки
  • Перепелиные яйца — 3 шт
  • Отварной рис — 1 ст.л
  • Сливочное масло — 50 гр
  • Черный перец — по вкусу
  • Зеленый лук — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — по вкусу

Приготовление — 35 минут:

  • Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления трёх новых закусок на праздничный стол: www.youtube.com Подготавливаем необходимые для приготовления закусок продукты со специями. Для приготовления яичного блина разбиваем в чашку одно куриное яйцо, добавляем по вкусу соль, черный перец и тщательно перемешав все ингредиенты выливаем в нагретую на плите сковороду, добавив предварительно немного растительного масла.
  • Поджариваем каждый блинчик по одной минуте с каждой стороны. Хочешь больше рецептов, у нас их более 1000! Подписывайся на мой канал YouTube goo.gl Нарезаем половину головки репчатого лука и выкладываем обжаривать в сковороду, добавив немного растительного масла. Обрабатываем и промываем двести граммов куриной печени, затем выкладываем ее в тарелку, и добавляем щепотку соли.
  • Добавляем черный перец по вкусу и перемешав печень в тарелке выкладываем её в сковороду к луку. Печень обжариваем на среднем огне плиты с двух сторон периодически перемешивая около двадцати минут, после чего отставляем остывать.
  • Для приготовления второго вида закуски выкладываем в миску сто граммов творожного сыра, добавляем одну чайную ложку красной икры и мелко нарезаем немного зелени укропа.
  • Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске до однородной массы и выложив ее на приготовленный блин распределяем равномерным слоем, затем аккуратно сворачиваем в плотный рулет и убираем на один час в холодильник.
  • Выкладываем обжаренную куриную печень с луком в емкость для измельчения, добавляем пятьдесят граммов размягченного сливочного масла, одну столовую ложку отварного риса и измельчаем все ингредиенты до однородной массы.
  • Получившийся печеночный паштет выкладываем на очередной блин и распределяем равномерным слоем, затем делаем сверху тонкую сеточку из майонеза. Выкладываем сверху три разрезанных пополам вареных перепелиных яйца, добавляем две стрелки зеленого лука и аккуратно заворачиваем в плотный рулет.
  • Для приготовления третьего вида закуски натираем в миску тридцать граммов мягкого сыра, нарезаем мелким кубиком по вкусу паприку, которую добавляем в миску к сыру, затем заправляем небольшим количеством майонеза и хорошо перемешиваем между собой до однородности.
  • Выкладываем пятьдесят граммов творожного сыра на блин и распределяем равномерным слоем. Сверху с одного края выкладываем приготовленную сырную смесь и аккуратно заворачиваем в плотный рулет. Рулеты с начинкой нарезаем произвольными кусочками и выкладываем на тарелки. Приятного Всем аппетита!

Лена Сильченко

Сметут за минуту Идеальная закуска на праздничный стол / Новогоднее меню 2020

Фото к рецепту: Сметут за минуту Идеальная закуска на праздничный стол / Новогоднее меню 2020

Классное сочетание для праздничного стола — красная рыбка, сыр и немного майонеза! Сегодня готовим закуску, которую съедают в первую очередь! Ну очень она вкусная, да еще и красивая!

Ингредиенты:

  • Красная рыба (соленая) — 100 гр
  • Черный хлеб — 4-5 кусочков
  • Сыр — 200 гр
  • Майонез — 2-3 ст.лож
  • Грецкий орех — 50 гр
  • Зелень укропа
  • Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

  • Специально для этой закуски засолил красную рыбку. Рецепт простой — соль, сахар, черный перец и немного коньяка.
  • У хлеба обрезаем корочки и каждый кусочек разрезаем на четыре части.
  • Сыр натрем на мелкой терке, добавляем майонез и черный перец. Хорошо перемешиваем и формируем сырные шарики (размером с грецкий орех).
  • Половину шариков обваливаем (панируем) в измельченных орехах, а половину в мелко нарезанном укропе. Рыбы стараемся нарезать тонкими пластиками и завернуть в розочки.
  • Собираем закуску, в основание кусочек черного хлеба, потом сырный шарик. И сверху закрепляем при помощи шпажки розочку из рыбы.
  • Быстро, вкусно и очень сытно! Такая закуска украсит любое застолье и подойдет ко многим напиткам! Пробуйте, готовьте на здоровье!
  • Подробности смотрите на видео www.youtube.com

Другая Кухня-Валерия

Заливное из курицы на новогодний праздничный стол 2019

Фото к рецепту: Заливное из курицы на новогодний праздничный стол 2019

Заливное из курицы на новогодний праздничный стол 2019

Ингредиенты:

  • Куриных крылышек — 1,5 кг
  • Вода (чтобы была выше крылышек на 2-3 см)
  • Луковица — 1
  • Морковь — 1
  • Соль — 2,5 ч.л. или по вкусу
  • Чёрного перца горошком — 0,5 ч.л.
  • Желатина — 30 г
  • Чеснока — 6 зубчиков
  • Укроп и горошек (по желанию)

Для украшения:

  • Укроп
  • Помидоры черри
  • Консервированная кукуруза
  • Консервированный горошек

Приготовление:

  • Куриные крылышки хорошо промываем заливаем холодной водой, ставим на плиту и доводим до кипения. Кипятим 1-2 минуты и сливаем бульон. Крылышки и кастрюлю промываем. Кладём промытые крылышки в чистую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту, снова доводим до кипения. Тщательно снимаем образовавшуюся пену. Накрываем кастрюлю крышкой, делаем самый маленький огонь и варим 2,5 часа.
  • За 30 минут до готовности для цвета и аромата добавляем 1 луковицу в шелухе и 1 морковь. Солим бульон за 10 минут до конца варки. А также добавляем чёрный перец горошком. Достаем вареную морковь (она понадобится для декора), лук выбрасываем. Шумовкой вылавливаем куриные крылышки, перекладываем в отдельную ёмкость и даём немного остыть.
  • Бульон процеживаем через марлю, сложенную в несколько слоев. Разводим желатин в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке. Очищаем чеснок, выдавливаем его через пресс в бульон и перемешиваем. Мясо немного остыло, отделяем его от костей. Дальше мясо разбираем на волокна или нарезаем ножом.
  • Выкладываем на блюдо, в котором будем готовить заливное и добавляем немного бульона с желатином. В центр я вставила розочку из вареной моркови.
  • Убираем на 10-15 минут в холодильник, чтобы заливное схватилось. Достаём из холодильника, добавляем бульон с желатином и украшаем заливное по своему желанию. Я украсила веточками укропа, половинками помидоров черри, добавила немного консервированной кукурузы и консервированного горошка. Аккуратно проливаем декор бульоном с желатином и убираем в холодильник минут на 10-15.
  • Когда декор схватился, снова заливаем ещё одним слоем бульона с желатином и убираем в холодильник для полного застывания.
  • Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита! ПОШАГОВОЕ ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ www.youtube.com

Людмила Попова

Очень лёгкая закуска из красной рыбы к Новогоднему столу

Фото к рецепту: Очень лёгкая закуска из красной рыбы к Новогоднему столу

Приветствую всех на своём канале. Хочу предложить вам вот такой вариант вкусной, красивой, и к тому же лёгкой закуски. Если вы боитесь заработать в Новогоднюю ночь лишние калории, но всё же «вкусно» встретить Новый год, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

  • Свежий огурец
  • Творожный сыр
  • Слабосоленая красная рыба
  • Укроп для украшения

Приготовление:

  • Свежий огурец режем на ленты с помощью овощечистки. На ленту огурца выкладываем небольшим слоем творожный сыр (можно с зеленью). Сверху на сыр положим ленточку красной слабосоленой рыбы.
  • Сворачиваем это в рулетик. Конец рулетика украшаем веточкой укропа.
  • Вот так быстро, просто и вкусно можно сделать лёгкую закуску на праздничный стол. Полный видеорецепт этой и ещё пяти лёгких закусок вы сможете посмотреть, если перейдёте по ссылке www.youtube.com
  • Всех желающих приглашаю на свой кулинарный канал в ютуб

Людмила Плеханова

Риет из лосося — отличная закуска к вашему столу

Фото к рецепту: Риет из лосося — отличная закуска к вашему столу

Rillettes, а по-русски риет (или рийет) является детищем французских кулинаров средневековья. К столу его подают в качестве закуски, удачно сочетая с хрустящими тостами или свежим багетом.

