Приготовить пирог быстро и вкусно в духовке — пирог к чаю на скорую руку

Приготовление:

• Как приготовить пирог «Зебра»: Яйца взбить с сахаром до белой пены.
• Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
• Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
• В другую — 2 ст. ложки какао.
• Перемешать, чтобы не было комочков.
• Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
• Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
• В итоге должен получиться такой результат. Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет — следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
• Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Приготовление:

• Растопить масло. 4 яйца разделить на белки и желтки, одно яйцо целиком разбить в желтки.
• Желтки взбить с сахаром и ванилином.
• Добавить к желткам растопленное масло и снова взбить.
• Постепенно вводить муку, взбивая.
• Добавить теплое молоко, хорошо размешать.
• Белки хорошо взбить в стойкую пену, до устойчивых пиков.
• Добавить белки к тесту, аккуратно венчиком перемешать. Да, будет жидко, не пугайтесь.
• Форму смазать растительным маслом, вылить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут. И вы увидите этот чудо-пирог. Разрезать готовый пирог на пирожные. Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час (ваши 15 мин):

• Нам потребуется: мука, варенье, кефир, яйцо, сахар, сода и уксус.
• В варенье (я брал яблочное варенье) добавляем соду, погашенную уксусом, и тщательно перемешиваем. Оставляем на 2-3 минуты.
• Затем добавляем кефир и перемешиваем.
• Добавляем сахар (по вкусу, смотря, какое варенье).
• Затем добавляем яйцо и также всё тщательно перемешиваем.
• И последний ингредиент бабушкиного пирога — это мука. Добавляем ее и перемешиваем.
• Должно получиться вот такое примерно тесто. Выкладываем в смазанную форму (или покрытую пергаментом, или в силиконовую). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до румяности.

Приготовление — 1 час (ваши 10 мин):

• Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену с щепоткой соли.
• Желтки взбиваем с сахаром, ванильным сахаром.
• Аккуратно перемешиваем белки с желтками, вводим стакан варенья. Все перемешиваем и добавляем стакан муки, перемешанный с разрыхлителем.
• Выливаем все тесто в форму, смазанную маргарином/маслом, либо в чашу мультиварки. Если готовим в духовке, ставим в холодную духовку, выпекаем при 180-190 градусах примерно 40 минут. Смотрим в окошко духовки и не открываем ее до тех пор, пока не будем уверены, что бисквит пропекся. После этого проверяем шпажкой на готовность (сырое тесто прилипнет к шпажке). Готово — достаем, охлаждаем. Если готовим в мультиварке, включаем режим выпечки. Я пекла в мультиварке. На фото — готовый корж.
• Корж с другой стороны.
• Немного даем бисквиту отдохнуть, остыть. Разрезаем пополам на два коржа.
• Дальше можно смазать любым кремом или вареньем. Я смазала сметанным кремом. Для этого сметану перемешала с сахарной пудрой.
• Пирог с вареньем «Нежный» готов.

Приготовление:

• Как приготовить крейзи-кейк (шоколадный пирог): В глубокой посуде смешиваем муку, сахар и какао-порошок. Хочу заметить, что если вы готовите кекс, то можно все замешивать сразу в форме для выпечки. Еще один плюс этого рецептика — минимум грязной посуды после приготовления.
• К сухой смеси добавляем ванилин, разрыхлитель для теста.
• Вливаем растительное масло и начинаем вымешивать тесто лопаточкой, постепенно добавляя воду.
• Тесто должно получится по консистенции, как нежирная сметана.
• Выливаем тесто в форму и отправляем наш кекс в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, приблизительно на 40 минут.
• Когда крейзи-кейк пропечется, достаем его из формы. Если планируете его доставать горячим, то будьте осторожны, кекс получается очень нежным и может легко сломаться.
• Я предлагаю подавать горячий крейзи-кейк с холодным ванильным мороженым — такое сочетание вкусов и температур потрясающе, не находите? Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Приготовление — 1 час (ваши 40 мин):

• Подготовить продукты для сметанного пирога.
• Как приготовить сметанный пирог: Сметану смешать с сахаром и разделить на две части.
• В одну часть добавить соду, затем просеянную муку с солью.
• Замесить очень мягкое тесто.
• Тесто разделить на четыре равные части.
• Включить духовку. Противень смазать маслом. Каждую часть теста раскатать в виде прямоугольника (размеры прямоугольника примерно 30х40 см) (или круга), толщиной примерно 2-3 мм, и положить на лист (противень), смазанный маслом. Печь коржи в духовом шкафу при температуре 190 градусов 10-15 минут до румяности.
• Как только коржи остынут, выложить один корж на блю­до и густо смазать сметаной с сахаром, на него положить второй корж и тоже смазать сметанным кремом, затем уложить третий корж и также смазать сметаной.
• Из четвертого коржа сделать крошку.
• Посыпать крошкой сметанный торт-пирог. Сметанный пирог поставить в холодильник на 4-5 часов.
• Разрезать сметанный пирог после того, как коржи хорошо пропитаются сметаной.