Ингредиенты (10 порций):

  • Лосось — 600 г
  • Лосось копченый — 200 г
  • Масло виноградных косточек — 2 ст.л
  • Сыр творожный — 100 г
  • Горчица дижонская — 2 ч.л
  • Вино белое полусухое — 2 ст.л
  • Укроп — по вкусу
  • Соль, Перец — по вкусу
  • Сок лимонный — 1 ч.л
  • Цедра 1 лимона
  • Миндаль — 50 г

Приготовление:

  • Отвариваем лосось с лавровым листом до готовности.
  • Нарезаем мелко копченый лосось.
  • Мелко нарезаем зелень
  • На терке натираем цедру лимона
  • Нарезаем сыр мелким кубиком
  • Перемалываем миндальный орех. (я делаю в ступке, но можно натереть на терке или покрошить молоточком через марлю)
  • Берем отваренный лосось и разминаем его вилкой.
  • Теперь собираем все ингредиенты вместе. Лосось, копченый лосось, зелень, сыр, орешки, цедру лимона, выжимаем сок половины лимона, 2 чайные ложки горчицы, 2 столовые ложки белого вина, 2 столовые ложки масла из виноградных косточек, перемешиваем. Пробуем, солим перчим по вкусу. Перекладываем в банку отправляем в холодильник на пару часов.
  • Берем хлебушек и отправляем его на сковородку чтобы подсушить немного и натереть чесноком.
  • Вот и все вкуснейшая закуска готова! Очень советую!
  • ВИДЕОРЕЦЕПТ www.youtube.com

Fartuk TV

3 закуски к праздничному столу

Фото к рецепту: 3 закуски к праздничному столу

В данном рецепте я продемонстрирую, как приготовить сразу 3 закуски к праздничному столу, которые понравятся каждому! Это будут фаршированные яйца, рулетики из ветчины с сыром яйцом и чесноком, а так же порционные бутерброды со шпротами. Все они очень простые и быстрые в приготовлении. Обязательно сохраните рецепт у себя в закладках, он не будет лишним, учитывая, что новый год не за горами!

Ингредиенты:

  • Фаршированные яйца
  • Куриные яйца — 5 шт
  • Майонез
  • Чеснок — 2 зуб
  • Соль
  • Укроп — для подачи
  • Рулетики из ветчины с сыром яйцом и чесноком
  • Ветчина нарезка — 200 гр
  • Сыр — 100 гр
  • Майонез
  • Яйцо — 3 шт
  • Чеснок — 2 зуб
  • Свежемолотый перец
  • Соль
  • Бутерброды со шпротами
  • Шпроты — 1 бан
  • Черный бородинский хлеб — 4 лом
  • Майонез
  • Чеснок — 1 зуб
  • Соленые огурцы — 2 шт
  • Яйца — 2 шт
  • Зеленый лук — для подачи
  • Свежемолотый перец
  • Соль

Приготовление:

  • Первое с чего я начну, это сварю все имеющиеся яйца, потому что они будут нужны в каждом рецепте. Опускаем яйца в кастрюлю с холодной водой. Присаливаем воду. Делается это для того, чтобы если яйца лопнут, то их содержимое не начало вытекать. Включаем плиту. Варим яйца 12 минут. Перекладываем яйца в кастрюлю с холодной водой.
  • Первая закуска на сегодня — это фаршированные яйца. Очищаем яйца. Нам потребуется 5 шт. Разрезаем каждое яйца на 2 половины. Извлекаем из яиц желток и помещаем его в отдельную миску. Делаем это как можно аккуратнее, белки не должны быть повреждены. Разминаем желтки при помощи вилки. Очищаем 2 зубчика чеснока. Пропускаем их через пресс для чеснока. Добавляем соль и майонез. Перемешиваем начинку до однородного состояния. Аккуратно заполняем половинки яиц. Украшаем яйца небольшой веточкой укропа.
  • Следующая закуска это рулетики с ветчиной. Очищаем 3 яйца. Натираем их на крупной терке. На той-же терке натираем 100 гр. Сыра. Перекладываем в миску натертый сыр вместе с яйцом. Очищаем 2 зубчика чеснока и пропускаем их через пресс для чеснока. Добавляем майонез, свежемолотый перец и немного соли. Перемешиваем начинку. Помещаем начинку на ветчину и заворачиваем в рулетики.
  • Заключительная закуска — это бутерброды со шпротами и соленым огурцом. Разрезаем хлеб на треугольники. Обжариваем на сковороде без масла. Приготовим намазку. На терке натираем 2 вареных яйца. В них пропускаем 1 зуб. Чеснока через пресс для чеснока. Добавляем майонез, соль и свежемолототый перец. Перемешиваем. На гренку помещаем намазку Выкладываем несколько шпрот и 2 кусочка соленого огурца. Украшаем бутерброды со шпротами небольшим количеством мелко порезанного зеленого лука.
  • Видео рецепт: www.youtube.com

Сергей Затолокин

Закуски — канапе на Новогодний стол 2020

Фото к рецепту: Закуски — канапе на Новогодний стол 2020

Очень оригинальная и необычная закуска из фаршированного яйцом огурца.

Ингредиенты:

  • Крупный огурец — 1
  • Яйца — 2
  • Копчёной семги или другой красной рыбы — 50 гр
  • Сливочного сыра — 2 ст. л
  • Укроп
  • Соль, перец

Приготовление:

  • Подобрать яйцо в ширину одного размера с огурцом. Отрезать брусочек огурца так, чтобы он был одной длины с яйцом. Вынуть из огурца всю мякоть.
  • В отверстие огурца вставить яйцо. И нарезать огурец на кругляшки.
  • Сливочный сыр соединить с порубленным укропом. Намазать им поверхность яйца в огурце. Посыпать измельчённой копчёной сёмгой. Приятного аппетита! Более подробный рецепт смотрите на моем канале: www.youtube.com

Отчаянная Французская Домохозяйка

Долой колбасную нарезку Террин на праздничный стол

Фото к рецепту: Долой колбасную нарезку Террин на праздничный стол

Классная идея для праздничного стола! Замена колбасы на 100% Печенка, сыр и мясо курицы с клюквой все в одном рецепте — это вкусный террин.

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 300 гр
  • Мясо с куриных ножек — 300 гр
  • Куриная грудка — 1 шт
  • Лук — 2 шт
  • Сушеная клюква — 100 гр
  • Коньяк — 40 мл
  • Тимьян свежий
  • Орегано — 1 ч.лож
  • Чеснок — 2 зуб
  • Соль — 1-2 ч.лож
  • Яйца — 2 шт
  • Сливки (20%) — 200 мл
  • Сыр — 150 гр
  • Растительное масло

Приготовление:

  • Подготовим все продукты и начнем, заранее необходимо клюкву залить коньяком, минут на 30.
  • Убираем кости с куриных бедер и половину перерезаем тонкими полосками (берите самую жирную часть). Оставшееся мясо перекручиваем через мясорубку вместе с куриной грудкой. Соединяем нарезанные полоски с фаршем.
  • Печень промыли, почистили и нарежем на средние кусочки. Лук порезанный мелким кубиком доводим на сковороде до легкой золотистости. И обжариваем вместе с печенкой 2-3 минуты, главное чтобы печень при хватилась (соки за печатались).
  • Берем чашку побольше, будет удобнее все перемешать. Соединяем мясо курицы, обжаренную печень, сыр порезанный крупным кубиком. Добавляем яйца, специи, соль, сливки и клюкву месте с коньяком. Все хорошо перемешиваем.
  • Раскладываем в формы (для этого рецепта приобрела алюминиевые размером 22*11 см, высотой 5,7 см). Мясной массы хватило ровно на две формы.
  • Ставим формы в поддон наливаем кипяток на 2\3 и запекаем в такой водяной бане при температуре 180 градусов. По времени 2 часа, но следите у всех духовки разные. Видео рецепт специально для вас www.youtube.com
  • После духовки даем терринам остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник на ночь. Мясное блаженство с сыром и сладостью клюквы! Готовьте на здоровье!

Другая Кухня-Валерия

Супер Закуска из икры на праздничный стол

Фото к рецепту: Супер Закуска из икры на праздничный стол

Очень простая в приготовлении и необычайно вкусная закуска на праздник. Настоящий деликатес для любителей икры и морепродуктов. Потрясающе вкусный рецепт!

Ингредиенты:

  • Икры карпа (минтая, карася — по желанию) — 500 гр.
  • Грибы шампиньоны — 300 гр.
  • Яйца — 2
  • Домашний майонез — 4 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Соль, Перец — по вкусу

Приготовление:

  • Для начала обжариваем грибочки с мелко нарезанным луком до золотистого цвета и даем полностью остыть.
  • Затем все очень просто. Смешиваем икру с обжаренными грибами с луком.
  • Добавляем 3-4 соловые ложки домашнего майонеза.
  • Солим по вкусу.
  • Добавляем черный молотый перец.
  • Насыпаем 3 столовые ложки муки.
  • Отправляем в миску с ингредиентами 2 яйца.
  • Тщательно все перемешиваем.
  • Для выпекания я использую обычную форму для кексов. Смазываю каждую ячейку небольшим количеством растительного масла, и аккуратно раскладываю массу по всем этим ячейкам. Затем выпекаю эту вкуснятину в духовке при 180 градусах 30 минут.
  • Получаются красивые, румяные, ароматные кексы!
  • Сочные, совсем не сухие. Грибочки идеально сочетаются с икрой. Подайте эти кексы на праздничный стол! Гости будут в восторге!
  • Всем приятного аппетита!:) Видео-Рецепт можно посмотреть здесь: www.youtube.com