Приготовление — 50 мин (ваши 20 мин):

• Подготовить продукты для яблочной шарлотки. Так как сахара мы берем достаточно много и тесто получится сладким, то яблоки лучше брать кислых сортов.
• Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в светлую густую массу. Чтобы убедиться, что масса уже хорошо взбилась, проведите линию венчиком. Если она остаётся видимой в течение 1-2 секунд, а потом растекается, то яйца с сахаром уже хорошо взбиты. Если же она сразу растекается, то нужно взбивать еще.
• Подготовить яблоки, вырезать из них середину, нарезать слайсами (или кубиками).
• Муку частями просеивать в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешивать лопаткой движениями снизу вверх. С бисквитным тестом нужно работать осторожно, чтобы сохранить по максимуму его воздушность. (Также на этом этапе можно добавить в тесто 1 ст. ложку жирной сметаны или 1 ст. ложку растопленного сливочного масла — таким образом, пирог будет влажнее.)
• Форму (диаметр — 22 см) выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом, припылить мукой. Вылить 1/2 часть теста, разровнять.
• Половину яблок, нарезанных дольками, выложить на тесто. Начинаем выкладывать дольки от бортиков и двигаемся по спирали прямо к середине.
• Сверху залить оставшимся тестом и таким же образом выложить оставшиеся яблоки. Также на этом этапе вы можете присыпать пирог корицей, если любите, конечно.
• Если нарезать яблоки кубиками, то можно их добавить в тесто, аккуратно перемешать и потом выложить всю массу в форму для выпекания.
• Выпекать яблочную шарлотку в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
• Шарлотка с яблоками готова.
• Приятного аппетита!

Приготовление:

• Как приготовить шоколадный пирог: Берем две глубокие ёмкости и в каждую отправляем по 100 г молока, по 100 г сахара и по 1,5 ст. ложки (3 ч.ложки) какао-порошка. (Можно добавить больше какао. Чем больше какао, тем шоколаднее получается десерт.)
• Одну емкость отставляем, а во вторую вбиваем яйца, подсаливаем, высыпаем муку и разрыхлитель.
• Сначала просто все перемешиваем, чтобы мука не разлетелась. Затем взбиваем все миксером на большой скорости. Добавляем растительное масло и снова взбиваем.
• Чтобы испечь пирог в духовке, берем форму диаметром до 22 см. Смазываем форму маслом или присыпаем мукой. Выливаем туда тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. (Я буду выпекать в мультиварке. Для этого смазываем дно и бока чаши маслом, выливаем туда тесто. Готовим шоколадный пирог в режиме «Выпечка» 40-50 минут (за это время крышку не открываем).)
• Шоколадный пирог готов.
• Теперь хорошо перемешиваем все ингредиенты во второй ёмкости, которую мы заранее подготовили. Заливаем пирог шоколадной смесью и оставляем на 40-60 минут в закрытой выключенной духовке или мультиварке. (Можно оставить пирог на ночь, так он будет еще вкуснее и сочнее.) Вынимаем шоколадный пирог из формы только тогда, когда он полностью остынет.
• Шоколадный пирог подаем на тарелочке, присыпав края сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Приготовление — 1 час 10 мин (ваши 30 мин):

• Ингредиенты для приготовления пирога «Малинка».
• Как приготовить пирог с малиной и сметанной заливкой: Смешать муку, разрыхлитель и сахар.
• Масло натереть на терке.
• Сухую смесь с маслом растереть руками в крошку.
• Добавить яйцо и замесить тесто.
• Тесто должно получиться мягким и однородным, не должно крошиться. (Если тесто плохо замешивается, добавьте 1-2 ст. ложки ледяной воды. Я не добавляла.)
• Форму для выпечки смазать маслом. Тесто распределить по форме, сделать бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 минут.
• Приготовить начинку. Яйца взбить с сахаром.
• Добавить сметану и муку.
• Взбить все вместе до однородной пышной массы.
• Достать форму с тестом из холодильника. Выложить на тесто ягоды малины.
• Залить пирог сметаной.
• Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.
• Готовый пирог полностью остудить в форме. Желательно убрать пирог на ночь в холодильник, так он будет лучше нарезаться и будет вкуснее.
• Вкусный и ароматный пирог «Малинка» готов. Приятного аппетита.

Приготовление — 40 мин (ваши 10 мин):

• Продукты для рецепта перед вами.
• Как приготовить тёртый пирог с вареньем: Муку просеять, высыпать в миску.
• Затем натереть в муку на терке маргарин.
• Перемешать руками до сыпучего, крошкообразного состояния. Добавить соду.
• Добавить взбитое с сахаром яйцо. Все перемешать. Замесить тесто.
• Разделить тесто на пять колобков. (Можно поместить тесто в морозильную камеру минут на 10.)
• Включить духовку. Три колобка натереть на терке в форму.
• Сверху равномерно выложить любое густое варенье (джем, повидло), но желательно кислое.
• Затем натереть оставшиеся два колобка теста, равномерно посыпая слой варенья.
• Поставить форму с пирогом в духовку на среднюю полку.
• Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут (следить за румяностью пирога).
• Тертый пирог «Гости звонили — ставь чайник!» готов.
• Приятного чаепития!

Приготовление — 1 час (ваши 15 мин):

• Как приготовить супервлажный шоколадный торт: Смешиваем муку, какао, соль, ванилин.
• В другой емкости смешиваем воду, растительное масло, кофе, сахар.
• Затем соединяем сухую смесь и жидкую смесь. Добавляем соду, гашенную уксусом, и замешиваем тесто.
• Форму для выпечки смазываем маслом (покрываем дно формы смазанным пергаментом), посыпаем мукой.
• Выливаем тесто в форму. Отправляем шоколадный торт-пирог выпекаться в разогретой духовке при температуре 180 градусов на 40-45 минут. Даем готовому шоколадному пирогу остыть и вынимаем его из формы.
• При желании постный шоколадный пирог можно разрезать на несколько коржей и смазать любым кремом или джемом, а также покрыть шоколадный торт шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовьте необходимые продукты.
• Как приготовить пирог на молоке: В миске соедините желтки яиц с сахаром и ванилином. Яичные белки выложите в отдельную миску.
• Влейте к желтковой смеси молоко. Все хорошо взбейте.
• Затем влейте растопленное масло, всыпьте просеянную муку. Взбейте.
• Белки взбейте в отдельной миске.
• Выложите белки к желтковой массе и все хорошо перемешайте.
• Готовое тесто выложите в силиконовую формочку. (Если вы используете керамическую или стеклянную формочку, тогда обязательно смажьте ее сливочным маслом.) Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
• Готовый пирог достаньте аккуратно из духовки, а затем из формочки.
• Выложите пирог на блюдо.
• Когда он немного остынет, разрежьте пирог из «заварного крема» на куски и подайте к столу. Приятного чаепития!

Приготовление — 1 час (ваши 30 мин):

• Как приготовить пирог на кефире и майонезе: Соединяем яйца с сахаром.
• Взбиваем до однородной массы.
• Добавляем кефир, майонез и перемешиваем. Затем всыпаем соду и снова перемешиваем.
• Постепенно вводим муку, перемешивая венчиком.
• Тесто для пирога на кефире готово.
• Выкладываем тесто в специальную форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Размер формы — 22-26 см.
• Ставим в разогретую духовку и выпекаем пирог на кефире при температуре 180 градусов 30 минут.
• Пирог к чаю готов.
• Приятного аппетита!

Приготовление:

• Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать. выложить две ложки темного теста, затем в середину аккуратно выложить две ложки белого, так чередовать.
• Рисунок делается ножом — проводим полоски от края кастрюли к середине. Выпекать в разогретой духовке минут 45-50 примерно при 190 градусах. Я выпекаю в мультиварке — режим «Выпечка», 65 минут.
• Пирог «Зебра» после выпекания.
• Пирог «Зебра» в разрезе. Приятного аппетита!)))

Приготовление — 1 час (ваши 25 мин):

• Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления «дырявого» бисквита с глазурью. Чтобы бисквитный пирог получился на высоте как по вкусу, так и по внешнему виде, для шоколадной глазури берите качественный какао-порошок!
• В миску или чашу кухонного комбайна разбейте яйца, всыпьте сахар.
• Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой пены, около 3 минут на высокой скорости миксера или кухонной машины.
• Влейте подсолнечное масло. Ещё раз взбейте несколько секунд.
• В яичную смесь просейте муку, соединённую с разрыхлителем.
• Вмешайте муку в тесто, можно лопаткой, можно миксером на медленных оборотах.
• Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Дно формы для выпечки диметром 17 см выстелите пергаментом. В подготовленную форму выложите тесто.
• Поставьте форму с тестом в уже прогретую духовку. Выпекайте бисквит при 180 градусах 30 минут.
• Готовый бисквит извлеките из формы и оставьте на решётке остывать.
• Пока бисквит остывает, приготовьте пропитку для него. В сотейнике соедините сахар и воду. Поставьте сотейник на плиту, доведите воду до кипения. Варите сироп на медленном огне 5 минут.
• В сахарный сироп всыпьте порошок какао, венчиком перемешайте до исчезновения комочков.
• В шоколадную смесь добавьте кусочек сливочного масла.
• Перемешайте, пока масло не растворится, и снимите с плиты.
• Перелейте шоколадную глазурь в стакан, остудите до тёплого состояния.
• В остывшем бисквите сделайте множество дырочек, пронзив его поверхность до дна палочкой для китайской еды или деревянным шампуриком (зубочистка не пойдёт, слишком тонкая).
• В несколько подходов полейте поверхность бисквита шоколадной глазурью, давая ей впитываться в дырочки.
• Оставьте «дырявый» бисквит с шоколадной глазурью минут на 10, чтобы он окончательно пропитался и полностью остыл.
• Всё, вкуснейший бисквитный пирог с шоколадной пропиткой готов. Нарезайте пирог на порции и подавайте. Уверяю, оторваться не сможете! Приятного аппетита!

Приготовление:

• Как приготовить песочный тертый пирог с вареньем: Масло, сахар, яйца, соль, соду, ванилин смешать в одной чаше.
• Размять масло и максимально вилкой взбить.
• Потом взбить до однородности миксером.
• Постепенно ввести муку. Я сначала мешаю вилкой, потом руками.
• Разделить тесто на две неравные части (1/3 и 2/3). Меньшую часть убрать в морозилку (время зависит от мощности морозилки, но лучше подольше подержать тесто в «морозе»). Я держала почти час.
• Большую часть раскатать в форму, можно сделать небольшие бортики.
• Выложить на пласт варенье (или джем, повидло) и орехи.
• Как только тесто в морозилке станет достаточно твердым, достать его и натереть на крупной терке, распределить равномерно поверх варенья. Выпекать песочный тертый пирог с вареньем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25 минут.