Татьяна Арт

Елочные Шары и Мандаринки Бомбическая закуска на Новогодний стол

Фото к рецепту: Елочные Шары и Мандаринки Бомбическая закуска на Новогодний стол

Не знаете чем удивить близких на праздничном столе?!
Ловите вариант прекрасной и очень вкусной закуски на Новогодний стол!
Подробное видео вы сможете найти у меня на странице в Инстаграм @mariya_azimbayeva
Рада всем и каждому 😘🙏

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Майонез — 4 ст.л
  • Крабовые палочки — 1 упаковка
  • Оливки без косточек — 1 банка
  • Сыр (любой) — 150 гр
  • Паприка — 50 гр
  • Морковь — 1 шт
  • Панировочных сухарей — 100 гр
  • Орехи грецкие — 100 гр
  • Чеснока — 1 зубок
  • Веточки укропа — 5 шт

Приготовление:

  • Куриную грудку, яйца, морковь отварим до полной готовности.
  • Филе порежем мелкими кубиками, морковь на мелкую терку. Яйца протрем на терке, орехи измельчим не очень мелко. Крабовые палочки измельчим в блендере. Часть оливок порежем кольцами.
  • Оставим в сторонке по 3 ст л Орехи, крабовые палочки, сыр и 10 оливок (это для украшения). Соединим филе, 2 ст.л орехи, оставшиеся крабовые палочки, измельчённые оливки и сыр. Заправим майонезом. Тщательно перемешаем.
  • Из салатика формируем колобки и обваливаем в панировке, крабовых палочках, сыре, паприке. Из оливок делаем шляпки разрезав на пополам и немного прижав к шарику. Из веточек укропа делаем петельки.
  • Мандаринки сделаем: Вареную морковь протрем на мелкой тёрке. Тонким слоем выложим на пищевую пленку. В центр положим шарик из салата и завернем все в пленке. Морковь прилипнет к шару. Аккуратно уберём пленку переворачиваем ровной стороной в верх. Высаживаем на блюдо. Украшаем листиками мандарина.
  • Подаём закуску к праздничному столу украшенную зеленью 🌿
  • Вот и всё готово ✅
  • Приятного аппетита 😘😘😘 как всегда с любовью ваша #mariya_azimbayeva

Mariya Azimbaeva

Закуска Фантазия на новогодний стол 2019

Фото к рецепту: Закуска Фантазия на новогодний стол 2019

Просто и со ВКУСОМ! Закуска «Фантазия» на Новогоднем столе однозначно найдет своих почитателей! Доступные Ингредиенты, простота в приготовлении, максимум вкуса!

Ингредиенты:

  • Лаваш
  • Твердый сыр — 100-150 грамм;
  • Сливочный сыр — - 250 грамм;
  • Сметана — - 2-3 ст. ложки
  • Куриное филе — 1 кг;
  • Свежая зелень
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  • Куриную грудку рубим мелким кубиком и обжариваем на сковороде на капле растительного масла. В итоге, куриного филе мне понадобилось в два раза больше, а именно ушел весь килограмм, а не пол кило, как я планировала изначально. Курочку не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
  • В отдельной емкости смешиваем сливочный плавленый сыр со сметаной, чесноком и мелко порубленным укропом. Твердый сыр трем на мелкой овощетерке.
  • Собираем закуску. Так как у нас лаваш продается прямоугольной формы, то и закуска моя так же будет прямоугольной формы. Я по минимуму срезаю закругленные края и разрезаю листы. На самом дела сделать такой закусочный пирог можно любой формы, даже круглой.
  • Выкладываем закуску на ровной поверхности. Каждый лист лаваша хорошо промазываем сливочным соусом и не жалеем начинки. Выкладываем до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты. Предупреждаю сразу, такой закуски лучше всего делать побольше, так как уходит она просто в лет! Последний слой из лаваша засыпает твердым тертым сыром и отправляем в духовку или микроволновую печь до тех пор, пока сыр не расплавится!
  • Так же смотрите мою коротенькую видео-версию приготовления этой закускиwww.youtube.com

Александра Васильева

Это блюдо точно вас удивит / Мясная закуска на праздничный стол

Фото к рецепту: Это блюдо точно вас удивит / Мясная закуска на праздничный стол

Сегодня приготовим куриную грудку — вкуснее не придумаешь! Удивите всех за праздничный столом, замечательной мясной закуской!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (филе) — 2 шт (400 гр)
  • Бекон — 400 гр
  • Чеснок — 2 зуб

Маринад:

  • Деревянные шпажки
  • Сок лимона — 1 шт
  • Соль, черный перец
  • Кориандр — 1 ч.лож
  • Растительное масло

Приготовление:

  • Специально для этого рецепта в мясном магазине порезали обычную свиную грудинку на слайсере. На цене это не отразилось, получился чудесный бекон!
  • Куриное филе разрезаем на пополам, на пластики. Отбиваем (через пленку) почти до толщины бекона. Присолили и промажем чесноком (пропущенный через пресс).
  • Подготовленную грудку нарезаем на полоски шириной с бекон. На каждую куриную полоску выкладываем полоску бекона и заворачиваем плотную улитку (розочку).
  • На деревянную шпажку собираем (насаживаем) по три улитки. Все шашлычки отправляем в форму и промажем подготовленным соусом. Растительное масло + лимонный сок + кориандр. Оставляем мариноваться минут на 60 (можно оставить на ночь).
  • Обжариваем шашлычки с двух сторон до аппетитной золотистой корочки. Потом доводим под крышкой до готовности, на слабом огне. Подробности приготовления смотрите в коротком видео www.youtube.com
  • Подаем нашу мясную закуску с овощами. Пробуйте, готовьте на здоровье, это очень вкусно!

Другая Кухня-Валерия

Мясная закуска по-тайски на праздничный стол

Фото к рецепту: Мясная закуска по-тайски на праздничный стол

Вкусное и аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным и будет красивым украшением новогоднего стола!

Ингредиенты (2 порции):

  • Телятина — 300 гр
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Помидоры — 3 шт
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соленый огурец — 1 шт
  • Лимон — 0,5 шт
  • Красный перец чили — 1 шт
  • Растительное масло — 3-4 стол. л
  • Соевый соус — 3 стол. л
  • Крахмал — 1 чайн. л
  • Паприка — 1 чайн. л
  • Имбирь — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  • Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления мяса по-тайски www.youtube.com Подготавливаем необходимые продукты для приготовления праздничной закуски. Кусок телятины разрезаем на две части, отбиваем молоточком и нарезаем на небольшие порционные кусочки. Выкладываем мясные кусочки в чашку и маринуем, добавляя к ним крахмал, паприку, соевый соус, черный перец и соус чили.
  • Нарезаем репчатый лук и чеснок мелкими дольками. Хочешь больше рецептов, у нас их 1000! Подписывайся на мой канал YouTube goo.gl Нарезаем каждый помидор на несколько частей.
  • Нарезаем тонкими полукольцами соленый огурец, морковь и немного острого перца-чили. Включаем плиту на большой огонь, ставим сковороду, в которую наливаем растительное масло и нагреваем.
  • Натираем на терке имбирь. Выкладываем мясо в нагретую сковороду и обжариваем постоянно перемешивая лопаткой. Добавляем к мясу чеснок, имбирь, репчатый лук и помешивая доводим до золотистости лука, после чего добавляем морковь, болгарский перец, перец-чили и тушим 5 минут постоянно помешивая.
  • Добавляем помидоры с соленым огурцом и томим блюдо 3 минуты постоянно помешивая лопаткой. На тарелку с листьями салата выкладываем готовое блюдо и добавляем дольки лимона. Наше праздничное мясо по-тайски готово! Приятного всем аппетита, друзья!

Лена Сильченко

Тарталетки с красной икрой и сыром кремчиз на новогодний стол

Фото к рецепту: Тарталетки с красной икрой и сыром кремчиз на новогодний стол

Предлагаю вам сделать вместе со мной очень вкусную, праздничную закуску — тарталетки с красной икрой, сыром кремЧИЗ и зеленью. А если учесть, что делаются они за считанные минуты, то думаю, что этот рецепт займёт достойное место в вашей кулинарной книге.

Ингредиенты:

  • Маленьких тарталеток из песочного теста — 20
  • Размягченного сливочного масла — 70 гр
  • Сливочного сыра крем Чиз — 70 гр
  • Красной икры (1/2 банки) — 70 гр
  • Мелко порезанного укропа — 2-3 веточки
  • Укроп для украшения

Приготовление:

  • Смешиваем размягченное сливочное масло и сливочный сыр кремЧИЗ.
  • Добавляем мелко резанный укроп и перемешиваем.
  • Наполняем на половину тарталетку маслом со сливочным сыром и укропом, украшаем укропом.
  • Выкладываем сверху чайную ложечку красной икры.
  • Видео рецепт с четырьмя вариантами начинок в тарталетки по ссылке www.youtube.com
  • Всех желающих приглашаю на свой кулинарный канал в ютуб

Людмила Плеханова

Три быстрых закуски на праздничный стол

Фото к рецепту: Три быстрых закуски на праздничный стол

Очень вкусные и простые в приготовлении закуски, которые выглядят оригинально и очень красиво!