Приготовление — 1 час 25 мин (ваши 10 мин):

• Как приготовить насыпной яблочный пирог: Духовку включить для разогрева до 180 градусов. Смешать муку, сахар, манную крупу, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
• Разделить смесь сухих ингредиентов на 4 равных части.
• Яблоки выбирайте обязательно кислые и сочные, иначе пирог может не получиться. Суть в том, что яблочный сок должен пропитать сухое тесто.
• Натереть яблоки на крупной тёрке (вес натёртой массы — 1,25 кг).
• Ничего страшного, если яблоки темнеют. В готовом пироге яблочные слои будут приятного карамельного цвета.
• Разделить яблоки на 3 части (сок не сливать!). По желанию к яблокам можно добавить лимонный сок, цедру лимона, корицу.
• Дно и бока формы для выпекания выстелить пергаментом. Диаметр моей формы — 22 см.
• Первым слоем выложить в форму равномерно часть сухой смеси.
• Потом выложить слой яблок и так чередовать, утрамбовывая яблочные слои.
• Последний слой — сухая смесь.
• Сверху выложить мягкое сливочное масло и равномерно распределить его по всей поверхности. Если масло хорошо охлажденное (подмороженное), натереть его на крупной тёрке.
• Выпекать насыпной пирог с яблоками в разогретой духовке при 180 градусах до румяной корочки сверху. В моей духовке яблочный пирог выпекался 75 минут.
• Готовому пирогу дать полностью остыть и достать из формы.
• Нарезать насыпной яблочный пирог на порции и подать к столу. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пирога «Подушки».
• Яйца разбить в миску, всыпать сахар.
• Взбить яйца с сахаром. Влить молоко и растительное масло, взбить все вместе.
• Смешать муку с разрыхлителем и какао.
• Постепенно добавляя сухие ингредиенты в жидкие, перемешивать тесто до однородности.
• Шоколадное тесто для пирога готово.
• К творогу добавить сахар и муку.
• С помощью блендера растереть творог с сахаром и мукой в однородную кремообразную массу.
• Прямоугольную форму (у меня стеклянная квадратная форма 20х20 см) немного смазать маслом. Выложить тесто в форму и равномерно распределить.
• Творожную массу выложить на шоколадное тесто в виде решетки, используя кондитерский мешок или пакет со срезанным уголком.
• Выпекать шоколадный пирог с творогом в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут. В процессе выпечки шоколадное тесто поднимается, образуя «подушки», разделенные творожными полосками.
• Шоколадно-творожный пирог остудить в форме. Затем разрезать пирог «Подушки» на кусочки вдоль творожных полосок. Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час (ваши 20 мин):

• Продукты для вишневого пирога перед вами. Сливочное масло нужно вынуть из холодильника заранее (минут за 30), чтобы оно стало мягким.
• Как приготовить вишневый пирог: Вишню промыть, очистить от косточек (можно ягоды выложить на сито, чтобы стек лишний сок). Включить духовку.
• Отделить яичные желтки от белков. В миску с желтками добавить размягченное сливочное масло и сахар.
• Взбить желтки с маслом и сахаром.
• Отдельно взбить яичные белки в пену.
• Добавить в масляную смесь просеянную муку (при желании можно добавить разрыхлитель).
• Затем добавить небольшими порциями взбитые белки, аккуратно перемешивая тесто. Тесто для пирога готово.
• Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой.
• Выложить в форму тесто и поместить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.
• Через несколько минут форму с тестом вынуть из духовки и на тесто равномерно разложить вишни. Выпекать вишневый пирог при 180 градусах примерно 40-45 минут, до румяности.
• Готовому пирогу с вишней дать немного остыть.
• Вишневый пирог разрезать на кусочки. Можно подать теплым или полностью остывшим.
• Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час:

• Ингредиенты для приготовления пирога «Зебра».
• Как приготовить пирог «Зебра»: Смешать муку с содой. В миске взбить яйца с сахаром. Взбивать не меньше 5 минут на максимальной скорости.
• Добавить сметану и топленое сливочное масло (не горячее), смешать миксером на маленькой скорости. Добавить муку с содой, перемешать миксером на маленькой скорости. Разделить тесто на две равные части.
• В одну добавить какао-порошок, смешать миксером на маленькой скорости.
• Фому застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Выложить 2 ст. л. белого теста, затем 2 ст. л. шоколадного теста. Таким образом чередовать слои. Сделать рисунок на поверхности пирога деревянной шпажкой.
• Выпекать пирог «Зебра» в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна быть чистая, без кусочков налипшего теста. Готовый пирог «Зебра» выложить на блюдо, дать остыть и можно подавать к чаю. Приятного аппетита!

Приготовление — 50 мин:

• Ингредиенты.
• Смешать муку с содой. Взбить яйцо с сахаром, взбивать не менее 5 минут.
• Если в варенье целые ягоды, то нужно измельчить блендером или протереть через сито. Добавить варенье, кефир, не горячее растопленное масло. Перемешать. Добавить мучную смесь, замесить тесто, по консистенции густой сметаны.
• Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Приятного Вам чаепития!

Приготовление — 3 часа (ваши 30 мин):

• Как испечь пирог с повидлом, из дрожжевого безопарного теста: Развести в небольшом количестве теплого (37 градусов) молока или воды (100 мл) дрожжи.
• Добавить оставшееся молоко, сахар, яйца и соль.
• Все хорошо перемешать, всыпать просеянную муку. Замесить тесто.
• Растопить маргарин.
• Перед окончанием замеса в тесто добавить растопленный (не горячий) маргарин.
• Дрожжевое тесто для пирога должно быть однородным, без комков, легко отставать от рук и стенок посуды.
• После замеса тесто слегка посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для брожения (на 3-3,5 часа). За это время тесто следует 2-3 раза обмять.
• Отделить четверть теста.
• Большую часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см, положить на смазанный жиром лист и выровнять поверхность.
• Сверху на тесто выложить подогретое до 30°С повидло, оставляя края шириной 1,5-2 см.
• Края теста загнуть внутрь.
• Оставшуюся часть теста раскатать в пласт (толщиной 0,5 см). Разрезать на тонкие полоски.
• Сверху на повидло выложить узкие полоски теста в виде решетки и, по желанию, украсить пирог фигурками из кусочков теста.
• Дрожжевой пирог с повидлом смазать яйцом. Оставить в теплом месте для расстойки на 20-30 мин. Выпекать открытый пирог из дрожжевого безопарного теста в разогретой духовке при температуре 200°С примерно 30 минут.
• Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовить ингредиенты для манника на кефире, без муки.
• Как приготовить манник на кефире, без муки: Яйца взбить с сахаром добела.
• Добавить в миску кефир.
• Туда же добавить разрыхлитель.
• Постепенно вмешать манку.
• Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить в неё тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать манник на кефире 30 минут.
• Манник на кефире готов, дать ему остыть и извлечь из формы.
• Готовьте с удовольствием!

Приготовление:

• Как приготовить пирог «Стаканчиковый» с йогуртом: Выливаем йогурт без добавок в миску, где будем замешивать тесто. Три маленьких яйца отправляем в стаканчик от йогурта, они должны полностью заполнить емкость. Добавляем их к йогурту.
• Туда же — ваниль.
• Взбиваем, а тем временем отмеряем 2 стаканчика сахара. Всыпаем сахар в емкость.
• Отмеряем 2 стаканчика муки и тоже высыпаем к остальным ингредиентам. Добавляем разрыхлитель. Вливаем половину стаканчика растительного масла.
• Все смешиваем.
• Я выпекала пирог в мультиварке. Если и у вас есть такое чудо техники, то смазываем дно чаши маслом и отправляем туда все тесто. Затем выбираем программу «Выпечка» и готовим 1 час. (Если вы будете печь в духовке, то разогрейте ее до 180 градусов. Выпекайте 25-30 минут.)
• После звукового сигнала достаем чашу из мультиварки и даем пирогу постоять 5 минут.
• Приподымаем пирог с двух сторон и переворачиваем на деревянную досточку.
• Посыпаем пирог «Стаканчиковый» сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час (ваши 30 мин):

• Как приготовить лоранский пирог с грибами и курицей: В первую очередь займемся приготовлением теста. Для этого 100 грамм сливочного масла смешиваем с яйцами и солью. Не добивайтесь однородной массы, это совершенно ни к чему.
• В полученную массу просеиваем муку и вымешиваем тесто до той консистенции, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Если тесто плохо собирается в ком, добавляем ледяную воду и продолжаем вымешивать.
• Тесто для пирога убираем в прохладное место.
• В это время займемся начинкой. Репчатый лук мелко рубим.
• Грибы режем слайсами.
• Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до полной готовности и нарезаем небольшими кубиками.
• На хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжариваем лук с грибами до полной готовности.
• В отдельную емкость разбиваем три яйца, добавляем щепотку соли и 200 мл сливок, взбиваем венчиком до однородности.
• Сыр трем на терке.
• Жаропрочную форму, в которой будет выпекаться пирог, смазываем сливочным или растительным маслом. Охлажденное тесто достаем из холодильника и распределяем по форме.
• На тесто выкладываем начинку из грибов и курицы.
• Заливаем все подготовленным сливочным соусом и засыпаем сыром. Убираем лоранский киш в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут!
• Открытый пирог с грибами и курицей готов!
• Всем приятного аппетита!:)

Приготовление:

• Подготавливаем продукты для теста. Муку обязательно просеиваем. Вода и молоко должны быть теплыми.
• В чаше смешиваем воду и молоко. Добавляем сахар, дрожжи и пару ложек муки — это будет опара. Убираем в теплое место минут на 10.
• Дрожжи активизировались, взялись хорошей «шапкой». Теперь отправляем в опару яйцо, растительное масло, соль. Перемешиваем.
• Постепенно вводим всю муку. Поначалу тесто будет липким. Ничего страшного, так и должно быть. Прилагаем усилия — замешиваем тесто минут 10.
• Через 10 минут тесто хорошо собралось в шар. Оно еще липкое, но уже не пристает к рукам.
• Дрожжевое тесто убираем в чашу, накрываем крышкой (пленкой), оставляем в теплом месте и даем увеличиться в объеме. Это займет 50-60 минут.
• Через час тесто достаем и хорошо обминаем. Даже если оно «пищит», не переживайте! Ему (тесту) от этого будет только лучше. Хорошо вымесили — убираем еще на час в теплое место.
• Пока тесто для хачапури по-аджарски подходит, займемся начинкой.
• Весь сыр натираем на крупной терке. Добавляем сливочное масло (мягкое) и хорошо все перемешиваем. Куриные яйца хорошо моем.
• Тесто отлично подошло. Воздушное и вкусно пахнет! Слегка обминаем его и взвешиваем, чтобы разделить на 5 равных частей.
• Заготовки округляем. У меня получились по 138 г.
• Раскатываем шарики в тонкую круглую лепешку толщиной 3-4 мм.
• Противоположные края лепешек смазываем начинкой (по половинке столовой ложки).
• Теперь аккуратно заворачиваем края с начинкой к центру.
• Защипываем края. Получилась лодочка!
• Переносим «лодочку» на противень, смазываем яйцом и выкладываем в середину начинку.
• К этому времени духовку разогрели до 220 градусов. Отправляем хачапури по-аджарски в духовку и выпекаем до слегка золотистой корочки.
• Минут за пять до готовности (слегка золотистый цвет) достаем из духовки. Делаем в центре начинки углубление и вливаем сырое яйцо.
• Ставим хачапури по-аджарски обратно в духовку на несколько минут, пока яйцо не схватится (белок должен побелеть).
• Хачапури по-аджарски готовы! Лучше успеть съесть горячими, пока кто-нибудь не отобрал.:)) Очень вкусно получилось, всем рекомендую приготовить!