Ингредиенты:

  • Консервы Доброфлот Иваси — 1 шт
  • Яйца куриные — 6 шт
  • Плавленый сыр — 3 ст.л
  • Картофель — 0,5 шт
  • Свекла — 0,5 шт
  • Лимон — 0,5 шт
  • Тосты — 6 шт
  • Зелень укропа — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу
  • Листья салата — по вкусу

Приготовление:

  • Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления закусок на праздник от ДОБРОФЛОТА www.youtube.com Открываем банку консервов, сливаем жидкость и выложив в удобную емкость большую часть рыбы, делаем фарш для закусок. Давим тщательно рыбу вилкой, делаем своеобразную «кашицу», в которую добавляем 3 ст. Л. Плавленого сыра и хорошо перемешиваем.
  • Натираем на мелкой терке четыре вареных яйца. Подготавливаем к закуске и нарезаем колечками два яйца, удалив желток.
  • К натертым на терке яйцам добавляем отделенный желток и добавляем в рыбный фарш, после чего хорошо перемешиваем до однородной массы. Хочешь больше рецептов, у нас их 1000! Подписывайся на мой канал YouTube — goo.gl Мелко нарезаем укроп.
  • Добавляем укроп в общий фарш для придания свежести, тщательно перемешиваем и визуально делим фарш на три части. На приготовленные тосты выкладываем начинку из фарша, украшаем кусочками рыбы, тонко нарезанными дольками лимона и петрушкой.
  • Нарезанные колечками яйца заполняем фаршированной начинкой и выкладываем на листики салата. Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления закусок на праздник www.youtube.com Натираем на терке вареную свеклу и картошку.
  • Перемешиваем свеклу и картошку с фаршированной начинкой и делаем закуску в форме шариков.
  • Выкладываем получившуюся закуску трех видов на блюдо и подаем на праздничный стол! Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления закусок www.youtube.com Готовим просто, готовим вкусно, готовим дома вместе праздничные закуски от ДОБРОФЛОТА!

Лена Сильченко

Оригинальные канапе — суши на праздничный стол

Фото к рецепту: Оригинальные канапе — суши на праздничный стол

Оригинальные праздничные канапе для новогоднего стола.
Еще нужен шприц 20 мл с обрезанным носиком.

Ингредиенты:

  • Круглый отварной рис
  • Свежий огурец
  • Сыр
  • Креветки
  • Малосольный лосось
  • Вареная свекла
  • Селедка
  • Авокадо
  • Белый и черный хлеб

Приготовление:

Для первого способа:

  • Вырежьте шприцем кружок огурца, на него положите рис с авокадо и проколите шпажкой с креветкой с кусочком подсушенного хлеба.

Для второго способа:

  • Вырежьте сыр, потом рис с мелко нарезанным лососем и проколите шпажкой с огурцом и хлебом.

Для третьего способа:

  • Наполните шприц рисом с натертой свеклой, проколите шпажкой с кусочком селедки и вставьте в черный хлеб.
  • Тонкости приготовления смотрите в коротком видео ролике. www.youtube.com

IrinaCooking

Нарядная закуска на праздничный стол

Фото к рецепту: Нарядная закуска на праздничный стол

Праздничная Закуска Худеющего Человека! Очень красиво будет смотреться на праздничном столе! Никто не Поверит, что на этом можно Худеть.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 150 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Брокколи — 250 грамм
  • Куриное филе — 250 грамм
  • Любимые приправы и соль — по вкусу

Приготовление:

  • Приготовление очень простое, все необходимые ингредиенты нужно порезать мелким кубиком. Конечно же можно перебить продукты блендером или перекрутить через мясорубку, но тогда кекскики будут иметь совершенно иной вид и не будут смотреться празднично.
  • Теперь все перекладываем в глубокую тарелку, разбиваем туда два, а то и три куриных яйца, если они не крупные, добавляем соль, перец и любимые приправы по вкусу. Так же сюда можно добавить любую зелень.
  • Полученную массу раскладываем по формочкам, у меня формы силиконовые и их не нужно промазывать маслом, кексы и так хорошо отходят. Всего у меня получилось целых 11 кексов среднего размера Убираем кексы в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 40-50 минут.
  • Мой коротенький видео рецепт со всеми тонкостями www.youtube.com

Александра Васильева

Холодец к новогоднему столу

Фото к рецепту: Холодец к новогоднему столу

Готовится не быстро, но вкусно!

Ингредиенты:

  • Говяжьей рульки — 2 кг
  • Воды для бульона — 3-4 литра
  • Репчатого лука — 5 штук
  • Соли — 1 столовая ложка
  • Горошков чёрного перца — 7
  • Лавровый — лист
  • Чеснока — 3-4 зубчика
  • Кружочков варёной колбасы — 6
  • Листья салата

Приготовление:

  • Рульку моем и помещаем в большую кастрюлю, заливаем холодной водой, что бы скрылась в воде полностью.
  • Кладём 1 луковицу не очищенную и варим на сильном огне. Снимаем пенку при появлении. Как закипит, ставим огонь потише и продолжаем варить часов 5-6, пока мясо само не начнёт хорошо отделяться от костей.
  • Вынимаем мясо из бульона. Отделяем от костей тщательно.
  • Измельчаем мясо в мясорубке с очищенными луковицами и чесноком.
  • Процедить бульон.
  • Мясо соединить с бульоном и перемешать.
  • Поставить на огонь, добавить перец, соль, лавровый лист и поварить минут пять.
  • Дать немного остыть и разлить по ёмкостям.
  • Для моей хрюшки я взяла емкость полукруглую. Накрыла и поставила в холодильник на ночь.
  • Перед оформлением Перевернула ёмкость и подержала под краном с горячей водой. И аккуратно выложила на блюдо выложенное листьями салата.
  • Из кружочков варёной колбасы сделала пятачок, уши, хвостик и копытца.
  • Глаза из перца горошком.

Эльмира

Рыбные закуски новогодний стол 2020 часть 1

Фото к рецепту: Рыбные закуски новогодний стол 2020 часть 1

Рыбные закуски всегда украсят Ваш стол на любом празднике. Готовятся очень быстро и просто, а в итоге получаем целую гору вкусняшек. В этом ролике покажу первую часть, продолжение следует...
Всех поздравляю с наступающим Новым Годом 2020!!!

Ингредиенты:

  • Для первых двух закусок
  • Печень трески — 1 банка
  • Яйцо — 1 шт
  • Веточек Зеленого лука — несколько
  • Отварной картофель — 1/2 штуки
  • Сыр — 30 гр
  • Твороженный сыр — 2 ч.л
  • Базилик
  • Чипсы
  • Для вторых закусок
  • Красная рыба — 100 гр
  • Огурец — 1 шт
  • Творожный сыр
  • Авокадо
  • Сок половины лимона
  • Лаваш
  • Тарталетки
  • Для третьих закусок
  • Шпроты — 1 банка
  • Твороженный сыр
  • Майонез — 1 ст. л
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Черный хлеб
  • Маринованный огурец
  • Яйца — 2 шт

Приготовление — 20 минут:

  • Делим печень трески на 2 равные части и разминаем вилочкой. Нарезанное отварное яйцо и нашинкованный зеленый лук так же разделяем пополам. В одну емкость отправляем отварной картофель и сыр, натертые на крупной терке. А во вторую начинку добавляем творожный сыр. Обе начинки перемешиваем. Из начинки с картофелем делаем шарики и обваливаем в мелко нарезанной зелени. Первая закуска готова! Для второй закуски нам потребуются чипсы. Выкладываем начинку на чипсы. Вторая закуска готова!
  • Разминаем авокадо вилкой и добавляем сок 1/2 лимона, солим и перемешиваем. Из огурца при помощи экономки делаем слайсы. На лист лаваша намазываем творожный сыр. Выкладываем огурцы, чередую с красной рыбой несколько раз. И плотно сворачиваем в рулет. Берем огуречные слайсы, сверху выкладываем немного творожного сыра и кусочек рыбки. Сворачиваем в плотную розочку. В тарталетку выкладываем авокадо, а сверху розочку. Рулет пропитался, нарезаем его небольшими кусочками! Еще две закуски готовы!
  • Смешиваем чеснок, пропущенный через пресс, с небольшим количеством майонеза. Берем ломтики черного хлеба и намазываем этой смесью. Сверху выкладываем кусочки соленого или маринованного огурчика и шпроты. Для следующей закуски возьмем половинки отварных яиц, намажем их творожным сыром и сверху выкладываем шпроты по 2 штучки. Вот и еще 2 закуски готовы!!!
  • Если вам понравился рецепт, но остались вопросы, добро пожаловать ко мне в гости www.youtube.com

Готовим дома с Айной

Простые закуски с икрой на праздничный стол

Фото к рецепту: Простые закуски с икрой на праздничный стол

Такие оригинальные лодочки с икрой удивят гостей, их всегда бывает мало, потому что разлетаются они за пару минут.
Такой вариант приготовления и подачи закусок выглядит очень эффектно и празднично, начинку можно менять по Вашему усмотрению. Экспериментируйте и пробуйте что-то менять и дополнять, а свои варианты приготовления можете писать в комментариях к этому ролику.
Попробуйте приготовить Вместе со мной!