Приготовление — 1 час 10 мин (ваши 10 мин):

• Как приготовить «умное» пирожное («волшебный» пирог): Яйца разделить на желтки и белки, аккуратно, чтобы часть желтка не попала в белок.
• Желтки соединяем с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем на максимальной скорости миксера до получения светлой пышной массы. В этом рецепте важен вес яиц. Общий вес яиц со скорлупой должен быть 280-290 г. Еще такой важный момент — нужно обязательно взять качественный ванильный сахар или ванильную эссенцию, чтобы в готовом пирожном не ощущался привкус яиц.
• В несколько приемов вводим муку, каждый раз хорошо, но аккуратно, размешивая венчиком.
• Добавляем растопленное остывшее сливочное масло частями, каждый раз хорошо перемешивая венчиком.
• Вливаем молоко в три-четыре приема, опять же хорошо перемешиваем до однородности.
• Белки взбиваем на максимальной скорости миксера в крепкую пену, минут 5.
• Полученную массу соединяем с ранее взбитой молочно-сливочной и бережно перемешиваем венчиком. Белки до конца не вмешаются, а будут немного видны на поверхности, это нормально.
• Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Форму обязательно нужно брать цельную, разъемная не подходит, так как масса очень жидкая и она просто вытечет из формы. Я взяла овальную форму объемом 2 литра. Можно брать любую — квадратную, прямоугольную, керамическую или стеклянную, главное — не разъемную. Выливаем тесто в форму. Ставим выпекаться в холодную духовку, на 50-60 минут при 150 градусах. Когда верх хорошо зарумянится — пирог готов. У готового изделия серединка может слегка колыхаться, ничего страшного.
• Очень важно пирог хорошо остудить и лишь потом нарезать. Лучше остужать его в холодильнике.
• Вот такое красивое «умное» пирожное у нас получилось. Четко видно три слоя, они все разные по структуре и вкусу. Сверху — нежный бисквит, внутри — ароматный заварной крем, снизу — суфле. Дорогие друзья, готовьте такие пирожные, радуйте свою семью, а я Вам желаю удачного дня, отличного настроения и вкусной, удачной выпечки!

Приготовление — 40 мин (ваши 10 мин):

• В муку добавляем яйцо и перемешиваем.
• Добавляем варенье и перемешиваем ещё раз. Добавляем соду, погашенную уксусом. Перемешиваем.
• В смазанную форму выкладываем тесто.
• Ставим форму с тестом в разогретую до 200-210 градусов духовку и печем пирог «Трухлявый пень» примерно 30 минут.
• Вынимаем пирог «Трухлявый пень» из формы и посыпаем сверху сахарной пудрой. Наслаждаемся!

Приготовление — 4 часа (ваши 15 мин):

• Подготовьте все продукты для бананового чизкейка без выпечки. Желатин лучше взять быстрорастворимый, с ним приготовление пройдет еще быстрее.
• Песочное печенье измельчите скалкой или блендером. Влейте в крошки растопленное сливочное масло, перемешайте.
• Уложите масляную крошку в разьемную форму, утрамбуйте пальцами, тыльной стороной ложки или картофелемялкой, например. Поставьте форму в холодильник, пока готовится начинка.
• Желатин залейте водой и оставьте набухать.
• В блендере измельчите бананы, йогурт, сахар и творог. У меня блендер маленький, поэтому я разбила продукты на две части и соединила их в миске.
• Желатин нагрейте немного на водяной бане до полного растворения зерен. Объедините с начинкой, перемешайте.
• Залейте начинку в форму и поставьте блюдо в холодильник минимум на три часа.
• Спустя время освободите аккуратно от формы чизкейк из бананов и творога, украсьте свежей мятой и нарезанными бананами, ягодами.
• Нарежьте чизкейк на порционные кусочки и подавайте к столу.
• И поверьте, ваши несложные труды будут оценены по достоинству!
• Приятного аппетита!

Приготовление — 40 мин:

• Клубнику тщательно вымыть.
• Клубнику очистить от «хвостиков». Крупную разрезать на 2-4 части. Включить духовку.
• На минимальном огне растопить сливочное масло.
• В миску вылить растопленное масло, добавить сахар.
• Затем добавить яйца, соль, ванилин и разрыхлитель.
• Все тщательно перемешать.
• Влить молоко. Перемешать.
• Муку просеять и добавить частями в тесто.
• Все тщательно перемешать. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Если есть необходимость муки добавлять сколько нужно.
• Форму смазать маслом, обсыпать мукой.
• Вылить тесто в форму.
• Распределить равномерно клубнику.
• Поместить клубничный пирог в разогретую духовку на среднюю полку.
• Выпекать пирог с клубникой при 180 градусах до золотистости (30-40 минут).
• Готовый клубничный пирог остудить, разрезать на кусочки. Приятного аппетита!

Приготовление — 55 мин (ваши 30 мин):

• Подготавливаем ингредиенты для брауни.
• Как приготовить брауни (шоколадный пирог): В емкость отправляем шоколад и сливочное масло. Растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.
• В отдельной емкости смешиваем яйца и сахар, хорошо перемешиваем венчиком.
• К яично-сахарной смеси добавляем остывший растопленный шоколад и масло.
• Перемешиваем.
• Добавляем просеянные муку и какао. Перемешиваем до однородности.
• Переливаем тесто в круглую или квадратную форму, застеленную пергаментом или бумагой.
• Выпекаем шоколадный пирог в разогретой духовке в течение 25 минут при температуре 180 градусов. Достаем брауни из духовки и даем остыть.
• Шоколадный пирог «Брауни» готов. Приятного аппетита!

Приготовление — 1 час:

• Медовые коржи для торта.
• Сметанный крем для торта.
• Смазываем коржи кремом.
• Пирог-торт из медовых коржей на кефире, со сметанным кремом, готов!

Приготовление — 1 час 20 мин:

• Как приготовить картофельный пирог с фаршем: Первым делом нужно все продукты помыть и почистить. Лук нужно порезать кольцами и разобрать на отдельные колечки. Морковку тоже режем кругляшками, не сильно тонкими. Отправляем лук и морковь в сковородку и готовим зажарку.
• Когда овощи «схватились», добавляем фарш и готовим нашу начинку. Солим, перчим, приправляем. Жарим до готовности.
• Очищенный картофель режем на тоненькие колечки, лучше на специальной терке, ну или ножом. Зелень измельчаем (я использовала сухую).
• Для теста: в муку добавляем яйца, соль, сахар и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем. Потом добавляем немного кефира, молока, воды. Нужна консистенция сметаны. Тестом мы будем заливать начинку. Поэтому оно должно проникнуть везде. Если получилось слишком жидким — добавьте еще муки.
• Температуру духовки устанавливаем на 180 градусов. Пирог ставить будем в середину. Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой (я для этого всегда использую манку). Половину картофеля выкладываем плотным полотном в форму.
• Далее выкладываем все, что у нас в сковородке. Морковь можно вытащить наверх. Присыпаем половинкой зелени (по желанию).
• И снова полотно из картофеля. Солим, перчим, приправляем. Тут оставшейся зеленью посыпаем.
• Хорошенько заливаем нашим тестом. Пропитано должно быть все, что находится в форме.
• Отправляем в духовку минут на 40. Через полчаса картофельный пирог с фаршем нужно проверить «спичкой». Если не хватает цвета, а внутри все пропеклось, то добавить температуру. Когда картофельный пирог с фаршем приготовится, не вынимайте сразу из духовки, пусть постоит минут 20)) Приятного аппетита! Ваш Поваренок Лиза!

Приготовление — 2 часа (ваши 40 мин):

• Подготовить продукты для приготовления творожного пирога за полчаса. Сливочное масло должно быть твердым, охлажденным — можно положить его на 20 мин. в морозилку.
• Как приготовить пирог «Творожный» за полчаса: Для начинки соединить яйца, творог и сахар.
• Чтобы приготовить начинку, нужно размять вилкой творог, яйца и сахар до однородной массы. Иногда для красоты добавляют в начинку разноцветную кокосовую стружку, термостойкий мармелад, кусочки фруктов и т.п.
• Муку просеять. Можно смешать муку с солью и содой.
• Холодное сливочное масло натереть на крупной терке.
• Добавить к маслу просеянную муку.
• Все быстро перемешать. Тесто должно получиться, как крошка. Добавить сахар, снова перемешать.
• Можно оставить тесто крошкой или добавить 1-1,5 ст. ложки воды, чтобы тесто можно было хоть чуть-чуть лепить. В этом случае скатать тесто в шар и поместить в холодильник.
• Включить духовку. Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнюю муку. Выложить в форму половину теста (можно сформировать бортики), разровнять. Если у вас тесто-крошка, просто насыпьте ее ровным слоем, а если тесто пластичное — распределите его пальцами равномерно по форме.
• Сверху выложить всю начинку.
• Сверху выложить всю начинку и присыпать ее оставшимся тестом.
• Пирог выпекать в разогретой духовке примерно 30-40 минут при 180-200 градусах.
• Пробовать пирог желательно, когда он остынет, но и горячим тоже очень вкусно.

Приготовление:

• Сначала смешать первые три ингредиента и 3 ст.л. муки и оставить на 15 минут. Далее добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
• Дальше уже ваша фантазия! Я сделала стандартно — на смазанную форму выложила «чашу», сплела косички и жгутики из теста, сделала из них бортики.
• Добавила варенье всей поверхности, сделала ещё жгутики сверху. Выпекать в духовке 20-30 минут до румяной корочки при 180 градусах. Приятного чаепития!

Приготовление — 30 мин (ваши 30 мин):

• Продукты для рецепта перед вами. Включить духовку.
• В миску вбить куриные яйца.
• Добавить сахар.
• Взбить яйца с сахарным песком.
• Добавить сметану и продолжать взбивать до получения однородной массы
• Муку просеять, смешать с содой.
• Всыпать просеянную пшеничную муку, предварительно смешав ее с питьевой содой.
• Замесить (перемешать) тесто (оно должно быть таким же, как на оладьи).
• Приготовить из него несколько лепешек. Для этого смазать маргарином форму или кондитерский лист с бортиками.
• Далее массу выложить слоем около 3 мм (1/3 часть) в форму или на смазанный маргарином кондитерский лист.
• Поставить форму на среднюю полку, выпекать в духовке при температуре 180 °С до золотистости (около 7-10 минут). Так испечь все лепешки.
• Выпеченные лепешки смазать фруктовым (абрикосовым, сливовым, яблочным или черносмородиновым) повидлом.
• По мере смазывания сложить стопкой.
• Сверху украсить пирог «На скорую руку» дольками яблок или слив. Пирог «На скорую руку» готов. Приятного чаепития!