Ингредиенты (10 порций):

  • Слоеное тесто — 500 гр
  • Икра — 1 банка
  • Сливочный сыр — 150 гр
  • Яйцо — 1 шт

Приготовление — 20 минут:

  • Процесс приготовления рецепта СМОТРИ ТУТ: www.youtube.com
  • Достаньте тесто из упаковки и раскатайте его толщины 3 мм.
  • Нарежьте лист из теста на квадраты и сформируйте лодочки.
  • Выложите заготовки на лист для выпечки и смажьте их яйцом.
  • Выпекайте 15 минут при 180 С.
  • Лодочки остудите.
  • Намажьте на остывшие лодочки сливочный сыр и сверху выложите икру.
  • Подавайте закуску к столу. Приятного аппетита!

Реальная Еда

Как приготовить самую вкусную закуску к новогоднему столу

Фото к рецепту: Как приготовить самую вкусную закуску к новогоднему столу

Рулеты порционные готовятся просто быстро а получается очень вкусно Рулеты очень нарядные и подойдут к любому праздничному столу.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Бекон копчёный — 100-150 гр
  • Филе куриное — 10-150 гр
  • Сыр твёрдых сортов — 100 гр
  • Изюм — 50-70 гр
  • Майонез — 3 ст. ложки
  • Куркума — 1 чайная ложка
  • Миндальная стружка для обсыпки — 50 гр

Приготовление:

  • Подготовить куриное филе. Посолить поперчить. Использование пряностей по вкусу. Оставить мариноваться на 1 час. Затем нарезать на слайсы шириной 3-4 см. Разложить бекон копченый. Поверх выложить кусочек куриного филе. Слегка смазать подготовленным соусом (майонез с куркумой) Брусок сыра и 3-4 изюминки.
  • Закрутить в рулет и выложить на противень. Смазать соусом и отправить в духовой шкаф разогретый до 200 градусов на 20-25 минут. Затем вынуть вновь смазать соусом и посыпать миндалём.
  • www.youtube.com

Angela Atmatsidh

Эксклюзивная Деликатесная Закуска для самых Роскошных Фешенебельных столов

Фото к рецепту: Эксклюзивная Деликатесная Закуска для самых Роскошных Фешенебельных столов

Это действительно деликатес, достойный занять место на самом роскошном столе…

Ингредиенты (1 порция):

  • Свекла — 1,200 кг
  • Чеснок — 2 зубка
  • Грецкие орехи — 6 штук
  • Морская соль — 0,5 ч. л.
  • Душица — 0,5 ч. л.
  • Тимьян — 0,5 ч. л.
  • Хлопья перца чили — 0,5 ч. л.
  • Сколько войдет Винный уксус
  • Сколько уйдет Оливковое масло

Приготовление — 3-4 дня:

  • Свеклу запечь в духовке при температуре 180 градусов. Затем очистить и нарезать на бруски.
  • Разложить на листе поверх пекарской бумаги, опять поставить в духовку часов примерно на 5. Температуру духовки установить на 50 градусов, а дверцу оставить приоткрытой на 1 см. Свеклу нужно завялить, но так, чтобы она осталась эластичной.
  • Переложить ее в банку, залить винным уксусом, закрыть пластиковой крышкой и оставить на 1 час. Уксус слить через сито (но выливать, он абсолютно пригоден для дальнейшего употребления), а свеклу просушить бумажным полотенцем.
  • Истолочь грецкие орехи и чеснок вместе с морской солью. Соединить эту смесь с тимьяном, душицей и хлопьями перца чили.
  • Бруски свеклы уложить слоями в банку, пересыпая пряностями. Утрамбовать и залить оливковым маслом. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре. Через 3-4 дня закуска будет готова. Вот ссылка на подробный видео рецепт -www.youtube.com

Грузинская Кухня от Софии

Рулетики из блинов. Невероятно вкусная закуска на праздничный стол

Фото к рецепту: Рулетики из блинов. Невероятно вкусная закуска на праздничный стол

Советую всем приготовить эту невероятно вкусную и очень красивую закуску в виде рулетиков из блинов по моему рецепту! Она способна украсить ваш праздничный стол и приятно удивить ваших родных и близких.
Смотрите видео и готовите вместе со мной эту замечательную закуску.

И не забывайте подписываться на канал! Помогите молодому автору кулинару-аматору.

Ингредиенты:

Ингредиенты для начинки:

  • .Филе куриное — 2 шт. — 1
  • .Сливочный сыр — 100 г. — 2
  • .Сладкий перец — 3 шт. — 3
  • .Чеснок — 1 зуб. — 4
  • .Зелёный лук — 1 пуч. — 5
  • .Листья салата — 1 пуч. — 6
  • .Карри — 1 ч.л. — 7
  • .Соль — по вкусу. — 8

Ингредиенты для блинчиков:

  • .Мука — 130 г. — 1
  • .Молоко — 300 мл. — 2
  • .Яйцо — 1шт. — 3
  • .Растительное масло — 2 ст.л. — 4
  • .Соль — по вкусу. — 5

Приготовление:

  • К яйцу влить 100 мл молока, добавить соль и муку, тщательно перемешать, затем добавить остальное молоко и 1 столовую ложку растительного масла. 2. Из приготовленного теста испечь блинчики, каждый раз смазывая сковородку растительным маслом. Готовые блинчики накрыть полотенцем. 3. Куриное филе нарезать длинными брусочками, добавить соль, карри и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать и обжарить до золотистого цвета. 4. Сладкий перец нарезать тонкими полосками.
  • Чеснок мелко измельчить и соединить со сливочным сыром. 6. Каждый блинчик свернуть в три слоя, чтобы получилась «полоска». 7. На один край каждого блинчика положить по одному небольшому листочку листа салата, одну чайную ложку сливочного сыра, несколько полосок сладкого перца и 2-3 кусочка филе. 8. Плотно свернуть рулетики, обвязать стеблем зеленого лука и подать к столу.
  • Приятного аппетита и до скорых встреч! Не забывайте ставить лайки, делать репосты и подписываться на мой канал: goo.gl

Константин Павлов

Мясная закуска на праздничный стол

Фото к рецепту: Мясная закуска на праздничный стол

Вместо колбасы на праздничный стол! Классный рецепт, который не оставит никого равнодушным! Интересный способ приготовления, ничего сложного! И вкусный результат в конце, пробуйте на здоровье!

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка — 300-400 гр
  • Воды — 500 мл
  • Соль — 40 гр
  • Сахар — 20 гр
  • Бадьян — 3 шт
  • Имбирь — 1 небольшой кусочек

Фарш:

  • Мясо курицы — 500 гр
  • Яичный белок — 2 шт
  • Соль — 2 ч.лож
  • Чеснок — 2 зуб
  • Сливки (10%) — 200 мл
  • Грибы шампиньоны — 200 гр
  • Кунжут — 3-4 ст.лож

Приготовление:

  • Начинаем с маринования свиной вырезки. Варим рассол-маринад, после чего остудив, заливаем вырезку часов на 5 (в холодильнике).
  • Когда вырезка промаринуется можно заниматься фаршем. Все кроме грибов отправляем в чашу кухонного комбайна и измельчаем (сливки наливаем порциями).
  • В полученную массу добавляем грибы, порезанные мелким кубиком. Хорошо все перемешиваем.
  • На пищевой пленке распределяем фарш, в середину маринованную вырезку. Помогая пленкой заворачиваем плотную конфетку. Отправляем в морозильную камеру, чтобы схватился верхний слой (фарш). По времени от 15 до 40 минут.
  • Подмороженный батон перепаковываем в коллагеновую пленку (или пергамент для выпечки). Заворачиваем в фольгу, плотно. Стараясь, чтобы все швы были сверху. Отправляем в духовку на 2,5 часа, температура 160 градусов.
  • Не разворачивая даем хорошо остыть (я оставляю на ночь). После чего обсыпаем кунжутом и вкусная, эффектная мясная закуска готова! Подробный рецепт смотрите на видео www.youtube.com

Другая Кухня-Валерия

Красивая закуска на праздничный стол — Белые тюльпаны

Фото к рецепту: Красивая закуска на праздничный стол — Белые тюльпаны

Эту простую закуску быстро готовить, но смотрятся «Белые тюльпаны» очень и очень красиво! Как мне кажется — это просто идеальная закуска на любой праздничный стол! Особенно в весеннее время) Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!)

Ингредиенты:

  • Вареных яиц — 5
  • Твердого сыра (также подойдет плавленый сырок) — 50 гр
  • Майонеза — 2-3 ст л
  • Чеснока — 1-2 зуб
  • Сладкой паприки — 1/2 ч л
  • Зеленого лука — не очень большой пучок
  • Соль и перец — по вашему вкусу

Приготовление:

  • Сваренные заранее вкрутую вареные яйца разрезаем с острой стороны крест на крест, при этом до конца не прорезаем.
  • Осторожно, чтобы не повредить целостности белков, извлекаем желтки из всех яиц и разминаем их с помощью вилки.
  • Трем на мелкой терке сыр и добавляем его к желткам. Туда же отправляем майонез, паприку, соль и перец по вкусу и выдавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем.
  • Фаршируем белки начинкой и выкладываем на тарелку. Из зеленого лука делаем «листья» и«стебли». Красота готова!
  • Пошаговый видео-рецепт можно посмотреть здесь: www.youtube.com
  • Приятного аппетита и пусть вам будет вкусно! Еще много рецептов простых и вкусных блюд смотрите на моем канале в Яндекс. Дзен: zen.yandex.ru

Вкусные Рецепты

Украшение стола Салат закуска Букет для любимой

Фото к рецепту: Украшение стола Салат закуска Букет для любимой

Подготовка к праздникам продолжается! Сегодня мой шедевр из простых продуктов называется «Букет для любимой». Получилось интересно и очень вкусно! Такая закуска, подача будет украшением стола на любом празднике! Смотрите и готовьте на здоровье!

Ингредиенты:

  • Свекла (отварная) — 6-8 шт
  • Яйца (отварные) — 5 шт
  • Огурцы — 3 шт
  • Зеленый лук
  • Зелень петрушки
  • Майонез — 2-3 ст.лож
  • Курица (жареная) — 150 гр
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Сок лимона — 1\2 шт
  • Листья салата

Приготовление:

  • Заранее отвариваем и остужаем свеклу и яйца. И у меня жареная куриная грудка, можете заменить на колбасу.
  • Готовим и собираем салат-начинку. Мясо, огурцы и яйца (пару желтков оставляем на украшение) порежем мелким кубиком. Собираем все в чашке, добавляем мелко порубленную зелень и пару ложек майонеза, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
  • Теперь самое интересное, работа со свеклой. Чайной ложкой намечаем и вырезаем границы. Аккуратно выбираем середину свеклы (можно использовать для другого салата), должна получится свекольная корзина с тонкими стенками. Ножом можно вырезать лепестки у каждой заготовки. Подробности приготовления смотрите в коротком видео www.youtube.com
  • Наполняем свеклу салатом, сверху натертый желток. Выставляем наши бутоны на листья салата, остается слегка сбрызнуть свеклу лимонным соком и закуска-салат готова! Вкусно, интересно и каждому порция!

Другая Кухня-Валерия

Когда есть эта закуска на праздничном столе, остальное неважно нг 2020

Фото к рецепту: Когда есть эта закуска на праздничном столе, остальное неважно нг 2020

Вкусная и Сытная Закуска на Шпажках не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует своим безупречным вкусом!

Ингредиенты:

  • Бекон сырокопченый
  • Куриное филе грудки или бедра
  • Шампиньоны
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  • Куриное филе режем кусочками. Кусочки делаем крупнее или мельче по своему усмотрению, но учитываем тот факт, что их нужно будет оборачивать в беконе. Филе солим, перчим и каждый кусочек оборачиваем в бекон. У меня бекон оказался очень хрупким, что разваливался буквально при каждом прикосновении, поэтому мне пришлось немного с этим повозиться.
  • С грибами делаем то же самое, но перед тем как заворачивать их в бекон, обрежьте все ножки. Теперь дело осталось за малым — нанизываем на шпажку чередуя курицу и грибы. Можно сделать отдельно с курицей, отдельно с грибами — по желанию.
  • Закуску убираем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-30 минут.
  • Все подробности приготовления смотрите в моем коротеньком видео рецепте www.youtube.com

Александра Васильева

Горячая мясная закуска на праздничный стол

Фото к рецепту: Горячая мясная закуска на праздничный стол

Рецепт очень вкусного, быстрого в приготовлении и недорогого блюда к новогоднему столу!

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки — 1 шт
  • Соленые огурцы — 2 шт
  • Сыр твердых сортов — 100 гр
  • Растительное масло — 3-4 стол.л
  • Панировочные сухари — по вкусу
  • Мука — по вкусу
  • Зеленый горошек — по вкусу
  • Листья салата — по вкусу
  • Вяленые помидоры — по вкусу
  • Приправа карри — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  • Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления мясной закуски www.youtube.com Нарезаем на равные порционные части куриную грудку и отбиваем каждый кусочек молоточком, после чего перчим, солим и добавляем приправу карри по вкусу. Нарезаем тоненькими пластинками сыр твердых сортов.
  • Нарезаем пластинками огурцы и аккуратно заворачиваем вместе с пластинками сыра в рулетики. Включаем плиту и нагреваем сковороду, в которую добавляем растительное масло. Хочешь больше рецептов, у нас их 1000! Подписывайся на мой канал YouTube goo.gl Обваливаем наши рулетики в панировочных сухарях и муке.
  • Выкладываем рулетики в сковороду и обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны 9-10 минут. Приготовленные рулетики выкладываем на блюдо с листьями салата, зеленым горошком, вялеными помидорами и подаем на праздничный стол. С Наступающим Новым годом, друзья!

Лена Сильченко

Быстрая закуска для новогоднего стола

Фото к рецепту: Быстрая закуска для новогоднего стола

Это реально вкусно!
Такое блюдо готовится всего за полчаса. Чтобы приготовить эту простую и вкусную закуску на Новый Год, потребуются самые простые и доступные продукты.

Ингредиенты (6 порций):

  • Куриные яйца — 3 штуки
  • Маслины (без косточек) — 50 грамм
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Зелень укропа — 1 веточка
  • Помидор — 1 штука

Приготовление — 20 минут:

  • Куриные яйца отварить в крутую, очистить, разрезать пополам и удалить желток.
  • Маслины переложить в измельчитель (немного оставить для украшения) добавить желтки и всё перебить в паштет.
  • Половинки яиц заполнить готовым паштетом. Майонез переложить в пакетик. Начинённые половинки сверху украсить паутинкой из майонеза.
  • Оставшиеся маслины разрезать на половинки, помидор нарезать тонкими полосками.
  • Выложить половинки маслин в центр, рядом положить дольку помидора и веточку укропа.
  • Готовую закуску выкладываю на блюдо и подаю к столу. Приятного аппетита!!!
  • Все подробности и секреты в видео рецепте: www.youtube.com

Марина

Закуска на праздничный стол №2

Фото к рецепту: Закуска на праздничный стол

РУЛЕТЫ из огурцов с красной икрой, то что нужно на НОВЫЙ ГОД. Идеи для стола фуршета! Быстро и вкусно, а еще красиво!!!

Ингредиенты (3 порции):

  • Огурцы длинные — 2-3 шт.
  • Сливочный сыр — 100 гр
  • Икра красная
  • Укроп
  • Чеснок
  • Майонез
  • Оливки

Приготовление:

  • 1) Нарезаем овощерезкой полоски огурца, смазываем сливочным сыром с добавлением немного майонеза, сворачиваем рулетиком и на боковую сторону выкладываем ложку икры.
  • 2) Нарезаем так же огурец. В сыр добавляем еще мелко порубленный чеснок, укроп. Смазываем полоску огурца, сворачиваем рулетиком и с помощью шпажки нанизываем оливку на рулетик огурца.
  • Видео рецепт: www.youtube.com

Инна Рябченко

Бюджетная закуска на праздничный стол

Фото к рецепту: Бюджетная закуска на праздничный стол

Еще один очень вкусный и простой рецепт, который отлично подойдет для праздничного стола! И что еще очень важно, за копейки! Готовьте нашу бюджетную закуску, а деньги потратьте на подарки!

Ингредиенты:

  • Рис — 100 гр
  • Шпроты — 5 шт
  • Яйца — 2 шт
  • Майонез — 3 ст.лож
  • Крабовые палочки — 3-4 шт
  • Черный перец, соль — по вкусу

Приготовление:

  • На продукты для этого рецепта потрачено 66 рублей, шпроты покупали по акции.
  • Рис и яйца отвариваем, даем остыть. Яйца на мелкой терке натираем в рис, добавляем ложку майонеза, перец и если надо соль (я посолил рис в конце варки).
  • Хорошо перемешали и формируем небольшие рисовые шарики (1 ст.лож) с двумя кусочками шпротины внутри.
  • Каждую полученную заготовку обсыпаем (обкатываем) в натертых крабовых палочках (мелкая терка). Наш процесс приготовления можно посмотреть в коротком видео www.youtube.com
  • Закуска готова! Быстро, вкусно и почти даром (самое дорогое закупленное для этого рецепта, это шпажки).