Приготовление — 50 мин (ваши 30 мин):

• Подготовьте необходимые ингредиенты для лимонного пирога. Лимоны ошпарьте кипятком.
• В глубокой емкости смешайте размягченное сливочное масло, муку, одно куриное яйцо и треть стакана сахара, соль.
• Замесите гладкое песочное тесто, выложите его на тарелку или блюдце, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15 минут.
• В это время натрите с лимонов цедру, затем выжмите из цитрусовых сок.
• В глубокую емкость разбейте оставшиеся куриные яйца, влейте лимонный сок, всыпьте цедру и сахар. Очень тщательно размешайте, пока весь сахар не растворится.
• Извлеките тесто из холодильника, распределите его руками по форме (диаметром 20 см), выходя за бортики на 2 см, иначе жидкая начинка перельется.
• Влейте яично-лимонную начинку и поместите форму в разогретый до 200 С духовой шкаф на 25-30 минут.
• Как только края теста и начинка хорошо пропекутся, извлеките пирог из духовки и дайте ему остыть. Затем — из формы и поместите его в холодильник.
• Спустя пару часов подайте лимонный пирог к столу, украсив по своему вкусу. Не забудьте про горячие напитки!

Приготовление:

• Подготовим продукты для заливного пирога с ветчиной и сыром.
• Сначала займемся начинкой. Нарежем ветчину тонкими пластинками.
• Сыр натрем на крупной терке.
• У помидоров уберем семена и мякоть нарежем кубиками.
• А теперь все по-быстрому! Яйца с солью слегка взобьем миксером. (Соль используйте по вкусу, учитывайте соленость сыра.)
• К яйцам добавим молоко, растительное масло, сыр (100 г), муку и в конце разрыхлитель. Все хорошо перемешаем до однородной массы. Используйте миксер.
• На дно подготовленной формы, смазанной маслом и присыпанной мукой, выливаем тесто. Слой теста — не больше 1 см (у меня это три половника).
• Первым слоем начинки раскладываем всю ветчину. Приминать ничего не надо. Сверху распределяем сыр.
• Теперь выкладываем помидоры. Уже очень все аппетитно получается! Не забудьте на помидоры посыпать орегано — классное сочетание.
• Аккуратно заливаем начинку остатками теста.
• Выпекаем заливной сырный пирог в разогретой духовке при 180 градусах минут 40.
• Отличный пирог с сыром, ветчиной и помидорами получился! Тесто очень нежное. Ветчина добавляет копчёную нотку. Сыра много, и он тянется с каждым кусочком, остановиться невозможно! Помидоры добавили сочности и вкуса. Классный рецепт!

Приготовление — 2 часа 30 мин (ваши 30 мин):

• Подготовить ингредиенты для «умного» пирожного.
• Как приготовить «умное» пирожное: Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой миксером до тех пор, пока масса побелеет.
• Добавить в смесь растопленное масло и снова взбить миксером.
• К желтково-масляной смеси частями добавить муку, просеянную 3 раза, в три приема, каждый раз тщательно взбивая.
• Туда же влить половину теплого молока, взбить, затем добавить оставшееся молоко и снова взбить.
• К белкам добавить щепотку соли и начать процесс взбивания тщательно промытыми венчиками миксера, чтобы не попал жир, начиная с маленьких оборотов.
• Аккуратно, в три приема, ввести в тесто белки, нежно перемешивая массу сначала ложкой (или вилкой) снизу вверх, а затем можно венчиком (миксер использовать нельзя).
• Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить в нее тесто. Выпекать «умное» пирожное в предварительно разогретой до 165-175 градусов духовке, в течении 1 часа 30 минут. Затем дать полностью остыть в духовке и на 30 минут поместить в холодильник.
• «Умное» пирожное готово. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Как приготовить шоколадный пирог с бананами: В чаше смешать сухие ингредиенты.
• Добавить слегка подогретое молоко, хорошо все перемешать.
• Нарезать банан. Форму смазать маслом и присыпать манкой, банан нарезать как пожелаете.
• Вылить тесто.
• Добавить банан. Выпекать шоколадный пирог с бананами на 180 градусах 30-40 минут. Приятного чаепития!

Приготовление — 50 мин (ваши 15 мин):

• Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления бананового кекса. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно успело размягчиться. Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
• Мягкое сливочное масло взбейте миксером в течение 1-2 минут.
• Продолжайте взбивать масло, поочерёдно всыпая сахар и вливая молоко, пока смесь не станет однородной.
• Вбейте в получившуюся массу яйцо.
• Снова взбейте миксером в течение 1 минуты.
• Банан очистите от кожуры. Мякоть банана разомните вилкой в пюре и добавьте в миску с основой для теста.
• Перемешайте миксером на медленных оборотах до однородности.
• Муку соедините с разрыхлителем и просейте в основу теста.
• Вымешайте гладкое однородное тесто, используя миксер или венчик.
• Прямоугольную форму для выпечки выложите пергаментной бумагой и переложите в неё тесто, разровняйте поверхность. Если вы используете силиконовую форму, застилать пергаментом её не нужно. Также можно испечь не один большой кекс, а порционные кексики.
• Выпекайте банановый кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
• Готовый кекс извлеките из формы и дайте ему полностью остыть. Затем разрежьте банановый кекс на порционные кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!