Другая Кухня-Валерия

Закуска Мандаринки для новогоднего стола

Фото к рецепту: Закуска Мандаринки для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 180 г
  • Средних моркови — 3
  • Сыра — 130 г
  • Яйца — 3
  • Чеснока — 2 зубчика
  • Сметаны 10% или майонеза — 3 ст.л
  • Соль, перец — по вкусу
  • Чёрый перец и веточки петрушки для украшения

Приготовление:

  • Отвариваем морковь, яйца и натираем на мелкой терке. Натираем сыр на мелкой тёрке. Чеснок через пресс.
  • Смешиваем яйца, сыр и чеснок, добавляем 2 ст.л сметаны (или майонез). Немного солим, перемешиваем.
  • Грудку готовим любым способом (я отварила) и мелко нарезаем. Добавляем 1 ст.л. Сметаны (у меня 2 ст.л. Майонеза и 1 ст.л. Сметаны). Соль по вкусу. Лепим шарики.
  • Из сыра и яиц делаем блинчик В середину этого блинчика кладем шарик из курицы и заворачиваем. ⠀
  • Теперь получившийся шарик нужно завернуть в слой моркови. Мандаринки 🍊 готовы) Я украсила чёрным перцем) и веточками петрушки. Приятного аппетита!🍊

Doma_na.kuxne

Холодец к новогоднему столу №2

Фото к рецепту: Холодец к новогоднему столу

Ингредиенты:

  • Свиных ножек — 1 кг
  • Говядины на кости — 300 г
  • Моркови — 2
  • Чеснока (можно и больше на любителя) — 3-5 долек
  • Луковицы — 2
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец горошком
  • Лавровый лист для украшени
  • Зелени петрушки и укропа — пучок
  • Консервированного зеленого горошка — 150 г
  • Листового салата — пучок
  • Маринованного хрена (Можно -и с горчицей) — 50 г

Приготовление:

  • Покупные свиные ножки очистить до блеска. Замочить на часов 8-10 в прохладе. Воду по желанию менять. Можно и без замачивания. Говядину промыть.
  • Очистить морковь, лук, чеснок.
  • Подготовленные продукты поместить в кастрюлю с холодной водой. Добавить соль, специи и поставить на плиту. После закипания варить 5-6 часов, до мягкости ножек.
  • Немного остудить, процедить. Разобрать холодец, отделив от костей. Отделить съедобные части свиных ножек, нарезать мелкими кусочками.
  • Готовый бульон процедить на сито. Если он жидкий, добавить желатин. Ещё раз прокипятить бульон. Залить им формы заполненные нарезанным мясом. Охладить. Подать к столу украсив! Приятного праздника!

Наталья Перфильева (Щеглова)

Бутерброды Божьи коровки / Такая закуска украсит любой праздничный стол

Фото к рецепту: Бутерброды Божьи коровки / Такая закуска украсит любой праздничный стол

Холодные закуски — неотъемлемая часть современного праздничного стола. Сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления бутербродов с «Божьими коровками». Такие бутерброды понравятся как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

  • Томаты Черри
  • Любая малосоленая рыба (семга, форель)
  • Оливки черные без косточек
  • Зелень петрушки
  • Сливочное масло
  • Багет

Приготовление:

  • Багет нарезать на небольшие кусочки и намазать сливочным маслом, сверху положить кусочек красной рыбы.
  • Томаты Черри разрезать пополам и сделать два небольших надреза, это будет имитация крылышек божьих коровок
  • Оливки разрезать на четыре части. Это будет голова. И часть оливок нарезать очень мелкими кусочками — это будут точечки на спинках божьих коровок.
  • Теперь приступаем к формированию божьих коровок. На рыбу выкладываем петрушку, половинку томата Черри и нарезанные оливки.
  • Глазки для Божьих коровок я сделала из майонеза, воспользовавшись зубочисткой. Закуска готова! Приятного аппетита!

Светлана Миронова

Белочка в перце — простая, красивая и вкусная закуска на праздничный стол

Фото к рецепту: Белочка в перце — простая, красивая и вкусная закуска на праздничный стол

Приготовить эту незатейливую, знакомую с детства закуску проще простого, при этом понадобятся самые простые продукты, а в итоге получится блюдо, которое станет ярким акцентом на вашем праздничном с толе.

Ингредиенты:

  • Творога — 0,5 кг
  • Ярких болгарских перца — 2
  • Майонеза (будет зависеть от творога) — около 2 ст л
  • Чеснока — 5-6 зуб
  • Соль — на ваш вкус

Приготовление:

  • Удаляем у перцев хвостики, срезаем верхушку и вычищаем все семена.
  • Разминаем вилкой творог, выдавливаем в него чеснок, добавляем соль, майонез и перемешиваем до однородности.
  • Заполняем подготовленные перцы творожной массой, начинку при этом хорошенько уплотняем. Накрываем перцы пищевой пленкой и на 2-3 часа ставим в холодильник.
  • Затем перцы достаем, снимаем пленку, нарезаем кружочками примерно одинаковой толщины и выкладываем красиво на тарелку. Можно украсить любой имеющейся под рукой зеленью.
  • Пошаговый видео-рецепт можно посмотреть здесь: www.youtube.com
  • Еще много рецептов простых и вкусных блюд смотрите на моем канале в Яндекс. Дзен: zen.yandex.ru

Вкусные Рецепты

Быстрая закуска из лаваша, гости в шоке, сметается со стола первой

Фото к рецепту: Быстрая закуска из лаваша, гости в шоке, сметается со стола первой

Необычная закуска в виде рулетиков из лаваша с грибами и сыром выглядит очень аппетитно, на вкус великолепна и сметается со стола первой. Приготовить горячую закуску из лаваша легко, просто и быстро. Такая закуска подойдет и для приема гостей, и просто в качестве вкусного и сытного перекуса.

Ингредиенты (5 порций):

  • Лаваша — 200 гр.
  • Грибов — 500 гр.
  • Сыра — 130 гр.
  • Лука — 150 гр.
  • Яйцо — 1 шт
  • Подсолнечное масло
  • Соль

Приготовление — 10 минут:

  • В разогретом масле обжарить мелко порезанный лук и грибы (7-8 минут). Лаваш нарезать на порционные куски, выложить начинку из грибов, сверху тертый сыр и свернуть конвертиком. Конвертики смазать яйцом. Получившиеся конвертики запекать в духовке при 200 градусах 10 минут.
  • Подробно видео рецепт можно посмотреть по этой ссылке, скопировав ее в браузер: www.youtube.com

Марина Петрушенко

Чудо-тарталетки с креветками к Новогоднему столу

Фото к рецепту: Чудо-тарталетки с креветками к Новогоднему столу

Когда на праздничном столе огромное количество вкусных блюд, хочется добавить изюминку! Что бы удивить и порадовать гостей! Тарталетки с сочным салатом и остренькой креветкой будут украшением стола! Очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт
  • Сыр — 150 гр
  • Груша — 1-2 шт
  • Креветки WIKE — 2 упаковки
  • Зеленый лук
  • Майонез — 2 ст.лож
  • Тарталетки — 12 шт

Приготовление:

  • Рецепт очень легкий и быстрый! Если тарталетки готовые тогда соберем закуску за пару минут.
  • Сыр и яйца (отварные) перережем мелким кубиком. Мне хватило одной груши, вы решайте на свой вкус. Ее тоже порежем мелким кубиком.
  • Собираем все в чашке, добавляем порубленный зеленый лучок и ложку майонеза. Еще добавлю пару ложек соуса-маринада от креветок WIKE. С майонезом не переборщите, только чтобы связать все компоненты.
  • Наполняем тарталетки салатом сверху две креветки, как раз на два укуса! Мне чуть-чуть не хватило соли, поэтому в следующий раз в каждую тарталетку добавлю по 1\4 ложечки красной икры. И будет сказочная закуска! Видео рецепт здесь www.youtube.com

Другая Кухня-Валерия

Шикарная закуска на Новогодний стол 2020

Фото к рецепту: Шикарная закуска на Новогодний стол 2020

Ингредиенты (23-25 порций):

  • Готового дрожжевого теста — 500 гр
  • Маскарпоне — 300 гр
  • Мортаделлы (вареной ветчины) — 300 гр
  • Очищенных фисташек — 100 гр
  • Оливковое масло
  • Желтка — 1-2
  • Свежих лавровых — ~40 листьев
  • Красного перца в гранулах — 1 ст.л.
  • Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

  • Вырежьте из раскатанного теста кружочки диаметром 10 см. Распределите по ним начинку, сложите полумесяцем и заверните (один угол в серединку, другой сверху). Поместите получившиеся рулетики в форму завернутой стороной наверх. Смажьте слегка оливковым маслом и запекайте в разогретой до 220°С духовке 30 минут. Затем смажьте закуску взбитым желтком, распределите сверху фисташки и гранулы красного перца и запекайте еще 10 минут
  • Подавайте закуску горячей на тарелке, украшенной венком из свежих лавровых листьев. Готово!
  • Видео рецепт можете посмотреть здесь: www.youtube.com Buon appetito из Италии! 👨‍👩‍👧

Savory Family

Красивая закуска на праздничный стол — Заливные яйца Фаберже

Фото к рецепту: Красивая закуска на праздничный стол — Заливные яйца Фаберже

Ингредиенты:

  • Целая скорлупа от 5 сырых яиц
  • Мясного бульона — 180-200 мл
  • Быстрорастворимого желатина — 1 ст л
  • Копченой колбасы — 50 гр
  • Копченой куриной грудки — по 50 гр
  • Болгарского перца красного цвета — 1/3
  • Консервированной кукурузки — 30 гр
  • Консервированного зеленого горошка — 30 гр
  • Петрушки — несколько веточек

Приготовление:

  • Готовим «формочки» из яиц: яйца тщательно моем с мылом, вытираем, затем с тупого конца каждого яйца пробиваем небольшую дырочку и при помощи ножа это отверстие слегка расширяем. Содержимое яиц выливаем в какую-то емкость (потом из них можно сделать омлет или что-то испечь), а саму скорлупу промываем проточной водой и помещаем на 30 минут в раствор соды (1 чайн. Л. С горкой соды на 1 литр воды). Затем еще раз хорошо промываем и даем полностью высохнуть.
  • Когда «формочки» будут готовы, растворяем желатин в теплом заранее посоленном и поперченном бульоне, процеживаем и даем остыть. Пока бульон остывает, режем небольшими кубиками перец и мясные продукты. Петрушку разбираем на отдельные листочки.
  • Затем наполняем вперемешку всеми имеющимися в наличии продуктами подготовленные «формочки» из скорлупы. Заливаем остывшим бульоном с желатином и отправляем в холодильник не менее чем на 5 часов. По прошествии времени смачиваем руки водой, каждое яйцо тоже погружаем скорлупой в воду (буквально на несколько секунд), а затем скорлупу удаляем как обычно чистим вареные яйца.
  • Пошаговый видео-рецепт закуски (+десерт) можно посмотреть здесь: www.youtube.com
  • Еще много рецептов простых и вкусных блюд смотрите на моем канале в Яндекс. Дзен: zen.yandex.ru
  • Или на Telegram-канале: t.me

Вкусные Рецепты

Закуска на праздничный стол №3

Фото к рецепту: Закуска на праздничный стол

Вкусная новогодняя закуска на стол с горбушей и красной икрой — такой вы еще не ели!

Ингредиенты:

Ингредиенты на рецепт закуски:

  • Красная рыба Горбуша — 300 гр.
  • Яйца 7 шт.
  • Плавленный сырок 1 шт.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Листья салата, укроп и красная икра для украшения блюда.

Приготовление:

  • Для приготовления берем нарезаем мелко любую копченую красную рыбу на мелкие кусочки, разрезаем вареные в крутую яйца на половинки, отделяем желток от белка и растереть вилкой.
  • Берем репчатый лук, нарезаем очень мелко, затем обдаем лук кипятком.
  • Натираем плавленный сыр на терке и перемешиваем все подготовленные ингредиенты в единую массу залив 2 ст.л. Майонеза.
  • Затем все выкладываем в половинки яиц и украшаем по своему вкусу. Вуаля все готово.

Лена Сильченко

Видео рецепты

Шикарная Новая Закуска Для Новогоднего Стола. Закусочные пирожные:

4 Шикарные закуски на Новогодний стол. Быстро и вкусно:

Закуска на миллион — из простых продуктов. Сметут со стола за минуту:

Крутая закуска на Новый Год. Точно украсит ваш праздничный стол:

5 Быстрых Канапе на Праздничный Стол:

Лучшая мясная закуска на Новогодний стол. Мясной рулет из двух видов мяса — лучше колбасы:

Все будут просить у вас рецепт. Закуска на праздничный стол. Трехцветный рулет:

Готовим мясо для домашних бутербродов и закусок:

Праздничный стол. Закуски для фуршета:

Выпечка на Новый год — рулет с курицей. Лучшая закуска на праздничный стол:

Старая закуска на новый лад. Вкусно как у мамы, шикарно как в ресторане, рецепты 3 закусок:

Сметут за минуту. Идеальная закуска на праздничный стол. Новогоднее меню 2020:

Праздничное Заливное из Курицы на Новогодний стол 2019. Холодец из курицы с желатином:

6 вариантов очень лёгких закусок на праздничный стол:

Риет из лосося. Отличная закуска к вашему столу:

3 закуски к праздничному столу. Простые и быстрые в приготовлении закуски:

Они сделают ваш новогодний стол вкусным. Серия новогодних закусок 2020:

Долой колбасную нарезку. Террин на праздничный стол:

Вместо бутербродов. Рецепт закуски на праздничный стол. Супер Закуска из Икры:

Закуска «Фантазия» на Новогодний Стол 2019 Просто и со вкусом.):

Это блюдо точно вас удивит. Мясная закуска на праздничный стол:

Праздничная закуска по тайски. Мясо которое не залежится на столе:

Варианты начинок в тарталетки на праздничный стол:

Быстрые закуски на праздничный стол:

3 Вида Оригинальных Канапе на Праздничный стол — Мини Бутерброды на Шпажках в Стиле Суши:

Никто не Поверит, что на этом можно Худеть. Праздничная Закуска Худеющего Человека:

Рыбные закуски. Новогодний стол 2020:

Вкусно простые закуски с икрой на праздничный стол — сметут за минуту. Проверено:

Как приготовить самую вкусную закуску к новогоднему столу:

Эксклюзивная Деликатесная Закуска для самых Роскошных Фешенебельных столов:

Рулетики из блинов. Невероятно вкусная закуска на праздничный стол. Советую всем. (Семейные рецепты):

Я просто обернула мясо фаршем и получился Новогодний Мясной Рулет. Рецепты Другой Кухни:

Закуска из Фаршированных Яиц на праздник. «Белые Тюльпаны»:

Украшение стола. Салат закуска «Букет для любимой»:

Когда Есть эта Закуска на Праздничном Столе, Остальное неважно. НГ 2020:

Горячая мясная закуска на праздничный стол за 20 минут вкусно быстро:

Закуска на Новый Год. Фаршированные яйца паштетом из маслин:

Закуска на праздничный стол. Рулеты из огурцов с красной икрой, то что нужно на новый год:

Бюджетно и очень вкусно. Закуска на новогодний стол, как из ресторана:

Красивая закуска из творога. «Белочка» в болгарском перце:

Быстрая закуска из лаваша, гости в шоке. Сметается со стола первой:

Чудо-тарталетки с креветками к Новогоднему столу:

Шикарная закуска для новогоднего стола 2020:

Заливные Яйца на Пасху. Праздничная закуска — Холодец в Яйце:

Закуска на праздничный стол — «бомба» из красной рыбы:

Рецепты читателей и отзывы

Тарталетки с курицей и грибами

Тарталетки с отварным куриным филе, вареными яйцами и обжаренными шампиньонами с луком — очень вкусная и сытная закуска. Тарталетки с курицей и грибами отлично подойдут для любого праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 12-15 шт.
  • Куриное филе — 500 г
  • Грибы шампиньоны — 300 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 2-3 ст. ложки
  • Масло растительное для жарки — 1 ст. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Зелень свежая (для украшения) — по вкусу

Приготовление:

  • Для приготовления тарталеток с курицей и грибами подготовьте необходимые продукты по списку.
  • Куриное филе опустите в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности, около 20 минут. Яйца сварите вкрутую (8 минут после закипания), остудите и холодной воде.
  • Лук нарежьте мелко.
  • Грибы нарежьте мелко.
  • Разогрейте сковороду, налейте на нее немного растительного масла и обжарьте грибы с луком на малом огне до легкой румяности.
  • Отварное куриное филе остудите, нарежьте как можно мельче.
  • Вареные яйца очистите, нарубите мелкими кубиками.
  • Куриное филе, грибы с луком и яйца сложите в миску, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез.
  • Тщательно перемешайте начинку для тарталеток.
  • В каждую тарталетку выложите по полной столовой ложке начинки.
  • Тарталетки с курицей и грибами украсьте листиком свежей зелени и подавайте к праздничному столу. Приятного аппетита!

Тейсти.

Намазка «Ложная икра»

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама «принесла» из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!!

Ингредиенты на 10 порций:

  • Сельдь — 1 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Сырок плавленый — 2 шт
  • Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление (время приготовления — 15 минут):

  • Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
  • Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита! Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно... Попробуйте!!

Никуля.

Оставить отзыв (1)
09.01.2020ГигаКартофель фри в домашних условиях

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях.

Пробуем рецепты картошки фри! Приготовить картофель фри можно и в домашних условиях, причем даже не имея в наличии фритюрницы или другого специального приспособления — для приготовления подойдет и самая обыкновенная кастрюля, а результат будет неотличим от картошки фри в каком-нибудь ресторане быстрого обслуживания. Дети будут в восторге:) Да и как закусочка под пиво, к примеру, такая картошка идет замечательно. И как гарнир к какому-нибудь мясному или рыбному блюду. Конечно, такая картошка — довольно вредная, но иногда можно себя побаловать:)

Ингредиенты (порций — 6-7):

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Соль — По вкусу

Как приготовить Картофель фри в домашних условиях (время приготовления — 20 мин):

  • В толстодонной кастрюле нагреваем все растительное масло. Оно должно закипеть.
  • А пока масло нагревается — нарезаем очищенный и вымытый картофель на тонкую соломку. Размер — чуть крупнее готового картофеля фри, вы наверняка знаете как он выглядит.
  • Нарезанный картофель солим, даем ему обсохнуть. Если на картофеле будут капельки воды — когда положите в масло, увидите фейерверк. Поэтому хорошенько осушите картофель.
  • Когда масло закипит — опускаем в него нашу нарезанную картошку. Минуты 3-4 жарим — и достаем из кастрюли при помощи шумовки.
  • Хрустящий, но мягкий внутри картофель фри готов — и никакая фритюрница не понадобилась. Остается лишь подождать, пока масло стечет с картофеля, и его можно подавать с кетчупом или другим любимым соусом.